ズッキーニと挽肉のコンソメオムレツ | うまいもんえぶりでい

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0歳児子育て奮闘中。

今朝は起きたら旦那はんがドイツ対イタリアを見てました。(録画版)

終盤しか見れなかったけど、バロテッリのイカツさが半端ないっす。
そして動きと表情がオモロくて、たまに見るEUROでは、何度も笑わせていただきました。

↑何かすごいサッカー好きみたいな発言ですが、完全なド素人ですよ、と。

もう決勝になるなんて、早いですねぇ。イタリア対スペインはちと観たいな♡


さて。

今日の献立
photo:01



◉鶏ササミと小松菜の梅肉サラダ

出たっ。ヘルシーメニュー、鶏ササミ&梅!この下げ食材で、採点にどの程度影響を与えるかが気になりますな。

鶏ササミは熱湯で軽く茹でて冷水で冷やしてから細かく切る
→小松菜も茹でて細かく切る
→梅を潰したものを入れてまぜまぜ
→醤油と砂糖を少々投入して和えたら出来上がり♡

甘酸っぱい感じで、酸っぱい嫌いでもイケるかも。

◉ズッキーニと挽肉のコンソメオムレツ

挽肉使う時は絶対と言っていいほど玉ねぎを一緒に炒めたいんだけど、玉ねぎないし、玉ねぎ嫌いな方がいらっしゃるから、今日はキャベツを微塵切りにしてみたよ。

ズッキーニは微塵切りまではいかないけど、小さめに切る。キャベツは微塵切り
→チューブおろしにんにくをオリーブオイルと共に熱して、香りがたったら挽肉を炒める
→色が変わったら野菜を投入
→塩コショウとコンソメの素を入れて味を整える
→とろけるチーズをすこーしだけいれて溶かし、一回どこかの皿に移して同じフライパンで溶き卵を焼く
→作った具材を入れてオムライスの要領で巻いて皿に盛り付けたら完成♡♡

ケチャップを一気にかける。
photo:02



半熟のいい感じにしたかったけど、出来なかった。。。


でもキャベツの微塵切りが意外に良かった☆


◉旦那による理不尽な採点
85点

理由:どちらも美味しかった。
ズッキーニでなくて、じゃがいもだったら90点代。


まーたじゃがいもかぃな。

鶏ササミのやつは意外にいけたからまたやろっと。

キャベツは意外にいい量増し食材だわ♡


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