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• 【3日火曜日】みちるちゃんに頂いたがらーじ麺。うまっ。イベリコ豚で焼豚，一町田せり，...
• 【2日月曜日】朝から，いい時間を過ごさせてもらいました。本日は終日満席となります。...
• 【元日】明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします！昨日，ノ...
• 【31日大晦日】焼き葱を，イベリコ豚で巻いて，天麩羅。数の子は子宝，蓮根は穴が空い...
• 【30日金曜日】年の瀬，常連さんのご依頼で毎年この時期に筑前煮を作ります。少し多めに作...
• 【29日木曜日】本日から新年4日までは13-20時の営業になります。本日はお昼まだ...
• 【28日水曜日】納豆もち。今年も酒のなかがわさんから美味しい餅を頂けました。ざく...
• 【年末年始のお土産，読書】pic1 各種瓶詰め，当店でも使用している調味料色々。黒豆蜜...
• 【年末年始のお土産，読書】pic1 各種瓶詰め，当店でも使用している調味料色々。黒豆蜜...
• 【年末年始の予定】26，27日とお休みをいただき，年末年始営業に入ります。28日か...
• 【2022活動記録】今年は数年間願っていた，津軽あかつきの会の皆さんをお招きしての宴を...
• 【2022活動記録】今年は数年間願っていた，津軽あかつきの会の皆さんをお招きしての宴を...
• 【25日日曜日】甘鯛の開き干し。ふっくら仕上がってます〜。白魚と一町田せりのかき...
• 【24日土曜日】ずわい蟹の醤油漬け。大ぶりなので，剥いて，酢飯と一緒にちらし寿司でど...
• 【23日金曜日】白魚の磯辺揚げ，梅肉だれ。熟柿と梅，赤蕪の漬物を刻んで入れてます。香...
• 【21日水曜日】あっという間です。来月の長期休みの予定は延期になりました。なるべく...
• 【20日火曜日】1999年のdancyu日本酒特集。あれから20年以上経って，何度も...
• 【19日月曜日】先日ご一緒させていただいた津軽の郷土料理を伝承する会。その著書に掲載さ...
• 【18日日曜日】春夏秋と冬支度。冬はその始末。雪国育ちのそのイメージで色々仕込みする...
• 【17日土曜日】にほん酒やのお屠蘇。本日から販売開始。帰省のお土産に。元旦，ゆ...

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