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• 【2日火曜日】GW営業。本日のみ15-22時。明日から6日土曜日までは13-21時...
• 【来月6月7日、長野でONDOvol.09】吉祥寺で虎茶屋、西荻窪では壱年茶虎を営んで...
• 【30日日曜日】ずわい蟹の白醤油漬け。何度も仕込んで、良い着地点を見つけれそーです。...
• 【29日土曜日】イベリコ豚のレタス巻き。片上醤油さんから頂いてる諸味をソースにしてま...
• 【28日金曜日】釜揚げ桜海老，卵黄のっけ丼。山葵とオリーブオイルで，この時期人気のご...
• 【27日木曜日】日本酒とチーズって合うんですね。日本酒とハンバーガーって合うんですね...
• 【5月の予定】赤が休日。青が土日祝営業。2日は15-22時となります。28日は酒と...
• 【25日火曜日】チーズのスープ。熊本の地鶏天草大王と黒キャベツ。濃厚なのに軽さもあ...
• 【24日月曜日】焼いた笠子と芽ひじきの梅椀。少し葛でとろみをつけて，食感に麹いらずを...
• 【23日日曜日】ずわい蟹の白醤油漬け。猪の煮込み，煮含めた長芋の天麩羅，筍木の芽焼...
• 【22日土曜日】帆立の貝焼き。青森の郷土料理，それも1番有名くらいのものですが，地元...
• 【21日金曜日】皮付きの猪が届いたので，薄味で，とろとろに煮込んで春キャベツと一緒にど...
• 【20日木曜日】4月後半と5月の予定です。5月18日はTOKYO MINYO MA...
• 【19日水曜日】明日は木曜日，定休日です！久しぶりに海へ。たーーーのしみ。炒飯，...
• 【18日火曜日】オイスターソースを仕込んだので，また蛍烏賊と菜の花の炒飯を。ずわい...
• 【17日月曜日】ミンク鯨と，たたき蕨のユッケ。一年を通して食べれる肉料理に，季節の野...
• 【16日日曜日】ノリランカさんから春野菜が沢山届いてます。今年も腰油ごはんです。今...
• 【15日土曜日】東奥日報主催の下北沢グルメフェア，残り一週間となりました。会期中に提...
• 【14日金曜日】4月も半ば，warmerwamerから五月菜が届きました。ごがつな。...
• 【4月後半〜5月の予定】ピンクがお休み。白が平日営業，17-22時。緑が土日祝日，...

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