カルビ

牛カルビ

２００円くらい

あさりは前に買った分で３０円分くらい

ポテトサラダは昨日作った残り

　

ブタタン！！

今日は豚たんが（税抜き）７４円！！だったので豚タン　

パックに入った豚タンに、

ごま油（適量）と塩（小１/２）と水（適量）を入れて、

１０分くらい漬けたら焼くだけ！

最後に漬けていたタレと醤油も加え、タンと火にかけ絡めて完成

かんたんおいしい

あさりも半額の１１０円で３０円分くらいを使った～

アサリの味噌汁　

アサリを暗いところで塩抜きして、水であさり同士をぶつけながら洗い流す。

水・料理酒・アサリ・だしの素を鍋に入れ、口が全部あいたら、塩と味噌を少し入れて完成！

あと甘めのポテトサラダ

砂糖と塩両方入れただけ！

マヨネーズと牛乳で好みの柔らかさに仕上げました

お昼ごはん

昨日はカルボナーラがお昼ご飯で。

今日は和食

サバの味噌煮

卵焼き

漬物

冷奴

サバの味噌煮は、今回は１枚だったので、水４５ｃｃ、お酒２２ｃｃ、砂糖とみりんと味噌は大１。醤油は１/２で煮付けました　ほんのちょっと焦がしたけど、より濃厚でおいしかった

　サバの味噌煮レシピ　

漬物はジップロックに生の白菜と塩を小１入れて冷蔵庫で寝かせただけたまに手で揉む

しょっぱかったから、食べる前に、ちょっと水で洗って絞った

作ったのは２回目だけど白菜の漬物がこんな簡単に出来ると思わなかった

醤油必須！！！

カニ風サラダ巻き

いつもの～～

＜酢飯＞　１０巻分

ご飯　１/２合よりちょっと多め

砂糖　大１弱

酢　　 小１

塩　　 少々

＜カニカマサラダ＞

カニカマ　　１２本

酢・砂糖　　適量

マヨネーズたっぷり

牛乳でかさまし　　混ぜたら、ラップして冷蔵庫で冷やす。

今回マヨネーズちょっと多かったかも味はおいしい～～

あとしじみのお味噌汁。。。味噌多かった

鯖は切り身をそのまま刺身に～～～

キムチヂミ

キムチチヂミ

前に作ったレシピにキムチを入れただけ！

前のレシピ⇔ここ

簡単！小麦粉１００ｇに片栗粉４５ｇ・水１００ＣＣ・ごま油小１・鶏がらスープの素小１・塩少々

玉葱スライス適量・キムチ適量

ポン酢とごま油を混ぜて食べたよ

マヨネーズかけたらおいしかった　卵焼き器で焼いた　

豚キムチ

豚キムチと！生クリーム仕込のポテトサラダと！カボチャの煮付けとオレンジ

あと白ご飯と一緒に食べた～～～

かぼちゃ少し焦がした

生餃子

半額だった～安い生餃子

カリカリに焼きましたｯ仕上げはごま油で焼いた～

酢醤油で

カルボナーラ

バレンタインに生チョコを作ろうと思って買った生クリームでカルボナーラを作ったらおいしくできた

ほんとは牛乳とチーズで作りたい・・けれど、最近のスライスチーズは溶けにくくて、おいしくできない。

これからは生クリームを茹で汁で伸ばして作ろう

オリーブオイルでベーコンを炒め、生クリーム（適量）・鶏がらスープの素すこ～しいれてあつあつのパスタを入れて、卵黄だけいれすぐにお皿に移す。

ちょっと五右衛門のカルボナーラの味がしてびっくりおいしい生クリームすごい～～

キムチチゲ鍋

キムチチゲの素（中辛）を買ったけど、キムチを入れないと全然おいしくない～～

キムチ買ってよかった辛さもおいしさもUPしてとろみも結構つく

ちょっと入れるだけでだいぶおいしい

＜材料＞１人分

・キムチチゲの素　１４２円

・キムチ　　　　　　　　５０円

・もち豚　　　　　　　１２４円

・ニラ　　　　　　　　　 ２８円

・絹豆腐　　　　　　　 ４２円

・白菜                   ３５円　　　　合計４２１円

マロニー（くずきり）が売ってなかったので、余ってた春雨と余ってた白葱の緑の所を入れてみた

＜レシピ＞

最初に白菜とニラと豆腐を切っておく。

最初にごま油でお肉と白菜を炒めて置く。

鍋にキムチチゲの素を入れて、沸騰させる。

野菜→お肉→キムチを入れ、蓋を閉めてお肉に火が通ったら完成！

簡単

生餃子が半額だったので入れてみた。

雑炊もしてみた　これから蓋をして卵を固めて食べましたリゾットみたいな味だった

お好み焼き

お好み焼き

焼きそばを焦げる手前のカリカリ具合にするのが難しい

今回はちょっとカリカリ程度！

卵がなくて、マヨネーズで代用したけど、これでもおいしかった