皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
では、晩ごはん2日分です！＾＾
【日曜日の晩ごはん】
この日は買物にも行っておらず、あるもので鶏塩麹鍋でした！
あるものといっても、具材は鶏もも肉（冷凍）、豆腐、エノキ、白菜ちょっと、あとはしいたけ（冷凍）しかなく、鍋の素もなかったのですが・・・
(ネギもなかったんだけどちょうど今スーパーにいるというママ友とLINEしてたのでネギだけ買ってきてもらったー:笑）
鍋の素のかわりに自家製塩麹を使って鍋にしましたが、これが意外に美味しかったー！
塩麹と料理酒、あとは水だけのシンプルな鍋ですがさっぱりしてうんま♡
塩麹はこの前作ったばかりの自家製塩麹
この鍋のレシピはこちら↓＾＾
途中でしょうゆ麹でピリ辛に味変したりしました
ビールが進む～＾＾
野菜スティックとかにつけても美味しいです♡
【月曜日の晩ごはん】
焼き魚（真ホッケ）肉じゃがれんこんと水菜のサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、エノキ、わかめ、ねぎ）
昨日は夕方人間ドックの結果聞きと父の老人ホームへも行かなきゃいけなかったので、肉じゃがは早めに作っておいて、あとは焼くだけの魚、サラダの簡単献立にしました
この辺ではホッケといえばシマホッケなんだけど、珍しく真ホッケが売っていたので買ってみた！(≧▽≦)
ひっくり返してみたら本当にシマじゃない！真だった！（笑）
と思って買ったんだけど・・・・
れんこんと水菜、ツナのサラダ。
先週のごぼうサラダ↓
と同じ、ピーナッツバターを使ったソースであえてます＾＾
このピーナッツバターを使うソースは根菜類と相性ヨキ
れんこんはさっとゆがいて水菜とあえています＾＾
以上、晩ごはん2日分でした！＾＾
今はまだこの辺は雪は降っていませんが
明日はどうやら(この辺で言う)大雪予報なので
ダンナさんが私の車で出勤することが決定しました
(ということは私は出かけられないことも決定)
以前は冬になるとダンナの車をスタッドレスタイヤにしていたのですが
2年ほど前、私の軽を買い換えたのを機に、スタッドレスは軽に履かせることにしました。そのほうがタイヤ代がお安いので
この辺は年に1回積もるかどうかという微妙な地域ですが
家の前が坂なので、積もると家の前から出るだけのためにスタッドレスが必要なんですよね(*´Д｀)=з
あとはダンナが車通勤なので、やっぱりいつ積もるか分からないから、働いている間はスタッドレスは必要かな・・・
去年とかほとんど積もらなかったので、せっかく履き替えたタイヤもすり減るだけで何だかもったいないんですけどね
そういえば去年？新調した雪かきスコップ、今年は出番あるかしら？
雪予報出るとこの辺のホームセンターではこれが売り切れ続出です！（笑）
ただいま布団乾燥機で温め中ー！
ぬくぬくお布団楽しみー！(≧▽≦)
では、また～(^_^)/~~
家のメンテナンス、今年も順調にお金かかってまーす！／(^o^)＼
今週の献立予定はこちら↓
