マヨポンでコクうま♡簡単‼︎豚肉のしそチーズ巻き

豚肉のしそチーズ巻き

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本日2度目の更新です

『【コストコ】ベーグルdeテーブル映え♡フルーツサンド』

午後に雨が降って

少し空気がひんやり

過ごしやすくて

ついウトウト… 

Zzz(*´〜｀*)。o

まもなく梅雨入りでしょうか？

晴れ間を

大事に過ごさないと♡

さてさて3kg超の豚肉⬇︎

『【コストコ】5月③全購入品をご紹介 & 超迫力‼︎3kg超のお肉！』

まだありますよ‼︎

(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ

冷蔵庫にあった

【しそ+スライスチーズ】

を巻いて

 豚肉のしそチーズ巻き

作りました♡

味付けは

どうしようかな？と

今回は

マヨポン

にしました‼︎

結構しっかりめの味付けなので

ごはんもビールもススムやつ♡

くるくる🌀の断面が可愛いので

お弁当のおかずにも♪

マヨポンでコクうま♡

豚肉のしそチーズ巻き

材料 2人分

＊豚薄切り肉 12枚

・塩、こしょう 少々

・薄力粉 少々

＊しそ 9〜12枚

＊スライスチーズ 2枚

＊サラダ油 大さじ1/2

＊合わせ調味料

・マヨネーズ 大さじ1.5

・ポン酢 大さじ2.5〜3

・にんにく(チューブ) 3〜4cm

＊粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

1.豚薄切り肉は2枚1組で並べ(隙間がないよう)軽く塩・こしょうをし薄く薄力粉を振り、しそ、スライスをのせる。

しそは縦に1枚半か2枚並べ

スライスチーズは3等分にカットしてのせる。

2.くるくるとロール状に巻く。

手前から半分ほど巻いたら

左右を折り畳み巻き上げる

3.チーズが溶け出さないようになるべく隙間なく巻く。巻き終わったら軽く薄力粉を振る。

4.合わせ調味料の材料を混ぜておく。

5.フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼く。

側面に重なりがあるので蓋をして

火を通してください。

6.裏返して全体に焼き色がついたら合わせ調味料を加えて煮詰める。

仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振って

召し上がれ〜♪

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