ミートスパゲッティ

　ミートスパゲッティ　　

何回か作ったけど、安定した味？が見つかった

調味料はハンバーグに似てる

＜材料＞　　　　　　＜調味料＞

玉葱　　　　　　　塩コショウ　　適量

ニンジン　　　　　ナツメグ　　　適量

合いびき肉　　　　砂糖　　　　　（小１）

パスタ             　　　小麦粉　   　      少々　

　　　　　             　　水　　　　　　浸る程度

　　　　　　　　　　ケチャップ　　適量

　　　　　　　　　　ウスターソース適量

＜レシピ＞

大きめにみじん切りした人参と玉葱をフライパンで炒める

合いびき肉を加え、塩コショウ(適量)・ナツメグ(適量)・砂糖(小1)をふりかけ、少し焦げるくらいまで炒める。

ここでフライパンを傾けて、キッチンペーパーで脂を拭く

小麦粉（少々）をいれて混ぜ、水(具が浸るくらい)とケチャップ(適量)・ウスターソース(適量)を入れて煮詰めて完成！

茹でたあつあつのパスタを皿に移し、ミートソースをかけて出来上がり

ポイント

お肉を焦げるくらいまで炒めたほうが、食感がいい

ミンチから出る油を取り除くと、出来上がりが脂っこくない

　パルメザンチーズをかけて食べました　　結構おいしかった

炊き込みご飯とロールレタス

炊き込みご飯！！初めて作った！！

味がうすいから、今度は違うレシピでつくってみよう

具は、ごぼう、舞茸、油揚げ、ニンジン

１合なので、醤油小２・みりん小１・酒小１・出汁の素小１./４

具に味をつけたほうがいいかもしれない。あと濃い目にしてみよう。

ロールレタスは、ロールキャベツと同じレシピ！レタスのほうがキャベツより巻きやすい！

ＵＰしたロールレタス　コンソメスープ

豆苗

　豆　苗　（　とうみょう　）　１００円くらい。

これ半分くらいつかったけど、結構多い！

あとこれ、全部使ったら・・・

豆より下まで水をいれ、１日１～２回水を入れ替えて、明るいところで１８～２０度で育てると１週間程で再生し、もう一回使えるらしい・・・

にんじんと玉葱と豆苗と豆腐の卵とじ

ニラの卵とじと同じレシピ

豆腐を切ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶして、ごま油で焼く。

切ったにんじん・玉葱をいれ、塩コショウと塩（適量）をかけて豆腐と一緒に炒める。

豆苗は豆より上の茎を切り、長さを３等分にして一緒に炒め、醤油で味付けする。

溶き卵に砂糖小さじ１と料理酒少々を入れ、炒めた野菜の上に流しいれて完成

卵に酒を入れると固まりにくくなる。フライパンに卵がひっつきにくい

簡単に出来ておいしい

びんちょうマグロ

冷凍の　びんちょうマグロ　が半額の１３０円でうってました。

写真のがその半分。６５円分。

結構大きい上に、おいしくて・・お得感

＜レシピ＞

冷凍マグロを半解凍くらいにして、塩コショウを全体にふりかけておく。

フライパンに油でにんにくを炒めて、油に匂いがついたら、マグロの表面を焼いていく。

わさび醤油で頂きました。焼いたらすっごいおいしく感じた。

切れにくくてちょっと雑だけど、おいしかった

ホッケは別の日に食べました。

ホッケもわさび醤油で。ご飯がすすむ　　　　　　　　びんちょうマグロ

　　

ハンバーグ♪

いつものおいしいいいいハンバーグ　レタスにくるんで食べるとおいしい～

ミートスパゲッティ

合いびき肉が余ったので、　　ミートスパゲッティ　

久しぶりにしてみた・・・

レシピは適当で、ミートスパゲッティぽい感じに仕上がった

合いびき肉を炒めて、みじん切りにしたニンジンも追加していためる。

水とケチャップとウスターソースと、砂糖、ナツメグ、塩コショウで味付け。（全部適量）

小麦粉を少し入れて、煮詰めたら完成

最後にパルメザンチーズをかけたらおいしかった～

油がちょっと余ってたので、もっと煮詰めて焦がすくらいのほうがいいかも。

似てる味でおいしかった

ブリ大根

ブリ大根の大根は厚めに切ったほうがおいしかった。

あと大根は米研ぎ汁で茹でたほうがおいしい。

これは普通の水で茹でたのだけれど、苦味が残ってた・・・

不思議だけど米研ぎ汁は大事。苦みや、アクをとってくれる

豚のカシラ

豚のカシラが半額だったので買ったけれど、初めて食べてみた・・・

形もだれけど、食感も気持ち悪かったけど、おいしかった

味付けは、塩コショウと醤油少し

　豚の頭

あとは、おいしい手羽先の煮物　コラーゲンたっぷり

鳥の足

豚の頭と鳥の足を食べてると思うと、変な気分になった　おいしかった

手羽先の甘辛ダレ

今日は　手　羽　先　６本で１９０円！！のうちの４本を食べました。後２本は煮物にしようかと・・・

最近煮物ばかり食べてるので、揚げ物にしてみた

簡単レシピ

手羽先を逆に折り曲げて、骨の間(表裏)に包丁を入れ、塩コショウを裏表全体にまぶす。

小麦粉をまぶして、軽くはらい、少量の油で揚げる。

～～～～ここでタレを作る～～～～※タレはボールに入れる

醤油・酒・みりん　大１

　　　　砂糖　 　　　大１/２

　　　　白ごま　　　多め

揚げた手羽先をタレにつけて絡めて完成

　　おいしかった～～～

ハンバーグ♪

お昼ごはんのさばの味噌煮

白ご飯とキムチと一緒に食べた安定のおいしさ

タレが大根に合いそうだったので、大根を茹でて煮たらおいしかった

レ シ ピは簡単～

ハンバーグ

合い挽きミンチが２４０ｇ１３０円だったので作った～～

半熟目玉焼きと一緒に～～～　ミンチ安かったので、普通の味だった