2013-01-31 の弁当 - 当選

・ほっけ焼き
・こんぴらほほ～もどき
・ミニトマト＆パセリ入りたまご焼きの紅生姜乗せ
・ほうれん草のごま和え
・黒豆煮
・大葉
・梅干

ほうれん草のごま和えには、素敵なブロ友 paradisさん の真似をして、マヨネーズを混ぜてみました。記事は → こちら

ほのかにマヨネーズの風味が。なんかおもしろい味。


たまご焼きに入れたミニトマトは↓これ。



すっかり枯れてますが、食べても大丈夫でした（笑）


あ、結局またハートだわ…。


そうだ、今日誕生日の石野真子さんに贈るハートということに。


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また「お弁当トーナメント」が開催されるようなので、今回も参加しようと思っています。

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先日、簡易書留がとどきました。
当日は不在だったので、今日受け取りに。


何かと思ったら…





失礼。久々の登場でした。

↓これです。



NEWDAYS・KIOSK オリジナル商品クーポン（5枚）です。

・150円以下のおにぎり全商品
・Ekirich全商品
・SWEET LIFE全商品

と引き換えができるのよん。

何食べようかな♪

※NEWDAYS - JR東日本の駅にあるコンビニ


おつきあいくださってありがとうございます。

こんぴらほほ～もどき丼 - ブロ友さんの素敵な言葉

・こんぴらほほ～もどき＋たまご
・黒豆煮
・雛かぶら

弁当風に盛り付けました。たまごが破けちゃったけど。

オフ会でもお世話になった、素敵ブロガー えつこさん のコメントをヒントに作ってみました。
熱々のごはんにこんぴらほほ～もどきを乗せて、さらにたまごの黄身を。

わしわしかき込みました（笑）
濃い～黄身がからまって、とっても美味♪

えつこさん、ありがと～☆


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先日、落ち込み気味というブロ友さんに、どうしたの？とコメントしたところ、メッセージが届きました。

仕事でいろいろあったようです。

その中で、こんなことを書かれていました。

> 嫌な事がないと人間成長がないので受け入れてます

なるほど、私、成長しないはずだわ。
嫌なこと、理不尽なことがあると、それを排除しようとしてばかり…。


このメッセージをいただいてからは、少ーし変わったかも。


先日のボウリング大会のこと。
自分で選んだボールを、他の人に使われていました。
私はその人が持ってきた同じ色のボールを使うことに。

よくあることなんですが、最初はいつものように「なんだよー」と、心の中でブーたれていました。
でも、ブロ友さんの言葉を思い出し、まあしょうがない、これも受け入れるしかないか、と思って投げ出したところ、ストライク連発。

たまたまそういう結果になっただけだとは思いますが、嬉しかったです。


なんでもかんでも受け入れることはできませんが、些細なことは成長の糧にしたいと思います。

かちこさん ありがとうございました。

2013-01-29 の弁当 - 代休

・ブリの粕漬け焼き
・ミニトマト＆パセリ入りたまご焼き
・根菜の煮物
・黒豆煮
・大根と胡瓜の塩昆布浅漬け
・こんぴらほほ～もどき
・大葉
・梅干

冷凍室に眠っていたブリを起こして、軽く塩を振り、一晩酒粕に漬けたものを焼きました。

先に火を通そうと思ってレンジで加熱していたら、途中で皮が爆発。
横着しちゃだめね。

根菜の煮物は、大根、人参、牛蒡、蓮根、長芋。
めんつゆ＋みりん＋しょうゆで適当煮。

そういえば、今回のこんぴらほほ～は、凍みこんにゃくが用意できずに糸こんにゃくで作ったので、「ほほ～」感は無し。
なので「もどき」にしておきます。


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休日出勤をしたので、今日は代休をもらいました。


ダラダラするぞ。


おつきあいくださってありがとうございます。