こんばんは♪
今日もありがとうございます。
本日はインナービューティーブランディングトップ
第５回目の講義でした。
新しい講座を作るこのブランディングトップ
やっとやっと私の思いを込めたテキストを
講義のギリギリ前日に提出いたしました。
私が作っているのは
インナービューティージャンク講座
〜美台所・段取りマスター・美腸献立〜
何度も何度もブログに書いたように
私はもともとお料理が嫌いで苦手でした。
毎日の献立は心から苦痛で
考えるだけで余裕で１時間が経過していたり
スーパーに行って
お店を何周も何周もグルグルしたり・・
こんなに世の中にレシピ本があって
検索をすれば、いくらでもレシピがあるのに
以前の私がそうであったように、
どうして人は
こんなにもお料理に悩み
献立に悩み
台所のお仕事が苦行になるのでしょうか？
時間を巻き戻して
私の過去を振り返った時に
この講座を作るヒントがたくさんありました。
いくらレシピ本を持っていても
いくらたくさんのレシピを保存していても
私はそれを整理したり
把握したりすることはできていませんでした。
あふれんばかりのレシピ本、
あふれんばかりの在庫の食品
そういうもので収納スペースは占拠され
台所を始め
頭の中さえ整理ができていない状況でした。
あなたは、いかがでしょうか？
整理のされていない空間
散らかった空間
保存されたまま整理のされないままの
パソコンやスマホの中
それらは、さらなる混沌とした状況を生み出すことを
私は経験しています。
お部屋が散らかっていると
心がざわつくように。
今、お料理が辛いと感じる私の大切な生徒様へ
そして
家族にヘルシーなお料理を
心から満足して食べてもらえるように
日々努力されている私の大切な生徒様へ
私にできることは何だろう？
そう考えた時に
このテキストに詰め込んだことは
本当に生徒様の生活が変わること。
実際にお料理が上手になること。
生徒様が名前のないお料理を
おうちにある食材から
さくさくっとお料理が作れる
その方法でした。
名前のないお料理を作る方法
簡単なようで難しいけれど
レシピがなくても
これができるようになったら
台所問題の８割は解決できるのではと思います。
私がいつも行っていることを
言語化して、
レシピの作り方
おうちの味の作り方
調味料の掛け合わせ方
買い物の方法
買い物メモの作り方
レシピにあって
使いたくない調味料の置き換え方
献立マンネリ防止ワーク
美台所といえば・・の
冷蔵庫掃除の手順
台所の持ち物の見直し方の手順
台所ワークの手順
洗い物の手順から
後片付けの手順まで
全て、１から紐解いて
生徒様が、どんなに忙しい日でも
「台所が辛いもの」ではなくなるように。
そして家族を健やかに導くお料理や献立に
誰もが悩まなくなるように
思いを込めて
テキストを作りました。
最初はね
献立帳を作ろうと思っていたのです、
でも、それは必要ではなかった！
献立は食べてもらう人への
優しさと思いやりから始まります。
献立帳からは
けして始まらない。
ご受講くださった方が
ご自身と大切な方を想った
一生のスキルとなる献立力をつけて
インナービューティー食事指針に添った
美しさ＝健康
そういう料理を一人で作れるように。
その方その方
お一人づつの
そして
ご家族の好きに合わせた
食べて美味しいもの♡
食べて美しく、健康をつくるもの♡
そういうお料理を目指しています。
もしかしたら
この講座にいらしてくださったら
もう、お料理教室なんて
必要なくなるかもしれません。
でもそれは、この講座が
その方のお役に立てたという証。
（もちろんレッスンに通い続けてくださったら嬉しいですよ💕）
ご受講くださるみなさまが
お料理が大好きになって
お台所が大好きになって
そんな自分がもっと好きになって
家族が喜ぶ美味しいご飯を
悩むことなく作れるようになって
食卓に美味しいと笑顔が広がるように
いただきます
美味しいね
ありがとう
ごちそうさま
幸せだね
そんな穏やかな循環が
食卓を囲んで
どんどん広がるように
４７年間
マイナスなことも
プラスなことも
私の生きてきた全てが
ここにある
そんな講座になりました。
ワーク多めの
どこにもない講座ができたと思います。
あとは、レシピ！
あなたの
旦那さんにも
パートナーさんにも
彼にも
息子さんにも
絶対合格もらえるものを、
真剣勝負で仕上げたいです。
テキストの推敲、見直し
レシピの仕上げ
道はまだまだ続きますが、
全力でラストスパートをかけていきたいと思います。
最初の講座開催は東京にて。
楽しみにしていてくださいね。
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朝子本部長
講座作り、テキスト作りのノウハウは、
全てあおい先生からレクチャーいただいています。
朝子さんが
いつも見守り、サポートくださっています。
本当にありがとうございます。
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ありがとうございます。
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