かわいいピンクの冷たいスープ♡

かわいいピンクの冷たいスープ

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本日3度目の更新です

『さんぽ。と 早速、使ってみた。』

『【コストコ】簡単♡混ぜるだけ！クリームde NY風ベーグルサンド』

この前

友からのお届け物に入っていた

『友からの お届けものは…。』

『ノーザンルビー』

洗うと皮はさつまいものような色で

形や大きさはメークインという感じ

品種としてはじゃがいもです

チップスにしたら

こんなに色鮮やかでキレイ♡

暑い日が続いているので

【ヴィシソワーズ】

にしてみました♡

まるで

いちごミルク的な

スイーツに見えるwww

けど…

お芋の冷たいスープです

(*´艸`*) 

お味なんですが

普通にじゃがいものスープ

でした♡

(味に差があるとしても誤差の範囲⁈ w)

濃いめに作ったので

とろ〜り

濃厚で美味しかったです

⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾

ノーザンルビーのヴィシソワーズ

材料 2〜4人分

＊ノーザンルビー 2個

＊玉ねぎ 1/4個

＊コンソメ 1個

＊水 200cc(具がひたひたになる程度)

＊牛乳 100〜150cc

＊塩・こしょう 少々

(グラスなど小さめな器なら4人分、大きなスープ皿なら2人分程度です)

作り方

<下準備>

・ノーザンルビーは角切りに、玉ねぎは薄くスライスする。

1.鍋にバター、ノーザンルビー、玉ねぎを入れて炒める。

2.玉ねぎが透き通ったら水とコンソメを加えて煮る。

3.ノーザンルビーが柔らかくなったら

トッピング用に少しだけ取り置く。

4.ブレンダー(またはミキサー)でなめらかにする。

5.牛乳を加えて、塩・こしょうで味を整えたら冷蔵庫で冷たく冷やす。

召し上がれ♡

レシピはコンソメと書いていますが
今回も【コストコ】購入品のこちら

ベター ザン ブイヨンを使用しています♪

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