紙カツごま味噌ソースで
こんにちは〜♪
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ありがとうございます♡
"カツ"と言うと
油ハネや油汚れが
気になりますよね‼︎
私はいつもコレを使っています♡
この時に【ニトリ】で購入した⬇︎
【油はね防止ネット】
(オイルスクリーン)
ほんと便利‼︎
熱いうちにサッと洗えば汚れも落ちるし
手放せないアイテム!
油ハネが気になる物以外に
トマトソースみたいな
プツプツ♪煮込んでいるとハネるような
お料理にも使えるよ♪
サイズも3〜4種類あって
お値段は確か
400円程度だったと思うので
オススメ‼︎
さてレシピは
<紙カツ>
紙のようにペラっと薄いカツです
薄いから
火の通りが早い‼︎
少量のお肉も
カサ増しできて満足‼︎
サクサクッ♪
美味しいよ♡
今回は
ごま味噌ソースにしました‼︎
お好みのソースでOKです♡
すぐ出来るのでお弁当のおかずにも‼︎
ごはんにのせて丼物にしてもウマい‼︎
<ほぼ10分で晩ごはん>サクサクッ♪ウマい♡
紙カツ ごま味噌ソース
材料 <2人分> |
*塩、こしょう 少々
*薄力粉 大さじ3〜4
*水 大さじ3〜5
*パン粉 適宜
*サラダ油 適宜
*ごま味噌ソース
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・ソース 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
・すりごま 大さじ2
■point‼︎
*薄力粉の衣は普段は水と同量にしていますが、薄く付くよう少し柔らかめになるよう水を若干多くしています。(お肉の枚数で分量は調整してください)
作り方 |
3.薄力粉と水を合わせた衣→パン粉の順につける。
召し上がれ〜♪
\プレートはコレ‼︎スイーツにもお料理にも使える/
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