１１月１４日（火）放送のテレビ東京
ありえへん∞世界「イライラ解消！大人が
答えられないと恥ずかしい新常識」
驚きの裏技スペシャルで
ゆで卵のカンタンなむき方を紹介
（質問）ゆで卵のカンタンなむき方は？
（答え）コップにお水とゆで卵を入れて
コップの口を押えて１０秒振るだけ
（東京家政大学特命教授）
このネタは昔から繰り返しＴＶでやってて
そのたびに正解ちっとも出ないな～って
見ていていつもがっかりしてました♡
■正解＝もっと超カンタンな方法♡.。.:*・゜
半熟玉子、温泉玉子の作り方でも昔書いた通り
もっとストレスなく楽にむける方法♡
それは
ところで。。。
卵はとがった方を下にしてパックに入ってて
それには理由が２つ
１．とがった方を下にすると割れにくい
２．卵が長持ちする
丸い方に「気室」とよばれる部分があって
ゆで卵の殻をむくと丸い方がポコっと凹んでる
そのへこんだ部分が気室、
卵は気室で呼吸してるので、
気室側を上にして保管する方が長持ちする
卵が古くなると卵黄が浮かんできて、
気室を上にしておくと
気室が卵黄と殻が直接触れるのを防いでくれる
気室が上になった状態＝パックに入った状態で
気室の部分に包丁のあごでコツンとツッコミを
入れると、気室部分の殻にヒビが入って割れる
でも気室の部分なので中の卵白は外に出ない
気室の部分にしか穴はあかない
茹でる前にこの気室部分に穴をあけておくと
ＴＶでやってたように殻と玉子の間に
空気の層が出来て、氷水につけたときに
そこに水が入って殻がはがれやすくなる
ストレスゼロ、１０秒振ったりすることもなく
ツルっとカンタンに殻がむける♡.。.:*・゜
ちなみに上の画像みたいに「たまごの底」
なんて書いてる記事をめっちゃ見ましたけど
必ずとがってる方を下にして売ってるはず
なのでむしろ「たまごの頭の方」「上の方」
パックに入った状態のまま
包丁のアゴでたまごの頭に穴をあける
ビッシビシって感じ
ヒビを入れる程度でじゅうぶん
「卵の気室に穴を開けておく」で
画像検索したら商品化されてるものも
めっちゃ出てきて
レタスクラブで￥１００で紹介されてる
くらいなので、ＴＶもいきなり
東京家政大学特命教授に聞いたりしないで
ネットでググればもっとカンタンな方法に
たどり着けたはず
お金出してこんな道具買うまでもない
普通の包丁で出来る
画びょうとかで神経質にあけなくても
無造作に包丁で出来る
卵を数１００人ぶん単位で調理するような
給食とかホテルの料理人に聞けば
知ってる人もめっちゃいるはずです♡.。.:*・゜
ゆで卵の殻のカンタンなむき方❤
って言うより
超カンタンにむける
茹でる前のひと手間♡.。.:*・゜
■「卵」と「玉子」の違い♥
これも何度も書いてきましたけど
●卵・・・生物学的に生き物のたまごとして
言う時、もしくは生の状態「生卵」
●玉子・・・調理済みの状態「玉子焼き」
「ゆで玉子」
「生玉子」「カエルの玉子」とは書かない
ＴＶで「ゆで卵」って表現してたので
それに合わせて書きましたけど、
字面でも仕事柄でももう「卵」と「玉子」
で別々にイメージしてる
ネットでググっても一般的に知れ渡ってる
レベルって感じなので、ＴＶ業界の人は
もう少し予習してから放送してほしい・・・♡
ちなみについこないだＴＶで女子アナが
老舗の豆腐屋さんの取材中に
「何年お店をやられてるんですか？」
意味は分からなくもないけど
いったい誰に何をやられちゃったんですか？
的な間違った表現
敬語のつもりらしいけど
「お店を営業する＝お店をやってる」の
敬語表現のつもりで「お店をやられる」→✕
「店をやる」の「やる」が
そもそも丁寧なコトバじゃない
正しくは
「何年お店を営業していらっしゃるんですか？」
アホな私でも知ってる
アナウンサーって正しい日本語の使い方に
厳しいって聞いたけど最近は違うみたい。。。