紙カツごま味噌ソースで
こんにちは〜♪

いつもブログをご覧くださり
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"カツ"と言うと


油ハネや油汚れが
気になりますよね‼︎


私はいつもコレを使っています♡


(オイルスクリーン)

ほんと便利‼︎

熱いうちにサッと洗えば汚れも落ちるし
手放せないアイテム!


油ハネが気になる物以外に
トマトソースみたいな
プツプツ♪煮込んでいるとハネるような
お料理にも使えるよ♪


サイズも3〜4種類あって
お値段は確か
400円程度だったと思うので

オススメ‼︎





さてレシピは
<紙カツ>

紙のようにペラっと薄いカツです

薄いから
火の通りが早い‼︎

少量のお肉も
カサ増しできて満足‼︎



サクサクッ♪
美味しいよ♡

今回は
ごま味噌ソースにしました‼︎

お好みのソースでOKです♡


すぐ出来るのでお弁当のおかずにも‼︎
ごはんにのせて丼物にしてもウマい‼︎


<ほぼ10分で晩ごはん>サクサクッ♪ウマい♡
紙カツ ごま味噌ソース

材料 <2人分>
*豚薄切り肉 8〜10枚
*塩、こしょう 少々
*薄力粉 大さじ3〜4
*水 大さじ3〜5
*パン粉 適宜
*サラダ油 適宜

*ごま味噌ソース
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1.5
・ソース 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
・すりごま 大さじ2

point‼︎
*薄力粉の衣は普段は水と同量にしていますが、薄く付くよう少し柔らかめになるよう水を若干多くしています。(お肉の枚数で分量は調整してください)
作り方
1.ごま味噌ソースの材料を全部合わせておく。


2.薄切り肉は半分に折りたたみ軽く塩、こしょうをする。

3.薄力粉と水を合わせた衣→パン粉の順につける。



4.少し多めに油を入れて揚げ焼きする。

両面こんがりと揚げ色がつけばOK‼︎


召し上がれ〜♪


\プレートはコレ‼︎スイーツにもお料理にも使える/


\次の土用の丑の日は8/2/



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