レッスンで作ったパンを持って帰ると、家族に「これ見て～！作ってん！」と自慢できます♪

こんにちは。中瀬です

今日は天然酵母のレッスンで、1日支部校で過ごしてきました！

いや～新しいメニューを習うのって、ホントに楽しい＆嬉しいですね♪

レッスンを受講して楽しみ、レッスンさせて頂いて楽しみ、ホントに好きな事ば～っかりさせてもらえて、毎日幸せです^^。

さてさて、パン初級コースを修了された受講生さんのご感想！

まだまだ沢山のご感想を頂いていますので、今回もご紹介させて頂きますね！

『パンをはじめてみようと思ったキッカケは、自分のストレス発散の為と、家族に喜んでもらう為でした。

手ごねでストレス発散になるかな～と思ったのですが、始めはなかなか上手くいかず、モンモンとしながら終わるという感じでしたが･･･

何回も根気よく先生が教えて下さったので、最後は気持ちよく手ごねが出来ました！ありがとうございます。

(作ったパンを)持って帰ると、家族に「これ見て～！作ってん！」と自慢できます。

家族も「すごいな～！｣｢美味しい！」と喜んでくれるので、自己満足で終わらず良かったです。

でも当初は機械を買わず、手ごねでガンガン作るつもりだったのですが、家ではなかなか出来ませんね。

子どもにも「作って～！」と言われるので、ガンバリます』

今回ご感想を頂いた受講生さんは、パン作りが初めてに近い初心者の方です。たぶん…

(多分というのは、本音のご感想を頂きたいので、無記名でアンケートにご協力頂いています。回収時もシャッフルしますので、どなたのご感想なのか正確には分からない状態なんですよ^^)

当教室のパン初級コースのレッスンでは、本やネットやテレビなどにも登場しない、独特な製法(特許製法)で手ごねして頂いています。

なので、パンの工程も何も分からないパン作りが初めての方にとっては、生地を作るだけで精一杯になられる方もいらっしゃいます。

でもね、大丈夫なんです！

パン初級コースで6回、体験レッスンを入れると7回も、集中して手ごねレッスンを受講して頂く事になるのですが･･･

パン生地の作り方や道具の使い方、基本的なパンの工程などは、毎回同じような事を、淡々とご説明させて頂いています。

人によって、経験によって、吸収するタイミングは人それぞれ。

ある方は体験レッスンで吸収された内容でも、ある方は2～3回目のレッスンで頭に入る場合もあります。

「前回のレッスンで説明しましたよね～」なんて言いませんよ～^^。

前回も説明するし、今回も説明するし、毎レッスン同じような事を、淡々と繰り返しお話させて頂いています。

今回ご感想を頂いた受講生さんは、4回目のレッスンの時にちょっとした手ごねのコツを掴まれ、それ以降は劇的にフォームが変わられたんです^^。

そして、とってもイイ生地を手ごねされるようになりました～(^O^)！

ホンのちょっとしたキッカケで、こうも変わられるものかと、私の方がビックリしました！！嬉しかったな～♪

私の話を素直に聞き入れて下った受講生さん♪　ありがとうございまーす！！

パン中級コースにもご進級頂き、これから増々パンのレパートリーが増えていくので楽しみですね^^。

パン中級コースでは、パン屋さんに並んでいるような、こんなパン達が焼けるようになりますよ～♪


出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!

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