「自然体で自分らしい」心も体も楽になる家族の食と暮らしのヒントをお届け

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「キッチンから未来を変える」
自然派ずぼら料理教室/ホリスティックライフコーチマーシャン祥子です。
自然体で自分らしい 心も体も楽になる家族のライフスタイルを提案します
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キッチンから未来を変える
ホリスティックライフコーチのマーシャン祥子です。
 
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私、言わずと知れた「餅」好き。


もちもちしてるものが超好きなのー。


和菓子も桜餅とか草餅とか八つ橋とか


色々作ってきたわ〜。


で、最近どハマりすぎて


毎日食べてるのがわらび餅。


わらび餅の粉なくても


海外のスーパーなら大体置いてあるだろう


Psyllium huskサイリウム=オオバコの殻


を使って作るの。


日本でも20年前くらいに薬局でオオバコ買ってた記憶があるよ!


サイリウムは腸のお掃除のために買ったんだけど


水を吸ってゲル化する性質を生かして


餅にできるんじゃ?と思って作ってみました。


まずいだろう


と思いながら、きなことカラメルかけて食べたら


えええええ!?

わらび餅そのまんまじゃん!!!


と自分でびっくり(笑


食物繊維が多いから


お通じ良くなるし


腸内環境整うし


解毒作用もあるし


血糖値が安定して気分も安定する。


何より脂肪燃焼を助けてくれる!!


毎日食べるとなんとお通じが1日2回!!!


多い時で毎食後!!!


写真撮りたくなるほどの惚れ惚れするおべんさまが


にこにこでていらっしゃるの。


溜まってた老廃物もどんどん出てって


代謝良くなるわぁ。痩せちゃったらどうしよう🥹


しかもきなこって女性ホルモンの働きを補ってくれるからアラフォー以上のオトナ世代はおやつに最高。


ほんとは教えたくないけど教えとくよ!


レシピ持ってけドロボー!!😆





【わらび餅】


<材料>


サイリウムハスク 50ml

水 2カップ 400ml

きなこ 適量

はちみつ等 適量


<作り方>


容器にサイリウム入れて、水をかけて粉っぽさが無くなるまで混ぜたら冷蔵庫で1時間ぐらい冷やすと美味!


はちみつをカラメル化してかけるとまた美味しい♡


脂肪ついてきた?と気になってきたお年頃のアナタ!!


毎日食べて、脂肪燃やしちゃって〜







 

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昨日は、息子がFOMAというファッションショーで

ピアノと歌のパフォーマンスをやらせてもらえることになり

会場となるミュージアムに行ってきました。


会場の中に飛行機があるなかなかおしゃれな設定。


ファッションショーなんて初めてで

何着て行ったらいいの?って感じだけど

ビーチライフでは出番のない赤いヒールのパンプスをここぞとばかりに引っ張り出してきました。


いろんな国の大使館もくるし

息子にとっては大きな舞台だったけど


全く緊張することもなく

その場でジャズのアレンジして演奏してく息子。


その横で終始テンパってる旦那w





来月には、年末に撮影したThe Voice Kids France

がオンエアされる息子なんだけど


活動の場が広がっても

ちやほやされる場面が増えても


なーんも変わらずリラックスしてるとこが

何よりの魅力だな〜。


大人の機嫌を取ったり

よく思われようとしたり

売り込もうとしたりしないところが


このリラックス感につながってるんだと思う。


ありのままを体現しているから

息子のパフォーマンスに惹きつけられる人が

後をたたないんじゃないかな。


自分の子供を公でベタ褒めする人も

そういないかもしれないけどw


親バカとかそういうんじゃなくて

本質的にすごいなと思うんだよねー。


純粋に好きで楽しい<よく見られたい


こうなった時にストレスに変わってくのかもしれない。


息子を見てて、自分も

純粋に好きで楽しいをキープして

生きていたいなと改めて思いました。


行きは車で行ったんだけど、バースデーパーティーに

言ってた娘のお迎えがあって私だけ先に

フェリーで帰ってきたのね。


ちょっと歩いただけで、久々のパンプスが窮屈で

足が『解放してーーーー!』

と叫んでるw


結局フェリー降りて1キロ以上家まで歩く気がせずUber乗ったよね。


帰ってきたら、ファッション業界のバイブと

そこに合わせた(つもり)のパンプスの窮屈さになんとも

いえない疲れが襲ってきて。


なんかの時用にとってあったヒールも値段もお高い靴だけど

やっぱ私には合わないから手放そう!

そう決めましたw



おしゃれも生き方も、自分らしく楽しめる、それが一番だよね♡






 

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最近フォロワーさんが、うちの浄水器使ってくれませんかって連絡くれてね。

日本のメーカーさんだけどオーストリアでも展開してんだって。

めっちゃスタイリッシュかつ蛇口が伸びて便利そうな浄水器を設置してくれるというのです😍


別に私にマージン入るとかそういうわけではないし、むしろそういう方がありがたく、二つ返事でお願いしたよねw

↓↓↓

@taqua_water_filter 


ところが、設置しにきてくれた日、私すっかり約束の時間を忘れてて、アボリジニの聖地でメディテーションしてたっていう。

せっかくウチまできてくれたのに、誰もいなかったのよ😱

マジでこんなダメなやつで、ごめんなさい。


再びきていただいて、無事設置。


いやん、スタイリッシュ♡


蛇口伸びるのが嬉しい!と思ったけどうちのシンクがしょぼくてちっさすぎて、伸びる蛇口の実力発揮する場面があまりなく使い道に困りとりあえずカラオケ😂

ごめん、これ、使い方絶対違うw





でも、お鍋とかシンク洗うのに便利!

肝心のお水も心なしか(←正直すぎ)前の浄水器より美味しい!

我が家は夜ごはんの時だけソーダストリームでシュワシュワにして飲んでます。


水道水に残ってる塩素とか体内に溜まってくと腸内環境や肝臓に負担になってくし炎症の原因にもなるから浄水器おすすめだよ!


今日のごはんは、イワシの梅煮。


量り売りのオーガニックショップの梅干しが安く手に入ったので海外では贅沢な3個使いよ!!

圧力鍋で煮込むので骨もほろっほろ。魚臭さなく丸ごともりっと食べられるのでやってみてね。


自分も家族も、いくつになっても元気で自分らしくいたいじゃない?

だからこそ動ける自由な心と体をつくるために、食べるもの全てがサプリ。飲むお水だってサプリ。そんな気持ちでいると毎日のごはん作りも楽しくなるよー!


【イワシの梅煮】


<材料>


◉イワシ 20尾(頭なし) 500gくらい

◉しょうゆ 半カップ 100ml

◉はちみつ 大さじ3

◉おす 1/4カップ 50ml

◉梅干し 3個

◉しょうが すりおろし  こさじ1


<つくり方>


①水500mlとイワシ以外の材料を圧力鍋で沸騰させる

②頭を落としてわたを出したイワシを骨ごと全部入れて蓋をして沸騰させる

③弱火にして1時間にたら出来上がり


梅干しが金魂並みに高い海外の人は、練り梅がおすすめ!大さじ1、5くらいかな。


<豆知識>


腰痛などの関節痛には潤滑油となる青魚の油が最適!

なーんか集中できない、思考のキレが悪いなんて時にも油の成分のオメガ3がぴったり

イライラには骨まで愛してカルシウムを!








 

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