今日も来てくださってありがとうございます。
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全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の〜
もっちりもちもち基本のクレープ生地で作るロールクレープ動画の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
春休みに子供ちゃんと作るのも楽しいですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな今日ご紹介するのはあの頃流行った激ウマ麻薬卵(≧▽≦)💕
久しぶりに作りましたがやっぱり美味しいですね～
子供たちも大好きで沢山作ってもあっという間にぺろりやったわ♪
もちろん動画も撮ったので良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね♪
動画はこちらから↓
黄身のとろ〜り加減が伝わるといいな～💕
という訳でこちらにも改めてレシピご紹介しますね♪
どっさり薬味の麻薬卵❤️
◯10個分♪
・卵 ── 10個
・◯醤油 ── 200ml
・◯水 ──200m
・◯醤油 ── 200ml
・◯水 ──200m
・◯砂糖 ── 大さじ3
・◯白ごま ── 大さじ1
・◯長ねぎ(みじん切り) ── 1/2本分
・◯万能ねぎ(小口切り) ── 大さじ3ぐらい
・◯にんにくチューブ ── 5cm
・◯鷹の爪輪切り ── 大さじ1ぐらい
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を優しく入れる。
(スプーンなどをつかって優しく入れて下さいね♪)
6分30秒茹でたら流水にとり、しっかり急冷する。
(スプーンなどをつかって優しく入れて下さいね♪)
6分30秒茹でたら流水にとり、しっかり急冷する。
優しく殻を剥いておく。
保存容器に◯を全部入れよく混ぜる。
卵を加えたら～
蓋やラップをして冷蔵庫で1晩～漬けたら出来上がり❤️
薬味が入ってるので保存期間は少し短め、冷蔵庫で2～3日ぐらいで食べきって下さいね♪
(残ったタレは鍋で1度沸かし、炒め物などに使ってくださいね♪)
そのままはもちろん、炊きたてご飯に薬味と共にたっぷり乗せて♪
おかわりがとまりませんよ💕
薬味の種類や量等は好みで調節してみて下さいね♪
余ったタレは〜
揚げ鶏やゆで鶏、水餃子にかけるのもおすすめですよ～
さらにアレンジレシピでは〜
↑この辺りもおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さ〜て今日は朝から大雨の徳島地方、久しぶりにゆっくり起きてゆったりまったり〜
昼からはパンでも焼こうかな( ꈍᴗꈍ)💕
たまに何も予定なしのゆったり休日もいいですよね♪
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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