照り焼きチキンのタルタルソースで
こんにちは〜♪

いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡



8:16プチ断食をしているので
食べ物の制限はないけど

お昼ごはんの時などに
手軽にしっかりタンパク質を取れるように

最近ゆで卵
まとめて茹でています♪
(茹でて冷蔵庫に入れてあります)

サラダのせたり
サンドイッチにしたり

茹でてあると何かと便利(*´艸`*) 


きのうも
まとめ茹でしたので


晩ごはんの
照り焼きチキン
タルタルソースにしてかけました‼︎


タルタルソースといっても
玉ねぎとかピクルスとか具材は何も入ってなくて
卵のみ🥚(笑


でもコレ
めちゃくちゃ美味しいよ♪


照り焼きチキンは

①焼いて

合わせ調味料
②煮からめるだけ


なので
簡単です‼︎

片栗粉をまぶしてあるので
パリッと焼けて
タレもよく絡んで


タルタルソースとの相性もばっちり‼︎
絶品のウマさ♡

褒められる事
間違いなし(*´艸`*) 



パパッ♪<らくウマ>晩ごはん
      照り焼きチキン
    タルタルソース♡

材料 <2人分>
*鶏むね肉 1枚 (もも肉でも可)
*塩、こしょう 少々
*片栗粉 大さじ2
*サラダ油 大さじ2

*合わせ調味料
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2

*タルタルソース
・ゆで卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1.5〜2
・塩、こしょう 少々

*レタス、ミニトマトなど 適宜

point‼︎
*しっかり片栗粉をまぶしているので、サラダ油は少し多めに敷き、揚げ焼きのような感じでパリッと焼いていきます。焼きはじめは火をつけずにお肉を入れてから火をつけて。
作り方
1.タルタルソースの材料を混ぜておく。


2.鶏肉は余分な脂を取り、厚い部分は観音開きに切り開く。皮目にフォークで数ヶ所穴を開けるように刺す。軽く塩、こしょうをして片栗粉を両面にまぶす。


2.フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を入れたら中火にかけて3分程度こんがりと皮目に焼き色がつくまで焼く。


3.裏返しして裏面も3分くらいを目安に焼き色が付くまで焼く。


4.焼いている間に合わせ調味料を作り裏面も焼けたら皮目を再度下にして合わせ調味料を入れる。


5.煮詰めながら両面しっかり煮絡める。


6.レタスの上に食べやすく切った鶏肉をのせ


タルタルソースをかけて
召し上がれ〜♪


\プレートはコレ!和洋どちらにも使いやすい/


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