昨日は、久しぶりの手打ちパスタ体験レッスンでした～。
京都市南区、京都下京区、京都市山科区、近江八幡市など、遠方から5名の皆さんが、お越し下さいました～。
2ヵ月前からご予約して下さった方もいらして、本当に感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます。
お越し下さったメンバーの皆さんとお会いして、またビックリ！！
運気アップする書き方をお伝えする筆跡アドバイザーの永坂真美子さん。京都 東寺さんから西へ徒歩5分のヒーリングサロン桜想を主宰されている小西真佐美さん。京都伏見稲荷 手打ちうどん けんどん屋さんの高橋さんけんどん屋 高橋さんのご友人、笑顔の素敵なOさん。パン体験・ケーキ体験に続き、パスタ体験も！毎週のようにお越し下さっている、エネルギッシュなN様。もの凄いメンバーの皆さんです！
私も含めて皆さん”初めまして！”でしたから、始めはちょっと緊張気味の皆さん！
場を温める為に、まずは自己紹介からスタートです(笑)！
さすが皆さん！お客様商売をされている方々も多いですから、つかみはOK！
一瞬で、場の雰囲気が変わりましたよ！
最初は、パスタ生地を捏ねて頂いたんですけどね･･･どうですか～！！この雰囲気！
とても、初めての方同士とは思えない～～～！
私も、だんだんテンションアップしてきて、もう楽しさ炸裂でしたわ～
手ごねして頂いたパスタ生地を、少し休ませている間に、簡単なサラダとスープを作って頂きました。
（↑ 楽しすぎて、すっかり写真を撮り忘れております。汗）
いよいよパスタ生地を、伸ばしてカットして頂きますよ～。
パスタ体験レッスンでは、｢手ごね、手伸ばし、手切り｣でレッスンをさせて頂いていますので、特別なお道具は一切必要ありませ～ん！
習ったその日に、ご家庭でも作って頂くことが出来るんですよ～！
こんな感じで、生地が透けるくらいまで、めん棒で薄～く伸ばしていきます。
そして、包丁でカットすると･･･
じゃじゃーん！手打ちパスタの出来上がり～～
何だか嬉しそう～～！もう子どもみたいな無邪気なお顔ですね～♪
お一人ずつ、伸ばしてカットして頂いた手打ちパスタ！
さまざまなパスタ達ですが、そこはご愛嬌で･･･笑。
茹で上げて、ソースで絡める前に、パスタのお味見をして頂きました。
「パスタにも、しっかりお味がついていて、麺だけでも美味しいですね～♪」とのご感想でしたよ(^O^)！
さあ、クリームソースで絡めたパスタを、器に盛って出来上がりです。
美味しそうに見えるように、高めに盛り、ネジネジして頂いてます！
盛り付け作業も、笑顔満開！
こんなお顔で盛り付けられたら、パスタ達も大喜びですね～♪
”笑顔”の隠し味も注入され、本日のパスタランチの完成です。
お料理は、手慣れたベテランの方々でしたので、アッと言う間に3品が完成しました！
そして、お待ちかねの試食タイム～！
どれどれ、お味は･･･その１
どれどれ･･･その２(笑)！
どれどれ･･･その３(← しつこいですね？笑)
手作りランチのお味の方は･･･コチラのお顔を見ていただければ、お分かりですよね！
「ブログでアップされているパスタの写真を見て、ずーっと食べたかったのですが･･･想像以上の美味しさです！」
「本当に美味しいモノを食べると、美味しい！としか言葉が出てこないんです！」
こーんな嬉しいご感想を、言って下さいましたよ！
そして･･･
「帰りに、強力粉を買って帰ります！」
「一週間以内に、忘れないうちに復習しよーっと！」
「パスタマシンを買おうか、どうしようか、本気で悩むな～！」
などなど･･･作る気マンマン！超～前向きモードの皆さんです。嬉しいな
そして、アフターのコーヒータイム！
お腹も満たされ、皆さんの表情がゆるみ、優しくなって、リラックスされていきます。
この瞬間がたまらない～～！
ご満足頂けたかな～って、ホッとする瞬間でもあります。
貴重なお話も伺え、楽しく盛り上がったパスタ体験！
皆さんから、たくさんの刺激を頂き、まるでオフ会のようでした(笑)。
遠方から、わざわざお越し頂き、楽しい時間をご一緒させて頂いて、本当にありがとうございました。
京都の伏見稲荷神社でお参りし、お腹がすいたら･･･
京都伏見稲荷 手打ちうどん けんどん屋さんへ
そして、歩き疲れたら･･･
この隠れ家のリフレクソロジーを受けて、癒されて下さい！
伏見稲荷神社でお参りしたのに、さらに運気アップをされたい方は･･･
コチラでアドバイスを頂いてくださいね～♪
そして、運気が上がり放題になって、絶好調になられた方は当教室へ(笑)！
最後は、コマーシャルタイムでした～！
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました(^O^)。
出会って下さってありがとうございます！素晴らしいご縁に感謝!!
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