【朝食】ほっけ定食

おはようございます。


この週末は涼しくて、冷房をつけないで済みました☆
早く修理にきてくれー。



朝ごはんですが、日曜日の夜～月曜は元気なので、今日は品数を増やしたよ。
多分だんだん減ってくはず。


たまには和食の朝食をと思い、ほっけですー。


今日の朝ごはん

◉今日のスムージー
ほうれん草＋にんじん＋バナナ＋冷凍パイナップル＋飲むヨーグルト

昨日たっくさんフルーツ買って、カット＆冷凍しまくったので。

◉ほうれん草の胡麻お浸し

そろそろ胡麻和えをやりたいんだけど、普通の胡麻しかなくて、すり鉢も
ないため断念。

◉かぼちゃサラダ

かぼちゃをレンチんして潰して、ゆで卵、キューリ、マヨネーズ、コンソメ、塩コショウであえるだけっす。

◉味噌汁
ジャガイモと豚肉とキャベツ。

◉ほっけの塩焼き

これはひもの買ったから、焼くだけなり。レモンを添えます。

品数を増やすと、一品にかける時間が減りますな。


でも、何か頑張った感が出て、家でも自然とドヤ顔になってしまいます。




◉旦那による理不尽採点
84点


理由：美味しかったが、ほっけとかぼちゃサラダがそこそこ。




まぁ、バランスの摂れる食事ということで。


今週も頑張りましょう。



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【朝ごはん】ウィンナーとブラウンマッシュルームのトマトパスタ

クーラー病かな。鼻水が止まりません。


実はマンションに備え付けのクーラーの室外機から水が出まくっていて、近隣の御宅に迷惑をかけていたらしい。


まだ住み始めて1年ちょいしかたってないし、去年はそんなことなかったのに、壊れてるのかしら。
早速管理会社に電話して、来てもらう事になったけど、朝からブルーだわ。


隣のおばさんは、直接教えてくれたけど、知らない家からは張り紙で、「タバコを捨てたり、泥水を流さないでください」って書かれてて、ちとびつくり。


前住んでたとこではトラブル一切なかったけど、今のお家はよくあるんだよねぇ。キレイなマンションなのに。


早く解決しますよーに。


さて、気を取り直して、これも昨日のご飯です☆


今日の朝ごはん

◉飲むヨーグルト
フルーツが切れてしまったので、今日はスムージーお休みー。

◉メロン
美味しいメロンだからスムージーには入れませぬ。

◉レーズンクッキー
おがわけんのレーズンクッキーを貰ったのだが、ダイエット中のため、朝食べます。


◉ウィンナーとブラウンマッシュルームのトマトパスタ

スーパーでブラウンマッシュルームを見つけて、咄嗟に、オリーブと一緒にのってる美味しいピザを連想して購入したけど、ピザは今のところやりませーん。
オリーブも買ってませーん。


前日にマッシュルームは薄切りに、ウィンナーは3分の1くらいに、キャベツはざく切り、ニンニクは微塵切りにしておく→フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを炒める→香りが出たらウィンナーを入れ、キャベツを炒める→しんなりしたらブラウンマッシュルームを入れ、塩コショウ→火がちゃんと通ったらカットトマト缶を投入→その間にパスタは茹でておく→ぐつぐついったら、少しウスターソースを入れ、塩コショウで味を整える→パスタをいれて、再度味を整えたら完成♡♡

マッシュルーム旨い♡♡



◉旦那による理不尽採点
78点

理由：
マッシュルーム嫌い。キノコの中で一番嫌い。






ひいぃぃぃʕ̡̢̡ʘ̅͟͜͡ʘ̲̅ʔ̢̡̢


せっかく買ったブラウンマッシュルームが一蹴されましたとさ。



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【朝ごはん】キノコチャーハン

早くも朝起きるのがだるくなってます。


そもそも寝る時間変えずに早く起きるなんて無理無理よ！

睡眠時間って大事だわ。

これは昨日の朝ごはんです。

前も書いたけど、電車の中で本を読み始めてしまうと、ブログ書くのが億劫になってきてしまってね。


昨日はクライマックスシーンだったから、読書を優先させていただきました。


今日の朝ごはん

◉スムージー
キャベツ＋オレンジ＋キウイ＋ヨーグルト（昨日と同じだね）

◉メロン
これも明日まで続きます。

◉キノコチャーハン
そろそろ冷凍ご飯が溜まってきたので、やろうと思ってたんです。

ま、全部炒めるだけなんすけどね。


鶏肉の挽肉とブラウンマッシュルームとブナしめじと卵とキャベツをいれております。あと生姜とニンニクの微塵切り。
ネギ入れたかったけど、うちはNGなのでキャベツ。

前日の棒々鶏風のソースが残ってたので、醤油と一緒にちょこっと足してみました。


そしたら和風になりましたとさ。
海苔を散らせて完成♡

チャーハンって楽だわー♡♡


◉旦那による理不尽採点
75点

理由：
よくわからん。
チャーハンって感じがしない。
炊き込みご飯感がある。


うーん。

昨日のソース足したからか。

あと、パラパラ感を演出できなかったようだな。


ってゅーか、早起き褒め褒め追加点はないんかい。眠いんや！


チャーハンは要改善！



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【朝ごはん】胸肉で棒々鶏風ご飯

二週間も空いてしましましたわ。

もはや「うまいもんえぶりでい」じゃなくって「うまいもんさむでい」ですね。

実は、おデブさんのうちの旦那さんが、ついにダイエットを始めることになりました。

8月末までにマイナス6キロ以上を目標に。


具体的には何をするかってゅーと、

●夜はほぼ食べない。食べるとしても野菜かスープ

●飲み会がない時はランニング

●筋トレ


ええ、それは応援するしかないっしょ。

そんな訳で、夕飯があまり要らなくなったわけなんですわ。


最近、実はこのブログ更新に、若干飽きてきてしまっていたので、（勝手気ままなダメ人間）丁度良かったーーーなんて、安心してたら


「夜我慢する分、朝は栄養価のある美味しいものを食べたい」


「ブログのネタ作りにいいでしょ」



だと。。。。



という事で、今後はしばらく朝ご飯に力を入れる事になりました。


っていうか、早起きして色々しなきゃいけなくなった分、前より大変なんですけど。


いつまで続くかわかりませんが、やってみます！



今日の朝ごはん

◉今日のスムージー
キャベツ＋オレンジ＋冷凍したキウイ＋飲むヨーグルト

毎日やってるやつです。
最近は専ら飲むヨーグルト派ですの。

◉メロン
実家からメロンが送られてきたもんで。

◉胸肉で棒々鶏風

実は第一弾のくせに大失敗しましたこれ。

何を作りたかったかってゅーと、タイ料理のカオマンガイなの。

会社の人がFacebookにアップしてたの見て、あ、やろって思ったの。

でも、出来上がったのは、棒々鶏みたいなやつwww

しかも、ご飯と肉を一緒に炊いたんだけど、何故かご飯がすごく水っぽくなってしまったの。


次回からは水を少なめにしようと思います。

作り方は、ご飯1合に塩コショウをふって、鶏肉を乗せて炊く（ヘルシーのために胸肉にしたけど、もも肉の方が美味しいと思うよ）→タレは味噌としょうが、ニンニクをすったやつと、砂糖と酢、醤油、酒を和えるだけ。多分ナンプラーとかいれた方が良かったんだけど、ないからね。→付け合わせのきゅうりとミニトマトを用意して、盛り付けたら完成♡♡

ご飯は失敗だけど、味は旨かったです☆




◉旦那による理不尽採点
60点くらい


理由：
ご飯が残念すぎる





納得。

これ絶対リベンジしよっと。

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鶏肉のアボカドトマト

土曜日は同期女子7人で日帰り温泉に行ってきますた。

箱根天山！！



箱根まで行ったら泊まりだろって今まで思ってたけど、往復4千円くらいだし、入浴料1200円だし、超満喫できましたわ。


自然に囲まれながら超くつろぎ、お風呂の後にはお決まりのビアにお喋り。

何て幸せなんでしょう。ええ。

料理は木曜のやつです。



今日の献立
もはや今日の献立っておかしいけども。

◉ビシソワーズ
味をしめて、定期的なメニューになりましたw

失敗しないから楽だわ♡♡

◉エリンギのバター醤油
エリンギをただバター醤油で焼いただけ。

◉鶏肉とアボカドトマト
これもてぬーきーです。

鶏肉は塩コショウ、酒に付けて置いて、小麦粉を和える
→フライパンでこんがり焼く
→醤油、砂糖、みりんで味付け
→アボカドとプチトマトを上に盛りつけて、フライパンに残ったタレを回しかけて完成♡♡

鶏ももだけだと油が多いから、ササミを混ぜてみたけど、気づいてない様でした。てへ。

ちと煮詰め過ぎて味が濃くなってしまったm(_ _)mm(_ _)m


◉旦那による理不尽な採点
76点

ご飯がないときつい味の濃さだった




だーーーーーすまん(ㆀ˘･з･˘)



ビシソワーズは相当お気に召した様で。


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ズッキーニと挽肉のコンソメオムレツ

今朝は起きたら旦那はんがドイツ対イタリアを見てました。（録画版）

終盤しか見れなかったけど、バロテッリのイカツさが半端ないっす。
そして動きと表情がオモロくて、たまに見るEUROでは、何度も笑わせていただきました。

↑何かすごいサッカー好きみたいな発言ですが、完全なド素人ですよ、と。

もう決勝になるなんて、早いですねぇ。イタリア対スペインはちと観たいな♡


さて。

今日の献立

◉鶏ササミと小松菜の梅肉サラダ

出たっ。ヘルシーメニュー、鶏ササミ＆梅！この下げ食材で、採点にどの程度影響を与えるかが気になりますな。

鶏ササミは熱湯で軽く茹でて冷水で冷やしてから細かく切る
→小松菜も茹でて細かく切る
→梅を潰したものを入れてまぜまぜ
→醤油と砂糖を少々投入して和えたら出来上がり♡

甘酸っぱい感じで、酸っぱい嫌いでもイケるかも。

◉ズッキーニと挽肉のコンソメオムレツ

挽肉使う時は絶対と言っていいほど玉ねぎを一緒に炒めたいんだけど、玉ねぎないし、玉ねぎ嫌いな方がいらっしゃるから、今日はキャベツを微塵切りにしてみたよ。

ズッキーニは微塵切りまではいかないけど、小さめに切る。キャベツは微塵切り
→チューブおろしにんにくをオリーブオイルと共に熱して、香りがたったら挽肉を炒める
→色が変わったら野菜を投入
→塩コショウとコンソメの素を入れて味を整える
→とろけるチーズをすこーしだけいれて溶かし、一回どこかの皿に移して同じフライパンで溶き卵を焼く
→作った具材を入れてオムライスの要領で巻いて皿に盛り付けたら完成♡♡

ケチャップを一気にかける。

半熟のいい感じにしたかったけど、出来なかった。。。


でもキャベツの微塵切りが意外に良かった☆


◉旦那による理不尽な採点
85点

理由：どちらも美味しかった。
ズッキーニでなくて、じゃがいもだったら90点代。


まーたじゃがいもかぃな。

鶏ササミのやつは意外にいけたからまたやろっと。

キャベツは意外にいい量増し食材だわ♡


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鯵とズッキーニのじゃが焼き

またまた作ったのにあげてないから、溜まってきてます。

そういえば、土曜はお誕生日プレゼントいただきました。

お指輪を☆

結婚指輪に重ね付けできるのが欲しくって色々探しました。（あ、もちろん自分でプレゼント決めましたw）

重ね付け、好きなんですよねー。

だからまたなんかの時に別のも欲しくなると思うw


物欲。

さて、お料理は月曜日のやつです

今日の献立

◉小松菜のお浸し
野菜！！

◉アボカドとマグロネバサラダ
オクラを入れて、醤油マヨ。
これ、酒に合います♡♡

◉鯵とズッキーニのじゃが焼き

いや、本当は洋風だからもっと横文字使ったシャレおつな名前にしたかったんだけど、私が作ったのがなんなのか横文字の名前を知らなくて。。。
正確には「鯵とズッキーニのじゃがバター焼き」になるのかもしれないです。

鯵は三枚おろしにして（実は初めて三枚おろししましたw要練習っす）塩コショウにつけとく
→ズッキーニとジャガイモは薄切り
→フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライスを火にかけて、香りが立ったらズッキーニとジャガイモを入れてこんがり焼く（軽く塩コショウ）
→ジャガイモが柔らかくなったら取り出してお皿に盛り付けとく
→同じフライパンで、鯵に小麦粉をまぶしてから両面をこんがり焼く
→皿に盛りつける
→同じフライパンにバターと白ワイン、お醤油少々を入れて、アルコールを飛ばす
→お皿の上からとろーりたらして完成♡♡

鯵にしっかり味もついてて、ジャガイモとズッキーニの組み合わせがよい感じでした☆

◉旦那による理不尽な採点
82点

理由：
お魚にしては美味しかった。
アボカドのは安定感があってよい。


つまりは減点はお魚だからってことですな。









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春雨とキャベツのうま煮

実はついに、ネットスーパーデビューしました♡

色々調べてみたんだけど、うちの区域はサービス外になってるとこが多かった中、西友がうちの区域もカバーしてくれてたのでそこに決めたよ！

会員費取るとことかもあるんだけど、西友は会員費もナシでいけました。

けど、5000円以上買わないと、送料がかかるんで、手軽に数品では注文できませんね。

ちゃんと野菜の産地とかも書いてあるから超便利♡

何で今まで使わなかったんだろうと後悔しております。

これからは活用するぜ。

今回のメニューも先週のやつです。

今日の献立

◉鶏ときゅうりのサラダ
鶏ももの油の部分を取り除いて湯がいたやつを冷やしてからきゅうりと和えてゴマドレで食べるだけー。

◉春雨とキャベツのうま煮
春雨は旦那はん採点の下げ食材だってわかってたけど、使っちゃいたかったから。

炒め物だと、すぐ春雨が乾いちゃって嫌だったから汁気多めにします。

これも超簡単。平日は簡単なやつしか作りませんから言うまでもないけど。

春雨はお湯で戻して適当に切っておく→豚肉と野菜も適当に切っておく（野菜はキャベツとニラとエリンギ）生姜とニンニクをみじん切りにしてフライパンでごま油と一緒に炒める→香りがたったら豚肉をいれて炒める→野菜もいれる→しんなりして来たら、水を加える→鶏ガラスープだしをいれて、蓋をする→野菜が柔らかくなったら春雨をいれて、醤油、オイスターソース、酒、コチジャンをいれて味を整える→出来上がり♡

オイスターソースはやっぱりいいねっ♡
次の日の朝にご飯の上にかけて、卵を入れて食べたらめちゃ美味かったよ。

◉旦那による理不尽な採点
75点

理由：今日もあっさり。春雨はそんなに。


やっぱりねー！！

そろそろギャル曽根のかさましメニューやってみようかなー。

豚バラ大根巻き

どーも。最近作ってもブログUPするのをサボり気味でございます。


いつも通勤中に電車の中、スマホで書いてるんだけど、最近1Q84を読んでて、そっちを優先しちゃうんですよねー。
文庫本出たから相方さんが買ってたんだけど、全部で6冊もあって今5冊目。もはやヤケになって読んでる感もあるけどもw面白いですよ。

これは先週の火曜、台風のすごかった日に残り物で作ったやつです。

そして、また手抜き。。。(ಡ౪ಡ)

私も旦那はんも、何とか電車止まる前に帰れたけど、家についた頃はビショビショになってましたわ。。

◉豚バラ大根巻き

出た。豚バラ巻きシリーズ。
野菜と豚バラがあって、困ると巻いちゃう癖があるみたいです。

作り方は簡単。

大根を一口サイズに切って、それを豚バラで巻く→フライパンで焼いて、余計な油を拭き取る→酒、みりん、醤油、水、砂糖を加えて、蓋をしてグツグツ煮る→出来上がり♡

大根に、味がしっかり染み込んで、私的には簡単なのに旨くてよいよい。

◉旦那による理不尽な採点
69点

理由：
ヘルシーすぎる



油の多い豚バラだし、そこまでヘルシーじゃないけども。
炭水化物なし、なとこが物足りないのかもしれまへんね。

ちなみに、朝も酵素を摂取させるために、野菜と果物のスムージーはじめました。

超嫌々飲んでらっしゃいますが。

目指せ健康体！

茄子と鶏の甘辛煮

梅雨時は気圧の関係で、昔から頭が重くなるんだけど、台風が近づいてきて昨日から芳しくありません。

ずーーーーん。

今日の献立

◉ビシソワーズ

じゃがいもがあと二個あったから、たっぷり二杯分作れたよ。

最近、朝は健康のためにスムージー作ってるからミキサーを出しっぱなしにしてるもんで、超楽チンでしたわ。

じゃがいもはレンチんして皮を剥く→バターを絡ませて、少しの牛乳とミキサーにかける→鍋にいれて、牛乳を足して弱火であっためる→コンソメと塩コショウで味を整えたら完成♡

あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

んまいっ♡

◉茄子と鶏の甘辛煮

これも楽チン。何せ気圧がアレで、だるくって全部超タラタラ作ってたからさ。

茄子は一口サイズに切ったら塩水に付けて置いて、鶏肉は一口サイズに切って、酒、塩コショウ、ニンニクおろしに和えておく→片栗粉をまぶして両面をこんがり焼く→鶏肉に火が通ったと思ったら、余分な脂を拭き取って、茄子を投入→炒めたら水を加え、醤油、みりん、酒、砂糖で味を整える→しばらく煮たら完成♡

添えたレタスと一緒に食べると、意外にさっぱりしてて美味しいです。

◉旦那による理不尽な採点
93点

理由：ビシソワーズが美味かった。あとの7点はちょっと茄子のやつが濃かったから。


またやってしまった(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
薄口醤油使ってる意味ない。

味付け気をつけねば。



久々の90点代！！

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