渋谷駅前に9月13日オープンした渋谷ストリーム。オープン前から各種メディアで取り上げられていますね~。その下層階にあるレストランゾーンには、原宿で人気のハンバーガー店が新店を開きましたよ。その名は「ザ・グレートバーガースタンド(THE GREAT BURGER STAND)」。

 

 

正式オープンの2日前、9月11日にはレストランゾーンの内覧会が行われ、オーナーの車田さんからお招き頂き、早速駆けつけてきました。スタートして1時間ぐらい経った時には、店前はワイワイと活気づいていてすっかりお祭りムードです。

 

 

内覧会ではフード&ドリンクがFreeで提供されていました。こちらはGB自慢の「ベーコンチーズバーガー」。天然酵母を用いた艶のあるバンズ、肉肉しいビーフパティの組合せは安定の美味しさ。ベーコンは以前より少し厚切りになったのかなぁ。

 

 

チェダーチーズにトマト、レタス、オニオン、そしてレリッシュの組合せ。この旨いハンバーガーが渋谷の駅近でも食べられるようになるなんて嬉しい限り。渋谷ストリームの上のオフィスにはGoogleさんが来年引っ越してくるようなんですが、そうなると益々人気が出ちゃいそうですね!

 

 

こちらは片手で食べられる「スライダー」。そうそう、渋谷ストリームのどこに店があるかと言うと、1Fの渋谷駅に近い側。1Fはまさに路面店感覚なので、オープンエアーで風が店内に入りこむのが気持ちいいですよ。天井も高いですしね。間違いなく渋谷なんですけど、この居心地の良さはどこか南カリフォルニアを思わせてくれる気がします。

 

 

渋谷の街がますます楽しくなりそうな予感。これからもきっと通っちゃいますね~。

 

 

 

------ THE GREAT BURGER STAND -------

 

■住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム1F

■TEL:03-6450-5332

■HP:http://www.the-great-burger.com/

■食事日:18.9.11

さてさて、表参道の「フェローズ(FELLOWS)」です。もう何度も通ってますが、何度食べても飽きない味がここにはあります。

 

 

場所はもうお馴染み。表参道から一本入った通り沿いです。一時期、この通りのことを裏参道って呼ばれていた頃もあったっけ。近くには子供連れにも人気のクレヨンハウスがありますよ。

 

 

内緒のカウンター席に座らせてもらって、まずはお疲れビールに「カールスバーグ ¥648」を頂きます。ハンバーガーに合うビールってこういう少し軽めなビールのことも、じっくり飲みたい香り高いクラフトビールのこともありますよね。個人的にはどっちもあり。ハンバーガーが旨いから、どちらもそのハンバーガーを引き立ててくれる気がするんですよね。

 

 

ハンバーガーはこちら。「ベーコンチーズバーガー ¥1,566」です。多分フェローズで一番食べているメニュー。ここにこそ、この店のハンバーガーの旨さの神髄がある...と勝手に思っています。

 

 

「今日は肉の当たりの日だよ」と店主の黒川さんが言うように、肉が唸る唸る!一切の手加減がなく前へ前へ突き進んでくるパティの力強さ。いやぁ、旨いなぁ。その言葉に尽きるですよ。

 

 

この日はベーコンも進化。ちょっとクリスピーなタイプに変更したそうで、カリカリっとした食感と凝縮された旨みがたまりません。それにしても、パティが~~とかベーコンが~~とか言っておきながら、やっぱりバンズや野菜、チーズも含めた全ての具材が織りなす魅惑の小宇宙みたいなものをこのハンバーガーに見てしまうのは自分だけではないでしょう(たぶん)

 

 

「THE ONLY BURGER FOY YOU!」。きっと食べる人それぞれが感じるこの店だけのハンバーガーがここにはありますよ。

 

 

----------- FELLOWS -----------

 

■住所:東京都港区北青山3-8-11

■TEL:03-6419-7988

■HP:http://www.fellows-burger.com

■食事日:18.6.8

世間はもうすっかり夏休みボケも治っている頃かと思いますが、8月のマンスリーバーガーの話です。今回伺ってきたのは、少しご無沙汰してしまった末広町の「バーガー&ミルクシェイク クレィン(BURGRE&MILKSHAKE CRANE)」です。

 

 

末広町と書きましたが、その他にも湯島、御徒町からも徒歩圏内。夜にも映えるピンクのドアと壁が目印です。

 

 

早速マンスリーバーガーのご紹介です。こちらが8月のマンスリーバーガー「ステマバーガー(Øστέμμα Burger) ¥1,350」です。ステマだなんて、また随分きわどいネーミングですね。念のためですが、当ブログは全くステマに関与してませんので悪しからず(笑)

 

 

冗談はさておき、テーマはギリシャ。ステマというのはギリシャ語で「王冠」の意なのだそう。そんな訳で、ビーフパティの上にカリカリチーズを王冠に見立てたものが載っています。さらにその中には、ブラック&グリーンオリーブにフェタチーズ、ダイスカットしたトマトなど。オリーブがハンバーガーの中に入るだけでも面白いのに、フェタチーズがまた良いんですよ。濃い目の味が容赦なくって。

 

 

さらに王冠の下にはザジキソース。ギリシャヨーグルトやレモンピール、ニンニクを用いたギリシャを代表するようなソースです。ソース自体はあっさりしているんですが、ビーフパティの旨みをしっかりと引き立ててくれるようで、これは旨いですね~。それでいて、個性が強すぎることなく、ハンバーガー全体のバランスもうまく取ってくれている、そんな一品に仕上がっていました。

 

 

ビールも頂いているんですが、店名にもあるようにやっぱりシェイクも。こちらは「アップルシナモンシェイク(ハーフ) ¥650」。濃厚なミルクシェイクに少し秋冬を先取りするかのようなリンゴがいい具合。ハンバーガーでお腹いっぱいでも別腹で頂けちゃいますよ。

 

 

しつこいようですが、今回頂いたのは8月のマンスリーバーガーですので、今は頂けません。でも、9月以降も斬新でいて旨いハンバーガー&シェイクが堪能できるので、そちらも楽しみですね!

 

 

------ BURGER&MILKSHAKE CRANE -------

 

■住所:東京都千代田区外神田6-16-3

■TEL:03-6806-0026

■HP:-

■食事日:18.8.31

色んなジャンルの飲食店が軒を連ねる中野。ハンバーガー店もチラホラありますが、今年4月にオープンしたばかりの「エクストリームバーガーズ(EXTREME BURGERS)」をご紹介。

 

 

黒塗りのファサードが逆に目を引くこちらのお店。場所は昭和新道商店街の一角です。人気のベトナム料理店「999(カオカオカオ)」のすぐ近く。以前はこの場所なんだったかなぁ。確かイタリアンだったような。

 

 

ランチタイムにはドリンクとポテトがセットに。こちらは「自家製レモネード」です。かなりコンパクトな店内です。客席は厨房の目の前に造られたカウンター席が5つと、スタンディングの小さなテーブルスペースのみ。ぎゅうぎゅうに入っても8人ぐらいで満席になりそうですね。

 

 

こちらが「ベーコンチーズバーガー ¥1,800」。ざくっと中央に刺さったスティック、こぼれんばかりのベーコンに思わず目を奪われますねぇ。

 

 

新井薬師の焼肉屋の系列店というだけあって、一番のウリはビーフパティ。良質な山形牛を用いたほぼつなぎ無しのパティ。焼き加減はミディアムレアで、かなり柔らかめの食感です。ベーコンは米の娘ぶたベーコンという種類なのだそう。薄めのものを複数枚はさみこんでいます。肉の旨みがじんわりと伝わってきます。

 

 

バンズは峰屋のもの。こちらも柔らかくてふんわりとした焼きあがり。野菜はトマト・レタス・オニオンが入っていますが、全体的に柔らかいふんわりとした食感なんですよね。何となくアクセントが欲しいと言ったら贅沢かな。ピクルスとかが入るだけでも良いんだろうけどなぁ。

 

 

ポテトは皮付きタイプ。結構ボリュームがあるので、ハンバーガーも合わせてお腹いっぱいになりますよ。

 

 

アルコール類が色々と揃っているみたいなので、今度は夜飲みながらハンバーガーを頂いてみようかな。

 

 

-------- EXTREME BURGERS ---------

 

■住所:東京都中野区中野5-53-10 ニューロードナカノ1F

■TEL:03-5942-8299

■HP:-

■食事日:18.6.16

東京には羽田以外にも民間の空港があるんです。それは調布飛行場。味の素スタジアムのすぐ裏辺りに広がる空港に隣接する形で店を構えているのが、今回ご紹介する「プロペラカフェ(Propeller Cafe)」です。

 

 

日本エアロテックという会社の社員食堂を一般開放しているこちらのお店。最寄の調布駅からは結構距離もあるんですが、ランチタイムにはどこからともなく沢山のお客さんが集まってきています。

 

 

料理に¥300プラスして付けられるドリンクセットで「オレンジジュース」を頂きます。店に入る前、料理を待つ間には、フライトシミュレーター(有料)で遊んだり、隣の格納庫にある飛行機を眺めたりと楽しめる仕掛けがいっぱい。さすが空港隣接のお店ですね~。

 

 

こちらは「プロペラチーズバーガー ¥1,000」。半オープンスタイルで提供してくれます。トマトの上にたっぷりとかかっているのはサウザンドレッシング。

 

 

よく焼かれたビーフパティにトマト、レタス、オニオン、サウザンドレッシングにチェダーチーズの組合せ。それにサクッとしたやや平べっためのバンズを載せて頂きます。

 

 

本格派のハンバーガーというよりは、レジャー施設で食べるような感じのハンバーガーだけど、これはこれで旨いんですよね。どこか懐かしいというか何と言うか。結構ボリュームもありますよ。

 

 

付け合わせのポテトもボリューム満点。ちょっとサニーダイナーを彷彿とさせてくれるのは、最近あんまり北千住に行ってないからかなぁ。

 

 

こちらは「プロペラキッズプレート ¥600」です。海老フライに唐揚げ、ポテトにサラダ、チキンライス、飛行機型のクッキーにオレンジジュースと盛り沢山。子供連れにも人気な理由がここにもありました。

 

 

車じゃないとなかなか行きにくい立地ですが、飛行機好きにはオススメの店。HPをみて、フライトシミュレーターで遊べる日に是非どうぞ。

 

 

---------- Propeller Cafe ----------

 

■住所:東京都調布市西町290-3 調布空港

■TEL:0422-39-2525

■HP:http://malibu.jp/

■食事日:18.5.27