![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
今日は天然酵母のレッスンで、1日支部校で過ごしてきました!
いや~新しいメニューを習うのって、ホントに楽しい&嬉しいですね♪
レッスンを受講して楽しみ、レッスンさせて頂いて楽しみ、ホントに好きな事ば~っかりさせてもらえて、毎日幸せです^^。
さてさて、パン初級コースを修了された受講生さんのご感想!
まだまだ沢山のご感想を頂いていますので、今回もご紹介させて頂きますね!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140419/22/nakase-school/f5/5b/j/o0350026212913856046.jpg?caw=800)
『パンをはじめてみようと思ったキッカケは、自分のストレス発散の為と、家族に喜んでもらう為でした。
手ごねでストレス発散になるかな~と思ったのですが、始めはなかなか上手くいかず、モンモンとしながら終わるという感じでしたが・・・
何回も根気よく先生が教えて下さったので、最後は気持ちよく手ごねが出来ました!ありがとうございます。
(作ったパンを)持って帰ると、家族に「これ見て~!作ってん!」と自慢できます。
家族も「すごいな~!」「美味しい!」と喜んでくれるので、自己満足で終わらず良かったです。
でも当初は機械を買わず、手ごねでガンガン作るつもりだったのですが、家ではなかなか出来ませんね。
子どもにも「作って~!」と言われるので、ガンバリます
』
手ごねでストレス発散になるかな~と思ったのですが、始めはなかなか上手くいかず、モンモンとしながら終わるという感じでしたが・・・
何回も根気よく先生が教えて下さったので、最後は気持ちよく手ごねが出来ました!ありがとうございます。
(作ったパンを)持って帰ると、家族に「これ見て~!作ってん!」と自慢できます。
家族も「すごいな~!」「美味しい!」と喜んでくれるので、自己満足で終わらず良かったです。
でも当初は機械を買わず、手ごねでガンガン作るつもりだったのですが、家ではなかなか出来ませんね。
子どもにも「作って~!」と言われるので、ガンバリます
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
今回ご感想を頂いた受講生さんは、パン作りが初めてに近い初心者の方です。たぶん…
(多分というのは、本音のご感想を頂きたいので、無記名でアンケートにご協力頂いています。回収時もシャッフルしますので、どなたのご感想なのか正確には分からない状態なんですよ^^)
当教室のパン初級コースのレッスンでは、本やネットやテレビなどにも登場しない、独特な製法(特許製法)で手ごねして頂いています。
なので、パンの工程も何も分からないパン作りが初めての方にとっては、生地を作るだけで精一杯になられる方もいらっしゃいます。
でもね、大丈夫なんです!
パン初級コースで6回、体験レッスンを入れると7回も、集中して手ごねレッスンを受講して頂く事になるのですが・・・
パン生地の作り方や道具の使い方、基本的なパンの工程などは、毎回同じような事を、淡々とご説明させて頂いています。
人によって、経験によって、吸収するタイミングは人それぞれ。
ある方は体験レッスンで吸収された内容でも、ある方は2~3回目のレッスンで頭に入る場合もあります。
「前回のレッスンで説明しましたよね~」なんて言いませんよ~^^。
前回も説明するし、今回も説明するし、毎レッスン同じような事を、淡々と繰り返しお話させて頂いています。
今回ご感想を頂いた受講生さんは、4回目のレッスンの時にちょっとした手ごねのコツを掴まれ、それ以降は劇的にフォームが変わられたんです^^。
そして、とってもイイ生地を手ごねされるようになりました~(^O^)!
ホンのちょっとしたキッカケで、こうも変わられるものかと、私の方がビックリしました!!嬉しかったな~♪
私の話を素直に聞き入れて下った受講生さん♪ ありがとうございまーす!!
パン中級コースにもご進級頂き、これから増々パンのレパートリーが増えていくので楽しみですね^^。
パン中級コースでは、パン屋さんに並んでいるような、こんなパン達が焼けるようになりますよ~♪
出会って下さってありがとうございます!素晴らしいご縁に感謝!!
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