まりえのおうちごはん&節約LIFE☆

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毎日おいしいごはんは食べたい!
でも、節約もしなくちゃいけないし・・・・。

年々上昇する子供の教育費に頭を悩ませつつ、やりくりを頑張る、ママのブログです。

日々の生活の中での節約ワザや我が家の家計管理術なども、織りまぜながら書いています♪

 
 
皆さん、こんばんは~^^
 
 
本日2回目の更新です!
夕方まで寝たら少し復活しました!(^_^;
 
 
 
 
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それでは、昨日更新できなかった日曜日の晩ごはんです!^^
 
 
 
 
【日曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークビーフシチュー
ナイフとフォーク鯛のカルパッチョ
ナイフとフォーク自家製プチフランス
 
 
 
 
 
先々週?ぐらいに買ったお安い牛スネ肉冷凍庫で眠っていましたので
 
 
それを使ったビーフシチュー照れ
 
 
 
 
スネ肉は固いので・・・
 
 
 
まずフライパンで両面を焼き目をつける程度に軽く焼いて・・・
 
 
 
お得意の炊飯器調理!チュー
にんじんとすね肉、水(ルウの箱に書いてあるより少し多め)、ローリエを入れて早炊きスイッチオーン!^^
 
 
 
炊けたら、ジャガイモと玉ねぎを入れて再度早炊きスイッチオン。
 
 
 
これは10分でスイッチを切ります。
 
 
 
ジャガイモと玉ねぎは最初から入れると玉ねぎはトロトロ、じゃがいもは崩れてしまうので
 
 
面倒でも2回に分けたほうが無難ですニコニコ
 
 
 
そして2回目は10分でスイッチを切るのがポイント上差し
 
 
 
 
 
炊飯器→鍋に移してからルウを入れて少し煮込めば出来上がり!チュー
この時点で少し角ばっているじゃがいもも、ルウを入れて煮込んでいる間に柔らかくなります^^
 
 
 
 
固いスネ肉も炊飯器調理でスプーンで切れるぐらいホロホロに~爆  笑
 
 
 
 
 
 
 
 
そしてビーフシチューのお供は・・・
 
 
 
やっぱりパンですよね~♪(*´∀`)
表面カリっと中はふんわりのプチフランス^^
 
 
 
 
 
食べる前に少しオーブントースターで焼いたら表面のカリッとさが復活しましたグッ
 
 
 
こちらのプチフランスは前日に焼きました。ホントは焼きたてを食べたかったんですけどね(^_^;
前日は残り物祭りをしてしまったのでプチフランスの出番ナシでした笑い泣き
 
 
 
 
今回この形のパンでやりたかったこと・・・・
 
 
 

コレです!ニコニコ
 
 
 
中にシチュー入れる系(笑)
これにチーズ乗っけてバーナーであぶったら・・・
 
 
絶対おいしいヤツだよね爆  笑
 
 
 
 
 
 
 
 
そして、サラダは我が家にしては珍しく高級品の鯛が並んでおります鯛のカルパッチョー!チュー
鯛の刺身なんてふだん絶対買わない(笑)
 
 
 
 
 
んですがー!
 
 
 
 
この日買物に行ったら鯛がお値打ちに出ていまして^^
コロナの影響でこういった高級魚が行き場を失って値下げになっているそうなんですよショボーン
 
 
 
ということで、日曜日はGB抜きの食事なので3人分のカルパッチョだったら1柵で十分グッ
 
 
 
 
ということで買ってきました~照れ
 
 
 
カルパッチョにはオリーブオイル&伊勢で買ったあおさ醤油をかけていただきました!^^
image

 

太宰府の梅の実ひじきといい、これといい、旅の思い出が次々となくなっていく~タラー

 

 

 

 
 
 
 
今こうやって見るとシチューの盛りつけ、チョロっと垂れてるのが汚かったな笑い泣き
 
 
以上、ほぼ炊飯器にお任せの日曜日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
 
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今日は昨日からの思わぬアクシデントで仕事が全然できませんでしたのでえーん
そして明日も病院に行かなくてはいけないので)
 
 
 
 
 
本日はこれから仕事します!
(・`ω´・)キリッ
 
 
 
 
夜に仕事するのってミスが多くなるから最近は極力やらないようにしていたんだけど、12月は繁忙期、そんなことも言ってられませんプンプン
 
 
 
 
 
 
 
そのため今日は晩ごはんは・・・・
 
 
 
 
作りません!プンプン
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
昔だったらこんなことがあっても
 
 
 
GBのごはんだけは絶対!プンプン
 
 
 
と、同居嫁の悪いクセでが頑張って晩ごはん作っていたと思われますが
 
 
 
 
 
もうね・・・
 
 
 
 
 
あれもこれもとやっていたら自分がもたないショボーン自分大事(笑)
 
 
 
 
 
ということで、今日は時間をお金で買うことにしましたてへぺろ
 
 
 
 
 
 
ま、たまにはいいよねこんなことしてもにやり(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~

 

 

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