焼酎以外もハイサワーで割る！

呑みネタ　２０１４年３月１７日　焼酎以外もハイサワーで割る！

炭酸水がブームの今。パンパンはじける強炭酸がウリのハイサワーも、出番が注目される。割るのは焼酎に限らない。ワイン、ウイスキー、日本酒、泡盛……と、さまざまな酒を引き立てる脇役として、“B級でツウ（？）な飲み方”の一翼を担う。ハイサワーの果汁の種類と、お酒は、一体どんな組み合わせが合うの？

ワインを割る

「赤ワインには、ワイン1対ハイサワー2の目安で、グレープフルーツ果汁入りが合います。氷もたっぷり入れて、ワインをシュワシュワで割ると、ゴクゴク飲めちゃう。甘すぎなくてちょうどいいでしょ？」

「白ワインには、ワイン1対ハイサワー2の目安で、ハイサワーのレモンが合います。ちゃんとワインがいて、すごいレモンなんです」

ウイスキーを割る

2009年放送の「タモリ倶楽部」で、ウイスキーのハイサワー梅割りが絶賛。

「麦、米焼酎はもちろん、甲類焼酎（宝焼酎、大五郎など）も、ワインも泡盛も日本酒も、氷をたっぷり入れてハイサワーで割るとピチピチの別世界が口じゅうに広がります。焼酎のイモだけはどうも合わない」

泡盛を割る

「泡盛は苦手の人が多いけれど、ハイサワーのレモンが入ると急に別モノになる。サッパリとした味わいで、最後にフッと鼻に抜ける泡盛感がクセになります。ハイサワーはあくまで脇役だから、主役のお酒の存在感を消しちゃいけない。泡盛が大好きになりますよ」

日本酒を割る

「ハイボールブームから、日本酒もソーダで割るのがはやっています。日本酒はハイサワーのライムや梅がよく合う。1対1で割るとフルーティに味わえます。ハワイやロサンゼルスの寿司バー、日本食レストランでは、日本酒のハイサワー梅割りカクテルが人気。以前、記者さんにそう話したら、『マジっすか？』って驚かれました（笑）」

他に、「谷中生姜サワー」「カッパサワー」「大根おろしサワー」など、オリジナルカクテルもオススメ。アルコール以外に「そうめんのつゆ」もハイサワーで割ると、ポン酢のようになるらしい。また、最近は炭酸水を割らず、炭酸水だけを飲む消費者が増えた。ハイサワーのストレートだ。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20140310/1055817/

＊＊＊＊

最近、「ハイサワー」はちょっとパワーダウン。もうちょっとがんばってほしい。東京下町地酒について、こちらもぜひ。

こちらもぜひ

家で呑みログ　ハイサワー缶はレモンだけでがんばれ。

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11711995040.html

呑みログ　ハイッピーはハイサワーか。

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11729442980.html
呑み歩き　酒場だけで呑めたバイス？
http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11750224135.html
呑み歩き　酒場でしか呑めないホイス？
http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11747462333.html
呑みログ　天羽の梅VSカンダハイボール？
http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11763971046.html

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

呑みネタのまとめ2014/03/08-14

メンチカツライブラリー

石神井公園「キッチンなか川」のメンチカツ　７００円

呑みネタのまとめ　２０１４年３月８日～１４日

Twitter @wawon_tweet2で呟いた小ネタをまとめました

さらに小ネタも呟いていますのでフォローしてね

お酒を週7杯飲む方法「1週間毎日1杯づつ」と「週1回7杯がぶ飲み」どちらが良いの？「毎日1杯」

よく“お酒は適度に”と言いますが、たとえ同じ酒量であっても飲み方に違いがあることもあります。たとえば、1週間毎日ワインを1杯づつ飲む人もいれば、毎週土曜日だけドンちゃん騒ぎをして1回で7杯飲む人もいるわけです。1週間のアルコール量が同じならその影響も同じなのでしょうか？その疑問に答えを出す新しい研究が米テキサス大学オースティン校とボストン大学から発表されました。それによれば、1度に“適量”を飲みきってしまう人は、毎日少しづつ“適量”飲む人より20年以内に死亡するリスクが高くなるというのです。

http://woman.mynavi.jp/article/140309-36/

＊＊
ストレス耐性と同じだな（笑）。

飲む点滴？ 飲む美容液？ 美肌と健康の味方「甘酒」のパワーと作り方

点滴とほぼ同じ成分が入っていることから、「飲む点滴」といわれている甘酒。美肌効果だけではなく、栄養も満点。健康に気を遣う美女が大注目している甘酒には、どんな魅力があるのでしょうか。酒粕を溶かして砂糖を加えたものも甘酒と呼ばれていますが、今世間で話題になっている甘酒とは、アルコールの入ったお酒のことではありません。炊いたお米と米麹からつくるノンアルコールのもので、昔から日本人に親しまれてきた発酵食品です。麹に含まれているコウジ酸。コウジ酸には、しみやそばかすなどの原因となるメラニン色素を作り出す細胞、メラノサイトの働きを抑制する働きがあります。また、抗酸化作用や消炎作用もあります。今はコウジ酸を利用した美肌化粧品も多くでていますよね。また、甘酒は必須アミノ酸全種、吸収率の高いビタミン群なども豊富に含み、疲労回復、活性酸素の除去、脳の活性化などにも効果が期待できます。

http://woman.excite.co.jp/article/beauty/rid_E1393831055106/

＊＊

べったら漬けを食べても同じ効能はあるのかな。

＊＊＊＊

一緒に飲んでみたいジャニーズランキング

普段はTVの中で、運よくコンサートのチケットが取れたら豆粒ほどの大きさの本物が初めて拝める…そんなスーパーアイドルのジャニーズ達ですが、妄想をするのは自由です。今回は一緒に飲んでみたいと思うジャニーズメンバーといえば誰か、みなさんに選んでもらいました。 

http://news.mynavi.jp/news/2014/03/10/088/

＊＊

１～５位は二宮和也を除く「嵐」と城島茂。なぜ。

女子力が確実にアップする　女子会のお店選び4つのポイント

気の合う女友達との女子会は、飲んだり食べたり騒いだり…。気がつくと“女”であることを忘れ豪快に楽しみ過ぎてしまうことってありますよね？特に一番の問題はついつい食べ過ぎてしまうこと。今回は、そんな誘惑の多い女子会でも、女子力が確実にアップするお店選びを4つのポイントでご紹介します。

http://mdpr.jp/column/detail/1330824

＊＊

サングリアとパエリア、薬膳鍋、マトンカレー、サムギョプサルの店。なぜ、女子力アップするか。

＊＊＊＊

飲み切りサイズの清酒がパウチパックで新登場！松竹梅「ポケットパウチ」新発売

宝酒造株式会社は、“松竹梅「ポケットパウチ」＜爽快冷酒＞”、“同＜旨みの純米＞”、“同＜香りの樽酒＞”を４月１日(火)より全国で新発売します。“松竹梅「ポケットパウチ」”は、冷蔵庫に保管しやすく、飲みきりサイズとしても最適な２００ｍｌのパウチパック入り清酒です。

http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201403128982/

＊＊

どうやって呑むのか。呑む姿は、ちょっと恥ずかしい。

＊＊＊＊

男子がドン引きした女子のお酒の飲み方「手酌」「女子だからって飲めないアピール」

お酒の席での女性のふるまいを、男性は見てないようでしっかりチェックしています。男性から見て「嫌だな」と思ったり、ドン引きした女性の飲み方って？社会人男性に女性の「イヤな酒の飲み方」「酒の席での失敗・事件」エピソードを聞きました。「えっ、ソコ？」とびっくりするようなポイントも挙がっているので、酒好き女子は心してチェック！

http://woman.mynavi.jp/article/140313-3/

＊＊

手酌などの「男前な呑み」、げっぷやあぐらなどの「下品な呑み」、絡んだり暴れたりなどの「酒癖」、「泥酔」、そして「呑まない」。「呑めるのに呑めない」「ひたすら食べる」など。まあ、たいしたことではない。それで引くような男子が情けない。

ビールがもっと楽しく、おいしくなる基礎知識

「取りあえずビール」という言葉は日本人にはなじみの深い言葉です。あまりビールの好きでない人でも「最初の一杯はビール」とか「乾杯はビールで」などといいます。これだけ見ると日本人は「大のビール好き民族」です。しかし、それだけビールが好きなのに、飲んでいるビールへのこだわりを持っている人は決して多いとはいえません。例えば、「普段飲んでいるビールのスタイルをご存じですか？」と聞かれて答えられる人はおそらく10人に1人もいないでしょう。そうなのです。日本人はビール好きのくせに全くビールを知らない民族なのです。

http://student.mynavi.jp/freshers/column/2014/03/post_748.html
＊＊
まとめると。日本のビールはほとんどピルスナー。ピルスナーはラガーの１種。ラガーは下面発酵のビール。熱処理のビールということではない。特徴はすっきり、ゴクゴクと呑めるかんじ。下面発酵のラガーに対して、上面発酵のビールはエール。流行のクラフトビール、ヨーロッパのビールに多い。香り高い、味わい深い特徴。黒ビールも色々と酒類がある。まとまったかな。

只今配信中
酒好きに贈る酒呑みビデオブログ　ハバネロTV
午前１１時から呑める定食屋？酒呑み歩き　江古田・お志ど里（前編）

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

大学生に日本酒を勧められた！

呑みネタ　２０１４年３月１６日　大学生に日本酒を勧められた！

日本酒の輸出量が年々増加し、海外での関心が高まる中、若年層に日本酒の魅力を広めようと、京阪神の大学生がサークルや団体を次々と立ち上げている。昨年末には、神戸大など７大学の学生が「関西学生日本酒連合」を結成。１６日に京都市内で初会合を開き、酒造業界の関係者も交えて意見交換する。

神戸大、大阪大、同志社大など。他にいくつかの大学で設立準備が進んでいる。

連合は年数回の会合を開催予定。それぞれの経験とノウハウを共有、それぞれの運営に生かす。また、日本酒輸出量が年々増加していることから、学内の外国人留学生に試飲、意見を求めるイベントも計画。

http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/201403/0006778784.shtml

＊＊＊＊

酒を呑まないといわれていた大学生に酒を、それも日本酒を勧められるとは。なんということでしょう（喜）。やはり酒は押しつけられるものではない。ぜひとも、ニュースの拡散、共有を。そして「乾杯条例」という愚行を行うオトナへ、届け。ぜひ。

でわ。

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

楽しく呑める役人は得？

呑みネタ　２０１４年３月１６日　楽しく呑める役人は得？

水戸市は１２日、職員１人を大手広告会社「電通」に派遣することを市議会一般質問で明らかにした。期間は４月から１年間。現在人選中だが、その基準のひとつが何ともお役所らしくない。「楽しく酒が酌み交わせること」というのだ。

派遣目的は、広報戦略面での企画・発信力を磨き、そのノウハウを庁内に広げてもらうこと。そして人脈作り。電通社員、実務研修で会う企業。そういう「飲みニケーション」で人脈を作るため。

「職員にとっても市にとっても人脈は宝になる。多くの人とお酒を飲めるほどの仲になって、帰ってきてほしい」

同市は過去も民間企業に職員を派遣。目的は「接遇の仕方」の習得。

http://www.asahi.com/articles/ASG3D5RTGG3DUJHB00Z.html

＊＊＊＊

ぜひ、市民の意見を聞きたい。公務、公費で、まじめにこういうことを考えるのか。だから代理店のいうがままに「ゆるキャラ」を作って、代議士のいうがままに「乾杯条例」を決めて。うーん。

でわ。

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

好きなビールはなんですか？

呑みネタ　２０１４年３月１５日　好きなビールはなんですか？

男性

１位）ザ・プレミアムモルツ 22.1%

２位）ヱビスビール 17.1%

３位）アサヒスーパードライ 16.3%

４位以下で、「一番搾り」「キリンラガー」など。

プレミアムビールが１、２位。「プレモル」は「格が違ううまさ」「高級感があって飲みやすい」「コクがあって、最高においしい」「泡のクリーミーさと深味が最高」「これ以上のビールはない」など。「ヱビス」は「高級感がある」「貴重価値を感じる」「ぜいたくな気分になる」など。「スードラ」は「コクとキレのバランスがいい」「辛口でキレがありのど越しが良い」「後味のすっきり感がいい」など。

http://news.mynavi.jp/news/2014/03/13/198/

女性

１位）ザ・プレミアムモルツ 20.2%

２位）ヱビスビール 15.2%

３位）アサヒスーパードライ 9.2%

４位以下で、「一番搾り」「黒ラベル」など。

プレミアムビールが１、２位。「プレモル」は「高級感がある」「ぜいたくな気持ちになれる」など。「ヱビス」は「深く濃厚な味わい」「苦味が強くて好き」「麦のさわやかな香り」「泡がきめ細やかでおいしい」など。「スードラ」は「やっぱりのどごし!」「刺激が強い所がおいしい」「すっきりして爽快感がある」など。

http://news.mynavi.jp/news/2014/03/13/199/

＊＊＊＊

意外とつまらない結果。プレミアムの「高級感がある」などのイメージどおり、「スードラ」のコピーどおり、CMで刷り込まれた感想。もうちょっと楽しい結果、感想がほしかった。もしくはブラインドで行ってほしかった。

まあ、でわ。

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

これからはファミレス酒場か？

呑みネタ　２０１４年３月１５日　これからはファミレス酒場か？

「居酒屋」といえば、大学生やサラリーマンが一杯やるところ――それが一般的なイメージかもしれない。ところが今、そんな居酒屋が様変わりしつつある。学生やサラリーマンのみならず、“家族団らんの場”として利用する「子連れファミリー層」が増えているのだ。その中心が、「団塊ジュニア」と呼ばれる1971～74年生まれ（※2014年現在、主に40～43歳）の層。特に、小学生くらいまでの子供を持つ共働きファミリー層に支持されているという。

「週末の夕方早めの時間帯に家族揃って居酒屋に出掛け、個室でのんびり過ごすんです。複数ファミリー同士で利用したり、祖父母と一緒に来店したりする例も多いですよ。かつてファミレスでみられたシーンが、居酒屋でも見られるようになっているんです。今や週末の早い時間帯の居酒屋は『ファミレス化』しつつあると言っても過言ではありません」

客も、酒場を家族団欒のために使うなら、店も応じている。

２００３年施行の「健康増進法」で店内は分煙席、また、個室席が増えた。さらに客の酒離れに合わせてノンアルコールドリンクやデザートメニューが増えた。こういう変化が家族客を呼び込むきっかけになった。

「もともと団塊ジュニアは90年代の居酒屋ブーム期に、大学生・若手社会人として居酒屋をよく利用した世代。居酒屋には馴染みがあるんです。そんな彼らが、今や結婚して子供を持つ歳になった。“仕事より家族”という価値観を持つこの世代は、家族団らんを大事にしたい。しかし共働きだと、平日はそれもままならない。子供の塾通いなどで『家庭内孤食化』が常態化してしまう。せめて週末の夕食くらい、奥さんを家事から解放して、家族揃ってのんびり過ごしたい。“進化した居酒屋”はそんなニーズにぴったりの場だと気づいたんです」

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20140312-00035121-r25&vos=ngt20130501001

＊＊＊＊

ファミレスが廃れるなかで、酒場が客を奪ったかんじ。昔、酒場はランチタイムで客を呼べなかった。雰囲気に抵抗のある客がいた。だが、今の雰囲気は違う。明るい、安い、メニューの多い酒場は、まさしく客の求めた新しいファミリーレストラン。これまでの酒を呑むための酒場と、これからの家族団欒のための酒場の二極になる。

でわでわ。

こちらもぜひ
呑みネタ　これからは子連れ酒場か？

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11782279461.html

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

午前１１時から呑める定食屋？

酒呑み歩き　江古田・お志ど里（前編）

江古田を呑み歩く。２店目は「お志ど里」。

昼から酒が呑める定食屋、そして夜でも飯が食べられる居酒屋として地元では有名。昼は学生たちが、夜はおっさんたちが集まる。嬉しいのは開店から閉店までの通し営業。ランチタイムを外して酒を呑みながら、遅い昼飯を食べる。ちょっと嬉しくなる。このまま呑み続けてしまいそう。

１９５７年に有楽町のガード下で開業。東長崎を経て、１９７３年に江古田に移転。以後、江古田の街にすっかりなじんでいる昭和の大衆食堂（大衆酒場）だ。

けっこう大箱。２００人くらいは入るか。スタッフはランチタイムを終えて、ちょっと疲れている。呑んでいる客もちらほら。

日本酒が揃っている。この後も続くので、ぐっと堪えて、ハイサワーと酎ハイを頼む。

江古田は日本大学藝術学部、武蔵野音楽大学、武蔵大学の3つ大学がある学生の街。だが、昔から続く商店が多く、今風のショップは少ない。昭和の街並も、いまだ続いている。駅から広がる商店街も、いまだ活気だ。

チェーン酒場の元気な声の代わりに、ここでは定食屋、居酒屋の暖かい声が客を迎える。昼は隣に座るおばあちゃんの話を聞きながら、夜はおっさんのくだらない話を聞きながら。ぜひ。

でわ。

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

「乾杯条例」で揉めてる議会は！

呑みネタ　２０１４年３月１４日　「乾杯条例」で揉めてる議会は！

岡山県議会産業労働警察委員会が発議し、制定を目指す「おかやまの酒による乾杯を推進する条例案」に対し、アルコール依存症患者や医療関係者らの４団体が11日、飲酒による健康障害への配慮が欠けているとして廃止や修正を求める要望書を県議会に提出した。

県アルコール関連問題研究会、県精神科病院協会、県精神科医会、県断酒新生会が提出。２０１３年成立の「アルコール健康障害対策基本法」の対策が考えられてないということで。受けた議会は「強要するものではなく、強制力もない」と理解を求めた。

http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2014031119101990/

＊＊＊＊

揉める時間と手間を別の審議に使ってほしい。条例議論、制定、要望議論、書類作成、提出、受理のすべての時間と手間を。乾杯で岡山県はなにも変わらない。もっと審議に使わなければならない議題はある。

でーわー。

こちらもぜひ
呑みネタ　ようやく「乾杯条例」再検討へ！

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11783236805.html

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

ケンタッキーでビールを呑もう！

呑みネタ　２０１４年３月１４日　ケンタッキーでビールを呑もう！

ケンタッキーフライドチキン（KFC）の新形態の店舗として、ビールやディナーメニューが楽しめる“大人ケンタッキー”とカフェ専門店が、3月17日、都内にオープンする。“大人ケンタッキー”としてオープンするのは、オフィスビルが立ち並ぶエリアにある読売新聞東京本社ビル（東京都千代田区）。通常メニューを販売する第1部「KFC（モーニング＆ランチ＆カフェ）」と、第2部「ディナータイム」の2部構成で営業される。

ディナータイムで、「プレミアムモルツ」「バドワイザー」「コロナエキストラ」などのビールが呑める。営業時間は7時～22時。7時～17時がKFC、17時～22時がディナータイム営業となる。

KFCはアルコールが楽しめる「ROUTE25」が、一部店舗で展開。

http://entabe.jp/news/article/4219

＊＊＊＊
一部店舗といっても、下北沢店の１店のみ。

下北沢店のレポートがあるので、こちらもぜひ。上記写真はレポートの時の写真。

でわ。

呑み歩き　酒が呑めるケンタッキー！

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11714756674.html
呑み歩き　酒が呑めるケンタッキーの秘密！

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11717968369.html

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加

ぜひ応援のバナークリックよろしくです

ビールの冷たいのどごしより…！

呑みネタ　２０１４年３月１４日　ビールの冷たいのどごしより…！

酒税法改正で日本にもクラフトビール文化が生まれて約20年。いまは第2次クラフトビールブーム到来と言われるが、大手メーカーによるビールへの影響は小さかった。ところが、最近は大手メーカーからも個性的なビールが登場し始めている。その代表格と言われるキリンの「グランドキリン」。

「これまでの日本のビールは多くがピルスナータイプでしたが、20年前に酒税法が改正され小規模な醸造所が増えて以降、エールやヴァイツェンなど様々なスタイルのビールが造られるようになりました。ところが、肝心の品質は玉石混淆だったので、その頃のブームで初めてクラフトビールを飲んだ人は、美味しくないものとして記憶してしまったかもしれません。でも、最近のクラフトビールはどれも本当に美味しいんですよ」

ビールの専門店、イベントが増えた。

「個性的なものを求める人たちが集まる傾向がありますから、専門店やイベントで飲まれているものはとても個性が強いビールです。また、日本でプレミアムビールというとアルコール度数が強めで味が濃いというイメージがありますが、ビールの世界はもっと大きなものです。その豊穣な世界の魅力をぜひ、多くの人に知っていただきたいですね。たかがビール、されどビールで奥が深い世界です」

ビールは冷やして、「のどごし」を楽しむだけではない。エールビールは、香りや味わいを楽しむには常温がいい。

「キンキンに冷やすだけがビールの美味しい飲み方ではありません。香りを楽しむようなビールの場合は、あまり冷やすと香ってこなくなります。飲み物の香りは、グラスに鼻を近づけたときふわっと立ち上がってくる香りと、飲んだときの戻り香の2種類があります。ビールの場合は泡があるので後者の方、戻り香の方が強く感じられます。香りは温度によって変わり、量が減るので冷やしすぎは避けた方がよい。赤ワインの楽しみ方を思い浮かべてもらえるとイメージしやすいかと思います。ビールでも種類によっては、赤ワインのような楽しみ方ができるんですよ」

http://www.news-postseven.com/archives/20140307_244914.html

＊＊＊＊
クラフトビールのブームの実感はないが。

まあ、プレミアムビールを呑むよりオススメ。ビールの香り、味わいがまったく違う。ちょっとリッチな時に呑んでほしい。でわ。

こちらもぜひ
呑みネタ　日本もクラフトビールのブームか？
http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11761051724.html

＊＊

「人気ブログランキング」「にほんブログ村」に参加
ぜひ応援のバナークリックよろしくです