大阪を東へ西へ -58ページ目

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27Nov
- ラッキーだったこと。
  昨日とってもラッキーなことがありました。住友病院さんの健康セミナーの帰り、ケーキが食べたくなって、時々買うケーキ屋さんに行きました。何を買おうかと迷っていると定員さんが「クリスマスケーキの試食会をやっているので、お時間があればぜひ」とのこと。え！ものすごいうれしい！と思って案内され２Ｆに。すでに３組ほどのお客様が試食をされてました。すぐに紅茶とビュッシュ・ド・ノエルとガトー・ド・ノエルのケーキの一片が運ばれてきました。ケーキを食べたいと思っていたので、すぐに試食。おいしい！。願えば叶うとはこのこと？と思いつつ、無料で紅茶とケーキをいただいて大満足。でも老婆心ながら、ちょっと気になったことが・・・。試食してアンケートでもあるのかと思いきや。何もなし。私としては書く手間を省けたし、何からなにまで良かったのですが、本当にお店としてこれで良いのか、とちょっと不安になりました。本当に試食だけで良いの？ものすごい太っ腹。でも、本当にクリスマスケーキを予約してもらおうと思ったら、紙皿と紙コップじゃない方が良かったかも。ケーキを食べるときって家でもお皿に移して、ソーサーがついたお気に入りのカップに紅茶を入れて、結構気合い入れて食べるので、せっかくのおいしいケーキも、ちょっとどうかと。非常にもったいないなあと思ったひとときでした。でも、ケーキはおいしかったので、帰りはシュークリームとブッセを買って帰りました。さくさくのシュー皮の中には、バニラビーンズたっぷりの甘さ抑えめクリーム結構好きなお味です
15Nov
- ヴァイオリンを習い始めました
  ４０の手習い、ヴァイオリンを習い始めました。何でヴァイオリン？って。今から２０年以上も前、帝塚山で毎年開催されている帝塚山音楽祭でロックと一緒に演奏されていたヴァイオリン奏者の女性を見て、ヴァイオリン習いたい！って思っていたんです。そして、東京に行って渋谷で衝動買いしてしまったんです。ピアノをずっと習っていたので、ヴァイオリンも出来るんちゃうん？と思って独学でやっていたんですが、ギーギーうるさく鳴るだけ。で、いつしか、クローゼットの奥深くにしまってました。で、今回、ある日、朝起きて、「そうや！ヴァイオリン習おう！」と思って、ひっぱり出してきたというワケ。自転車で約１０分のところに教室を見つけ、習い始めました。これが、また楽しい。この歳になって一から習うって結構新鮮。そしてちゃんと音が鳴ったら、ほんと、うれしい。素直に先生の指導を受け入れられるって最近なかったなあ。がんばるぞ～
14Nov
- 岩手への旅
  先日、岩手・中尊寺詣でをしてきました。世界遺産に登録された中尊寺ってどんなん？という思いで訪問。今回は、時間に追い立てられるのがイヤなので、ツアーを使わず、自分たちで全て予約し、レンタカーでまわる岩手への旅。杉の木立の中にたたずむ金色堂は、思ったより小さいイメージだったけど、あの神々しいお姿は何と表現して良いのか。でも、正直私は黄金よりも木で作られたお姿の方が落ち着きます。岩手への旅は、ぼちぼちアップしていきますね。
13Nov
- 舞台美術家　竹内先生のセミナー
  11月10日（木）　大阪・中之島のロイヤルホテルで舞台美術家であり手書き文字職人、竹内志朗さんのセミナーがありました。先生が、昨年本を出版される際にお手伝いさせていただいて以来で、今回もセミナーに参加させていただいたのです。私は、先生の手書文字や舞台美術の楽しいお話はもちろん、先生がお話の中で時々お話される仕事への思いを伺いたくて参加させていただくのです。先生の今なお衰えない仕事への熱い思い。ともすれば楽な方に逃げがちな私に渇を入れてくれる、そんな気がするのです。先生のご活動は下記をご参照ください。http://www.writer.co.jp/takeuchi/
01Nov
- 最近、ハッとしたこと（読売新聞の記事より）
  愛読紙、読売新聞の10月25日夕刊「いま風：たしなみ」に生物学者の福岡伸一氏が寄稿されていた文章に心を揺さぶられました。それは、「本性を突き詰めよう」というテーマでした。内容は・・・例えば、「生命とは何か」という問いがあったとする。多くの答えは、「それは動くものです」「呼吸をするものです」etcそれはそうだけど、そうじゃないんだ。ある対象の属性を並べるのではなく、本質を探りあてて欲しいんだ。ディベート力を鍛えるプロセス、良い負けないためには、答えに詰まらないようにするには、目的的、属性的な答えが議論するうえで反応速度的に有利であることを体得しているのだ。・・・しかし、その場では雄弁に見えても、結局、現状を肯定し、変革を回避し、そして根本から考え直すことを阻止してしまう。ある種の逃げでしかない・・・人生で一番大事なことは、ディベートなんかでは答えられないものだから・・・というものでした。私を含めて大半の人は、他人を納得させたい、認められたいと願っています。そのため、属性（多くは言い訳だったりするけど・・・）で他人を負かすことばかり考えている。しかし、そうではない。本性はどうなんだ、本当の私の気持ちはどうなんだ、本当の思いは・・・涙が出そうな、だけど、本性が分からない、自分自身。あまりにも属性で答えるのに慣れすぎてしまっているから。
24Oct
- 六本木農園
  先週久しぶりに東京に行ってきました。今回は、以前ご紹介した「美人スィーツ」の新メニューを女性誌を中心にご紹介するためです。といっても、夜はちょっと楽しみたいと女性誌の編集者さんに教えてもらった話題の「六本木農園」に行ってきました。そうそう今回は８月８日新事務所オープンからずっと頑張ってくれているスタッフのKと一緒です。六本木農園のコンセプトは、「日本の農業を元気にしたい　農業実験レストラン」名前の通り、六本木のど真ん中に土壁の一軒家。今回は秋鍋コース3800円をオーダー。まずはウェルカムヴェジタブル。わさび菜、にんじん、赤い大根、あま～いトマトなどを塩と麹マヨネーズ、ごぼうソースでいただきます。野菜の味がしっかりしてて、とにかくおいしい。野菜の味ってこんなんやったんや、というくらいの濃厚な味。　前菜島根県のまいたけの天ぷら、白菜の豆腐グラタン、里芋のあまからプリンこれも満足、満足。まいたけがぷりぷり。里芋のあまからプリンは、里芋のシャクシャク感、白菜のしゃりしゃり感も絶妙。身体が喜んでます。いよいよメイン。土佐の黄金生姜でいただく10種類の野菜のポトフ。富山県「メッツゲライ・イケダ」の黒胡椒ソーセージが入ってます。これが今まで食べたことない程、身がぎゅっとしまったソーセージです。燻製の香りがすごいしてます。そして、土鍋でたいたご飯。お焦げ付きで久しぶりにご飯だけでも食べられるごはん。あと、青森県のりんごシャーベット。本当に五臓六腑が喜ぶ食事ってこういうことを言うんでしょうね。でも、何だか物足りない・・・。質はこれ以上ないくらい。でも量が。そして、もうちょっとお肉食べたかったなあ。大阪だったらこの価格だったら納得しないかも、ね。私はヴェジタリアンにはなれないなあ。六本木農園http://roppongi-nouen.jp/
23Oct
- 住友病院さんの糖尿病患者会例会
  10月21日、住友病院さんの糖尿病患者会「いづみ会」さんの例会に参加させていただきました。100名近くの方が参加されての例会。まずは、栄養管理科が考えた患者様用のお食事をいただきました。・栗ご飯・秋鮭・かぶの煮物・きのこのオイスターソース炒め・松茸のお吸い物・三度豆・デザート：梨薄味かと思いきや、秋鮭なんてしっかり味が付いてました。栗ご飯も栗がたっぷり。で、これだけいただいて600kcal弱！！（栗ご飯の量によりもっと低いです）デザートもついてこれだけ低いカロリーとは・・・。驚き＆大満足。そして、会場を移して講演会へ。「糖尿病と腎臓病について、尿検査の大切さ」を住友病院さんの検査技師の皆さんが何と劇で伝えてくれました。笑いあり、笑いあり・・・で、良く分かりました。構想から練習、そして実演と本当に患者様のことを考えてされていると感じました。最後には、内分泌代謝内科の山田先生も一緒に「マルモ」の踊りを披露。大盛り上がりでした。もちろん、その後は、山田先生の講演です。
20Oct
- 愛知県　知多半島に行ってきました・・・仕事ですけど。
  今週月曜日、今制作をお手伝いさせていただいてます「ネッツプレス2012年号」の取材に愛知県、知多半島まで行ってきました。ほんと、遠い。名古屋からも１時間くらい、駅からタクシーで約30分。着いたときには、ヤレヤレという感じでした。しかし・・・取材した会社さんは株式会社まるはさんは、とってもアットホームな楽しい会社でした。食堂旅館まるはを展開されています。中部国際空港とか5店舗展開されていて、どこも人気店です。特に今回訪問させていただいた食堂旅館まるは本店は、平日にも関わらず１階の食堂は満席。ウェイティングも出ているくらいでした。社長の坂野さんのお話を聞き、ランチを・・・というお言葉に甘え特大エビフライ（名物！みんなオーダーする人気メニュー）やお刺身、カレイの煮付けなどなどをいただきました。何だかなつかし～い味。あったかい手作りの味がしました。太平洋を眺めながらの贅沢なランチは、次の予定にかき消されましたが・・・。今度はゆっくり訪れたいです。食堂旅館まるは　より太平洋を望む・・・。鰆のお刺身かれいの煮付けそして・・・おっきなエビフライ。ぷりっぷりで本当においしい！！
14Oct
- 愛犬　ディディエ
  久しぶりに実家に帰って、愛犬ディディエに会ってきました。ウェルッシュコーギーペンブロークですが、芝犬のようで芝コーギーとも言われているディディエくんです。かれこれ１0年以上も一緒にいてくれてます。私の一番辛いときを見守ってくれました。ちょっと足腰が弱ってきたけど、長生きして欲しいです。
13Oct
- 焙煎工房
  天神橋筋商店街のはずれに珈琲問屋タイガーの直営店があります。ここでは、リーズナブルな価格で生豆が販売されていて、その場で希望を聞いてくれて、好みに焙煎してくれます。その上、焙煎を待っている間、ブレンドを飲ませてくれるんです。今お気に入りのお店です。もっと知られたら良いのになあ。
12Oct
- 立売堀ビルディングが「OSAKA　たてものルネサンス事業」対象建物に認定！
  ＋Plus.が入居させていただいています立売堀ビルディングが、都市整備局、教育委員会事務局、ゆとりとみどり振興局の3局が連携して進める『OSAKAたてものルネサンス事業』初の補助対象事業のひとつに認定されました。１９２７年頃に建設された我建物。建物の説明プレートの設置や街灯の整備などがされるそうです。単なる入居者ですが、うれしいのと同時にとても楽しみです。これにより末永く建物は保存されるのでは、と思い、ホッとしています。以下、大阪市ホームページより転載立売堀（いたちぼり）ビルディング（大阪市西区立売堀1丁目）昭和2年（1927年）頃に建築された、鉄筋コンクリート造4階（一部5階）・地下1階の建物。現在は事務所や店舗の入る賃貸ビルとして使用。建物紹介プレートの設置、外壁面への外灯設置、外観を阻害する要因の改善等の整備を予定。【選考理由】オフィス街の中にあって、今回の整備をきっかけに、その存在が際立ち、建物の価値が再認識されることが期待できる。建物の雰囲気にあった外灯設置等により、落ち着いた往時の佇まいが演出され、新たな「まちの資源」となりうると考えられる。地域の歴史発信につながるプレート設置計画や現在のビルの利用形態等からみて、再生整備のPR効果は高く、建物見学やまち歩きへの協力など、継続的な活用や地域への広がりも期待できる。http://www.city.osaka.lg.jp/toshiseibi/page/0000142821.html
10Oct
- 一年に一回の私の元気の源
  昨日、私の元気の源、だんじりを観てきました。９月は、海側のだんじりが有名なんですが、１０月は、阪和線沿線の多くの町でだんじり祭りが開催されます。本当は、東岸和田まで行く予定だったのですが、阪和線の中で、知らないおばちゃんがうるさ過ぎて和泉府中で途中下車してしまいました。でも、これが結構正解でした。駅前の商店街ですでに始まっていて、もちろん海側よりもすいてるし、場所もこじんまりしているので、次から次へとだんじりが来て思いっきり楽しめましたよ。だんじりのやりまわしの勢いもまあまああるし、なんせ近くで見られたのがうれしい。太鼓、鳴りもんすべて満足。これでまた頑張れます！
09Oct
- 浜田省吾　58才　パワフルなステージで魅了！！
  昨日、知人に誘われ、大阪城ホールで開催された浜田省吾のコンサートに行ってきました。浜省といえば、１０代の後半、尾崎豊や松山千春とかと一緒に結構聞いていたアーティストです。「片思い」「もうひとつの土曜日」「JBOY」「MONEY」などなど。もちろん、コンサートに行くのは初めて。６時開演を前に城ホールの周辺はすでに人でいっぱい。会場に入ると、大阪城ホールが満杯。今だにこれだけ人を集められる浜省はどんなコンサートをするのか・・・。その上、今回浜田省吾ファンクラブの知人が席をとってくれたので、なんと前から４列目。４列目といっても実質は３列目。開始。本物の浜省が出てきた。最高の席のため、手を伸ばせば浜省に触れるくらいの距離。わ～すっごい！あの、懐かしい声。わ～ほんものや！ちょっと涙ぐみそうになる。あ、本当の浜省のファンは、浜省と言わず、省吾さんというらしい。５８才とわ思わえないパワフルなステージ。あっちこっちへと動き回る。歌う、動く・・・。すごい！ステージも大型液晶を使っていろいろなシーンを再現。証明が上からどーんと下りてきてレーザーが降り注いだり。知らない曲ばっかりだったけど、「もうひとつの土曜日」「JBOY」「MONEY」のときは一緒に拳を上げてました。ほとんどスタンディングで、へとへと。終了したのが、なんと１０時前。たっぷり３時間半はあったコンサート。やっぱりCDとかじゃないライブはものすごいパワーをくれます。F夫妻、本当にありがとうございました。また浜田省吾の曲聴いてみようと思います。
08Oct
- 味人の集い　つづき・・・
  先日お伝えしていた「味人の集い」ですが、メニューは後日に・・・となっていたままになってました。まずは、自家製白牛酪豆富と愛媛の地うにの山椒餡かけ　佐賀牛のイチボ味噌漬け炭焼白牛酪とは、チーズのような感じ。トロトロ感がなんとも良い。イチボの味噌漬けは、ちょっと固いですが、噛めば噛むほど味が出てきてこれまたパンチありました。次は、レンコンのすいとんお鍋に入っているようなすいとん。ゆずの風味が効いてました。三重　さわら焼き霜造り　茗荷とカイワレのサラダ　ポン酢のジュレ掛け高級魚さわら。今はやりのジュレポン酢。茗荷との相性もばっちり。淡路　金の鱧カダイフ巻き　きゅうりのタルタルソースもちろん、江戸時代はマヨネーズはなかったのでタルタルソースはありえないのですがきゅうりのタルタルソースとはほんとアイデアが拍手もんでした。カダイフのパリパリ感も私は大好きです。鱧は上物だと思いますが、ちょっと季節が遅いかな・・・。鹿児島豚のとろとろステーキ　伝統的な玉ねぎのソース　安納芋のニョッキ江戸時代は豚肉ではなくしし肉だったらしいのですが、肉は鳥肉ともに結構食べられていたとか。はじき葡萄大根とぶどうがさっぱりしててほんと、おいしい。変わり寿司（水茄子、エシャロットとうずら）両方ともこんなにいっぱいいただいているのにぺろっと食べられるくらい軽い。ごはんもネタからすると水っぽくなりがちなので、炊き具合がばっちりでほんと、ペロリでした。旬野菜のチップス（安納芋、熊本のぎんなん）いや～季節ですね。芋、銀杏ともに秋を食させていただきました。麸の焼きくるみ　山椒みそ。これは本当に江戸時代にあったそうです。もちっとした皮に胡桃餡と山椒みそがきいてます。ほんと、堪能しました。マネージャーの佐藤さんのメニューの説明もあって本当に勉強されているんだと感動、感心・・・。おなかいっぱい。ありがとうございました。
04Oct
- 京野菜スィーツ「FLAVOR'S」
  明日、京都・錦市場の近くに京野菜とフルーツを使ったスィーツ専門店がオープンします。オープンを前に本日メディア向けレセプションを開催しました。読売新聞さん、産経新聞さん、毎日新聞さんはじめ、京都のフリーペーパーPATOLAさん他10名ほど来店いただき、ご試食いただきました。お忙しい中、本当にありがとうございました。京野菜は、地理・国土・気候・自然条件が重なった上、多様な品種開発がされてきており、一般の野菜より栄養価が高く、旨みが濃い野菜が多いといわれています。「kyo-yasai sweets factory FLAVOR’S」は京都の地産地消にこだわり「京都で作った物を知って欲しい」という思いから完成しました京野菜スイーツ専門店です。商品には必ず野菜（京野菜をメインに）やフルーツが入っており、旬の素材の特徴“香り”“色彩”“味”を活かしたスイーツの魅力を提供していきます。素材にこだわり、農家からの直送や京野菜専門の市場等から無農薬や減農薬のものを取り寄せています。旬の素材を使うため、時期によって商品が変るのも特徴（こだわり）です。商品ラインナップは、生地に京野菜（金時にんじん他）を入れたロールケーキ「京都錦ロール」をはじめ、紫ずきんを使用したマフィン（時期によって変更の可能性があります）などの焼き菓子、京野菜プリン、他多数をご用意しております。10月中旬よりインターネットでの全国販売も予定しております。どうぞ、よろしくお願いいたします！ ≪店舗情報≫ 「kyo-yasai sweets factory FLAVOR’S」（京野菜スイーツ・ファクトリー　フレーバーズ） OPEN 11:00 / CLOSE 19:00 定休日：無（年末年始休業）京都市中京区柳馬場通錦小路上ル TEL：0120-932-795 http://www.flavors-kyoto.com 取材を受けるオーナーの伴さん
03Oct
- Facebook開設しました！
  みなさま、ようやくＦａｃｅｂｏｏｋのアカウントを設定しました。これから、より素早くニュースをお届け出来るようにしたいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。http://www.facebook.com/pages/Plus/247976251915277?v=wall
- あじと　江戸時代の料理に挑戦メニュー
  以前、PRのお手伝いをし、今も懇意にしていただいています難波のお料理屋さん「あじと」さんから「味人（あじと）の集い」のご案内をいただき、参加してきました。これは、蔵元などを体験し、とっても勉強熱心な佐藤マネージャーが企画しているお料理・お酒・ワインを楽しむ会です。今回のテーマは、なんと“江戸時代の食を楽しむ”です。興味津々・・・。何でもこのテーマは、あじと　にも良くいらっしゃる作家の上田秀人さんとの会話から生まれたそうです。上田秀人さんは、黒田官兵衛や信長など時代物の著書を多数出版されている人気作家さんです。当日は、上田さんもお顔を出してくださいました。（おおお！）さて、お料理・・・。
20Sep
- 借りぐらしのアリエッティ×種田陽平展
  現在、ジブリの映画「借りぐらしのアリエッティ×種田陽平展」が兵庫県立美術館で開催されています。人気の展覧会だったので、夏休みが終わって、夕方開館をやっている日を狙って行こうと思っていたら、すっかり忘れてしまっていて先日ようやく行ってきました。兵庫県立美術館は、JR灘駅か阪神岩屋駅から徒歩８～１０分。神戸特有の山側から海側へ下っていくので、行きはヨイヨイ帰りは、ヨッコイショです。さて、展覧会。子供のときから自分がアリンコや外の虫たちのようになったら、どんなふうに世界は見えるんだろうと思っていたのが、実現できた感じでした。人間のものを「借りて」くる「借りぐらし」をしているアリエッティとその両親の世界。まず、森の庭に入り込みます。そこには、夢見ていた大きなタンポポや草花、てんとう虫たちの世界が迎えてくれました。おお！感動。と思っていると、どんぐりやガラス瓶、クリップや鉛筆などを巧みにインテリアとして使用しているアリエッティのお部屋やリビングが現れます。映画の世界に入り込み、次はどうなるんだろう、と思っていると、終了。隣の子供が「えええ！終わり～」という。同意見・・・もう少し浸っていたかったなあ。そのほか、映画美術の神様、種田陽平が手がけている映画の世界が細かく紹介されています。そこで、ふと。私は、今、舞台美術の神様、竹内志朗先生とお仕事させていただいているのですが、映画と舞台、規模が違うだけかと思っていたけど、違うんだと感じました。しかし、いかに観客にその世界に引き込むか、というところは共通しているので、作品にかける思いは一緒なのでは。そういう意味では、舞台美術にも、もっともっと注目されても良いのでは、と思うのです。http://www.artm.pref.hyogo.jp/exhibition/t_1107/
19Sep
- 便利なアプリ
  最近の天気予報は、昔に比べると確立が良くなったと思います。でも、もっと細かく、自分の住んでいる場所の天気の移り変わりを知りたい、と思ってました。そんなとき、こんなホームページを見つけました。天気予報コム。http://www.tenki-yoho.com/デスクトップにダウンロードしていたら、3時間おきの降水確率や気温の変化などが一目瞭然。使ってみようと思います。でも、私がなぜこのホームページにたどり着いたか・・・。天気予報と検索して、気象庁の下に出てきたからなんですよね。やっぱり目につくようなところにあったから。PRも同じ。どこかでターゲットとなる人の目につくように情報を発信し続ける・・・。大切な要素です。
17Sep
- 黄桜　の直営店
  昨日、今度お手伝いさせていただくスィーツについての打ち合わせのため、京都に行ってきました。PR内容は、また改めてお知らせしますが、その帰りにせっかく京都に来たからと京都らしいお店でランチしました。錦市場の近くではたくさん興味深いお店があったものの、河原町まで来てしまうと、どうも入りたくなるお店がほとんどなくなってしまいました。大阪でも普通にあるチェーン店ばかり。探し歩いて、ようやく「祥風楼」というお店を見つけました。ランチでもお弁当が1500円からというお値段。でも、普通のお店に入りたくなくて入店。入ってみると、あの酒造メーカー黄桜の直営店だったことに少々驚き。町屋風の店内では、お正月のような音楽が流れていて、久しぶりに落ちついた雰囲気の中、ランチを取ることができました。黄桜は、かっぱのイラストがおなじみですが、かっぱの絵は入り口くらいで、あとは普通の京町屋風のお店。黄桜ということをあえて主張していないのか。私は、ここでは、少々もったいないと思ったんです。数あるお店の中からこのお店を選んでもらうためには、酒造メーカー黄桜の直営店ということを出した方が、入ってみようと思うんじゃないかと。それは、黄桜のブランドが私の中で結構良いイメージがあるからだと思うんです。お味その他で、少し言えるとしたら、まずお値段。このお弁当にご飯と湯葉のお吸い物、最後に抹茶のアイスがついてて1500円。微妙ではありますが、黄桜がやっているから、ランチのお弁当は1200円くらいにしてもらえるともっとうれしいのになあ。内容からすると、1500円は少々高い気が・・・。あと、食器類にもう少しこだわられた方が良いかと思うんですね。いかがでしょう。http://kizakura.co.jp/ja/chokuei/index.html祥風楼（SHO FU ROU)http://www.kizakura.co.jp/ja/s_top.cgi?id=1