こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
【コストコ】購入品の
さくらどり(むね肉)
8枚中7枚、それぞれ味を変えて
【下味冷凍】しました‼︎
【イタリアンハーブチキングリル】
【タンドリーチキン】
をご紹介しました♡
今回は
至って普通の（笑
【からあげ】用の下味
とは言え
私の唐揚げ下味は
結構、その時の気分で変わりますw
(*´艸`*)
からあげ 2人分
(下味冷凍)
＊鶏肉(ももorむね) 1枚
＊しょう油 大さじ1/2〜1
＊塩 少々
＊酒 大さじ1/2
＊ごま油 小さじ1
＊にんにく・しょうが 各2〜3cm
(チューブ)
鶏肉は食べやすい大きさにカットし
ジッパーバッグ入れ、全ての調味料を
加えて揉み込んで冷凍する
(もちろん冷凍しないで
そのままで調理しても)
解凍は冷蔵庫または
ジッパーバッグごと流水につけて
そのまま食べれるように
味付けをしているので
解凍して、片栗粉をまぶして
揚げただけ‼︎
でも…
これだけじゃ芸がないので…
(*´艸`*)
た〜っぷり‼︎
タルタルソースがけ♡
に…しました♡
チキン南蛮にするには
下味をしっかりつけていたので
タルタルのみを
たっぷり‼︎
いつもの唐揚げが
ちょっぴり豪華に♡
しかも
うまぁ〜い♪
タルタルソースは
レンチン♪で簡単に‼︎
3分もあれば出来ちゃいます
下味冷凍+レンジで簡単♡
からあげタルタルソースがけ
【材料】2人分
＊からあげ用鶏肉 1枚分
＊片栗粉 大さじ3〜4
＊サラダ油 適宜
＊卵 2個
＊塩 少々
＊マヨネーズ 大さじ2
＊牛乳 大さじ1.5〜2
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊ドライパセリ あれば少々
【作り方】
1.解凍した鶏肉の袋に片栗粉を入れ
しっかり全体にまぶす
2.フライパンに少し多めにサラダ油を入れ
こんがり揚げ焼きする
3.ボウルに卵、塩、牛乳を入れ混ぜる
多少ムラがあるくらいの混ぜ加減でOK
4.ラップをしてレンジ600wで1分半加熱
5.取り出してフォークで混ぜてほぐす
6.再度ラップをして30秒から1分加熱する
7.フォークで混ぜほぐし、マヨネーズ
粗挽き黒胡椒を混ぜたら出来上がり
からあげにたっぷりのせて
ドライパセリをパラリとして
召し上がれ♡
自家製ドライパセリの作り方
⬆︎こちらから⬆︎
