1～2月のクッキング単発講座(1回レッスン)は、『手作り白菜キムチ＆プルコギ丼』です。
白菜が美味しい季節ですね。
肉厚であま～い旬の白菜を使って、白菜キムチを手作りしますよ～。
材料さえ揃えれば、自家製キムチを作るのは、意外とカンタンなんです。
自家製のイイ所は、自分好みにお味を調節できるところ。
辛さも甘さも自由自在です！
塩漬けした白菜に、海老の塩辛・ニンニク・ショウガ・りんごなどを合わせた薬念(ヤムニョム)を塗りこんで作ります。
4分の1株の白菜に、自分で塗り塗り･･･
こんな状態にして、お土産としてお持ち帰り頂きます。
3～5日ご自宅で熟成させてから、召し上がって下さいね。
自家製キムチで作る、キムチ鍋や豚キムチも一味違います！
寒い冬だからこそ、ニンニク･ショウガ･唐辛子(カプサイシン)パワーで、体の中から温まりましょう～!!
もう一品はプルコギ丼！
炒めた野菜の上に、コチュジャン入りの甘辛いタレで味付けした牛肉をのせていただきます。
ガッツリ食べたい！育ち盛りの男子は特に喜ぶメニュー！
一日ガンバッテお仕事してくれた、旦那様にもピッタリのスタミナ丼！
もちろん肉食系女子でもOKですよ～(笑)！
ご飯が進んじゃって･･･横方向に成長しても責任は取れません(爆)！
本当にサッと作れる簡単メニューなんですよ。
ランチメニューや、中高生男子の夜食にピッタリです！
忙しいお母さんの味方ですよ～。
＜メニュー＞・手作り白菜キムチ
・プルコギ丼
＜受講料＞お一人様￥5,000です。
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※レッスン当日の試食用のキムチを仕込む為、5日以降の日程でご予約お願い致します。
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電話番号：080-1524-6104
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