こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の〜
最近の副菜色々〜の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
簡単なレシピばかりですが、作っておくとお弁当作りにも助かりますよね～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな今日ご紹介するのは米粉と豆腐のヘルシーおやき♪
米粉で作るおやきは小麦粉よりも焼いた時の香ばしさがアップ↑軽く食べられておすすめですよ～
生地が伸びないので少し包み辛いですが、慣れたら大丈夫💕
豆腐も追加してさらにヘルシー、子供ちゃんのおやつにもぴったりですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
米粉と豆腐のヘルシーおやき❤️
◯6個分♪
・◯米粉 ── 150g
・◯絹ごし豆腐 ── 150g
・◯米粉 ── 150g
・◯絹ごし豆腐 ── 150g
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ1(3g)
・◯塩 ── ひとつまみ
・好きな具材 ── 適量
・好きな具材 ── 適量
◯を全部ボールに入れ手でよく捏ねる♪
耳たぶぐらいの柔らかさでなめらかになったら、ラップをかけ15分休ませる♪
(生地が固い場合は少量の水で、ゆるい場合は米粉で調整して下さいね)
その間に中身の具材を準備してね♪
今回はレンチンしたかぼちゃに少しきび砂糖を混ぜて冷まし、クリームチーズを包んだものとあずき煮を煮詰めて冷ましクリームチーズを包んだ物を準備♪
少し包み辛い生地なので、中身はしっかり固さのあるものがおすすめです!
生地を6等分して中身の具材を包む♪
かぼちゃ柔らかくて難しかった💦
フライパンを火にかけ、ごく薄く油をしいたらおやきを並べ焼いていく♪
両面こんがり焼色がついたら、大さじ1〜2の水を加え蓋をして蒸し焼きにする♪
水分が飛んで側面まで火が通ったら出来上がり♪
焼き立て熱々のうちに召し上がれ〜
あんこやかぼちゃにクリームチーズめちゃめちゃ合う〜(≧▽≦)💕
もちろん中身は好みの物で💕
焼き目が香ばしいくでたまらん💕
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さらに本日のインスタスワイプレシピ〜
↑こちらも良かったらぜひ♪
今日はほんとに寒いですね💦
なんと山頂に雪が積もってる💦💦
寒いはずやわ～(^_^;)💦
子供たちはこの寒い中部活に、私は週末掃除して暖かい部屋でゆるゆる〜
そろそろお昼ご飯にしないと！
なんか温かいもん作ってやりたいと思います(≧▽≦)💕
かきたまあんかけうどんにしよう！
↑蒸し器大活躍💕
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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