こんばんは
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
今日は
"うどんの日"だそうですよ
と…いう事で
"冷やしうどんはじめました"
暑い日にぴったり！
パパッと♪
5分もあれば出来ちゃう
"冷やし豆乳 豚キムチうどん"
ピリ辛の豚キムチと
ごま豆腐スープの相性がバツグン！
混ぜ混ぜしながら食べると美味しいよぉ
食欲がない時でも
ペロリと食べれちゃいますよ
おひとり様ランチにもピッタリ。
パパッと♪らくウマ♡
冷やし豆乳 豚キムチうどん
<1人分>
＊冷凍うどん 1玉
<トッピング>
＊豚肉(しゃぶしゃぶ用など) 3枚(一口大に切る)
＊キムチ 適量(大さじ山盛り2くらい)
＊青ねぎ 2～3本(4〜5cmに切る)
＊ごま油 少々
<スープ>
＊豆乳 200cc
＊麺つゆ 大さじ1/2〜1
＊塩 小さじ1/4
＊ねりごま 大さじ1(あれば)
＊すりごま 大さじ1～2
1.豆乳以外のスープの材料を全部混ぜたら、少しずつ豆乳を加えてよく混ぜておく。
(ねりごまは無ければすりごまを多めで。ゴマだれなど加えても。味はお好みで調整してね)
トッピングしたら出来上がり♡
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