お豆腐キーマカレー
こんにちは◡̈︎*
土曜日の午後
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
この前
冷や汁を作った時に
残った
木綿豆腐を入れて
キーマカレー
作りました♡
ひき肉もプラスしましたが
お豆腐の割合が多めです♡
味付けは
固形のルー使用
煮込む必要がないので
パパッと♪簡単‼︎
10分もあれば完成です
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
お豆腐入りキーマカレー
【材料】4人分
＊木綿豆腐 250g
＊ひき肉 150g
＊玉ねぎ 1/2個
＊にんにく(チューブ) 2〜3cm
＊しょうが(チューブ) 2〜3cm
＊サラダ油 大さじ1
＊カレールー 2かけ
＊水 150cc
＊中濃ソース 小さじ1
＊ごはん お好きなだけ
point‼︎
＊豆腐は炒める時に水気を少し飛ばすので
水切り無しでOKです
＊ひき肉は鶏肉を使用しましたが、豚、合い挽き
などでも可
【作り方】
1.みじん切りにした玉ねぎ、にんにく
しょうがをサラダ油で炒める
2.玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を
加えて炒める
3.木綿豆腐を崩しながら加えて軽く炒め
4.カレールー、水を加えルーを溶かし
ながら煮詰める
5.水分がなくなりトロミがついたら
仕上げに中濃ソースを加えて出来上がり
召し上がれ♡
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