いつものおいしいいいいハンバーグ レタスにくるんで食べるとおいしい～
合いびき肉が余ったので、 ミートスパゲッティ
久しぶりにしてみた・・・
レシピは適当で、ミートスパゲッティぽい感じに仕上がった
合いびき肉を炒めて、みじん切りにしたニンジンも追加していためる。
水とケチャップとウスターソースと、砂糖、ナツメグ、塩コショウで味付け。（全部適量）
小麦粉を少し入れて、煮詰めたら完成
最後にパルメザンチーズをかけたらおいしかった～
油がちょっと余ってたので、もっと煮詰めて焦がすくらいのほうがいいかも。
似てる味でおいしかった
ブリ大根の大根は厚めに切ったほうがおいしかった。
あと大根は米研ぎ汁で茹でたほうがおいしい。
これは普通の水で茹でたのだけれど、苦味が残ってた・・・
不思議だけど米研ぎ汁は大事。苦みや、アクをとってくれる
豚のカシラが半額だったので買ったけれど、初めて食べてみた・・・
形もだれけど、食感も気持ち悪かったけど、おいしかった
味付けは、塩コショウと醤油少し
豚の頭
あとは、おいしい手羽先の煮物 コラーゲンたっぷり
鳥の足
豚の頭と鳥の足を食べてると思うと、変な気分になった
おいしかった
今日は 手 羽 先 ６本で１９０円！！のうちの４本を食べました。後２本は煮物にしようかと・・・
最近煮物ばかり食べてるので、揚げ物にしてみた
簡単レシピ
手羽先を逆に折り曲げて、骨の間に包丁を入れ、塩コショウを裏表全体にまぶす。
小麦粉をまぶして、軽くはらい、少量の油で揚げる。
～～～～ここでタレを作る～～～～※タレはボールに入れる
醤油・酒・みりん 大１
砂糖 大１/２
白ごま 多め
揚げた手羽先をタレにつけて絡めて完成
おいしかった～～～
今日は節約晩御飯
大根と豚挽き肉のあんかけ・・・・・作ったのは２回目で。やっぱりおいしい～
揚げ出し豆腐と焼きナスのお浸し・・・・揚げ出し豆腐を作って
ナスを焼いて
大根おろしを乗せて
めんつゆをかけて
もみ海苔をふりかけた
ポテトサラダ
焼きナス！！！
またまた半額ブタタン６５円
今回は焼肉のタレを作って焼肉タンにしてみた
塩ダレよりこっちのほうがおいしい
豚タン
豚しゃぶサラダ
アサリの酒蒸し
鍋にも豚肉に小麦粉を軽くまぶして茹でてみた。。。
豚しゃぶ
普通に食べてもやわらかくておいしいけど、小麦粉つけたらやわらかすぎ
おいしかった～
玉葱を入れたつくねと白菜とにんじんと豆腐 あとから豚肉を入れた
ポン酢に大根おろしを入れて食べました
今日は初めて作る豚しゃぶサラダ
レタスがあるので、サラダを作ってみた～これは初めて作ったけどおいしかった.
＜材料＞
玉葱スライス
レタス
豚バラ肉の豚しゃぶ
大根おろし
ポン酢
豚しゃぶのコツは・・・豚肉の表面に薄く小麦粉をまぶして軽く揉み、水を沸騰する前の７０度位にして火を止めて豚バラを入れてピンク色になったらザルにあげて冷ます。※冷や水につけない！
やわらかくておいしかった！ 玉葱は塩水につけて辛みを取る
ほっけ（２００円
あさりの酒蒸し（６０円
グレープフルーツ
（１００円
豚しゃぶサラダ（６０円
ほっけは醤油につけて食べて、あさりの酒蒸しも醤油が入ってるから、この組み合わせはちょっと合わない