フードアナリスト・れなおは今日も、「ダイエットは明日から♪」 -56ページ目

★ﾕｰﾊｲﾑ新作ｺﾚｸｼｮﾝその3　①ﾏｲｽﾀｰﾕｰﾊｲﾑのｸﾘｽﾏｽ

またまたユーハイム秋冬コレクションの続きです。

今までの記事は・・・

そしてお次は、いよいよホールケーキの登場です

マイスターユーハイムがお届けするクリスマスケーキのラインナップはドイツ菓子の定番、フロッケンザーネトルテとシュヴァルツベルダーキルシュトルテをスタイリッシュにリメイク。ご家族やお友達と楽しめる大きなサイズでご提供いたします。ドイツのトルテのクリスマスケーキはマイスターユーハイムならではです。

①クリスマス　フロッケンザーネトルテ　　３，１５０円（税込）　11.5cm×11.5cm×H10cm

フロッケン（雪片）という名のクリームを満喫するケーキ

キルシュヴァッサーがほんのり香る、風味豊かな生クリームとバニラムースそしてシュトロイゼルの塩味のアクセントのきいた、クリームを楽しむケーキです。フロッケン（雪片）という名前から雪の結晶モチーフを飾りました。

②クリスマス　シュヴァルツベルダーキルシュトルテ　　３，６７５円（税込）　

φ13.5㎝×Ｈ14㎝

黒い森をイメージしたチョコレートとキルシュの最高の組み合わせ

シュバルツベルダーキルシュトルテ、日本では「フォレ・ノワール」という呼び名の方が有名でしょうか、「黒い森(シュヴァルツヴェルダー)のさくらんぼケーキ(キルシュトルテ)」のクリスマススペシャルバージョンです。

③クリスマス・シュトーレン　　３，６７５円

　ドイツの伝統菓子を250年続く「カフェ・ジーフェルト」のレシピをもとに作り上げました。

ナツメグ、カルダモン、バニラなどで香りをつけた生地に白ワインとラム酒を漬け込んだアーモンド、レーズン、オレンジピール、レモンピールを贅沢に。

ベルント・ジーフェルトが先祖代々のレシピを元につくりあげた本格派です。

シュトーレンは、ドイツで長い間愛されている伝統菓子で、アドヴェント(11月下旬からクリスマスイブまで)期間に食べられます。

パンのようなパウンドケーキのような形をしているお菓子ですが、開封するまですごく長持ちするお菓子なんですね☆

私も本場ドイツでクリスマスシーズンに食べたような気がしますが、本場より日本人の舌に合うようにできていておいしい気がします・・・

ラグビー観戦

ラグビーの試合を観戦に行った。

ラグビーって、最近になって初めて見るようになったのだけれども、すごいスポーツだとよく思う。

まず、やろうとする人がすごい。

だって体が武器のスポーツなんだもの。

球技ではあるけど、格闘技に近い。

相撲やプロレスに似てる。

でも1対1じゃないし、頭からぶつかっていくし、走り込むからスピードもある分、大ケガをする可能性も高い。

とっさの判断と瞬発力が必要で、時にそれがミスにつながる知的なゲーム。

ボクシングとかと違うのは、もとがイギリスのスポーツだからすごく紳士なスポーツであるということ。

基本痛いから、続けるには根性が必要。

それに、雨だろうが雪だろうが、雷以外は中止しない。

なんて厳しいスポーツなのだろう。

でも、泥だらけの男ってかっこいい。

それから、ひとりが能力が長けていたとしても、連携が取れていなければ絶対に勝てない。

それぞれ役割が違って、主にタックルをしてひたすら前線で攻めるフォワードと、後ろの方からパスカットをしたり、ボールを前に進めたるバックスとに分かれる。

フォワードは、体が大きい方が得。

バックスは、体は大きくなくとも、作戦重視の知能チーム。

それぞれが自分の特性を活かし、まわりと息を合わせ、一丸となってこそ勝てる。

その難しさがすごい。

そんなスポーツなんだということがなんとなくわかってきて以来、スポーツとしてラグビーを選ぶ人はすごいなぁと思ってしまう。

男だからこそ、できる戦い。

息子が出来たら、強くたくましい子に育ってほしいからやらせたいけれど、事故の危険性も視野に入れなければならないから難しい。

今日は白熱した闘いだった。

あいにく引き分けという腑に落ちない結果に終わってしまったけれども、見ている側として、思わず手に力が入ってしまうシーンが何度もあり、よく頑張ったと思う。

お疲れ様でした。

ひとこと雑学面白ネタ

1823年、ラグビー校の生徒だったウィリアム・ウェッブ・エリス（William Webb Ellis）はフットボールの試合でルールを無視してボールをつかみゴールに向かって走りだしたといいます。これがラグビーの起源と言われており、今でもラグビー校にはエリス少年の名前の彫られた石碑があります。

・・・笑える。反則じゃないの？どんな起源やねん　とツッコミつつ、こんなカッコイイスポーツを生み出したエリスさんの石碑、見てみたいです。

★ﾕｰﾊｲﾑ新作ｺﾚｸｼｮﾝその2 ｵﾄﾅの女性向きｽｲｰﾂ

かなり前の話の続きです。

9/11木曜日の夜、ユーハイム新作コレクションに行ってまいりました。

以前の記事に引き続き、レポートいたします

以前の記事はこちら
。

前回は、「魔女」をテーマにした、可愛らしいユーハイム・ディー・マイスターのコラボレーションケーキをご紹介いたしました。お酒を使っていないので、お子様にも食べやすい今回のコラボレーションケーキ。

そして今日は、オトナの女性向けのマイスターユーハイム
秋冬ケーキのご紹介です

ちょっとオトナっぽい雰囲気が、ちょっとおしゃれしたイベントの多い秋冬にぴったりですね

※下記ご紹介する料金はすべて税込みです。

①ホーニッヒザーネトルテ　　　５６７円

　冬を予感させるはちみつクリームのトルテ

ホーニッヒザーネとは、はちみつのクリームという意味のドイツ語です。はちみつとマジパンが入った生地に

はちみつがたっぷりはいったクリームをサンドして、チョコレートムースを合わせました。

チョコレートムースの中にはグリューワインに漬け込んだプラムが入っていてフルーティな甘さをプラスします。

濃厚で優しい味わいの組み合わせは気分をリラックスするのにぴったりです。

②カシスのヴィントボイテル　　４４１円

　甘酸っぱいカシスの中にはフレッシュいちじくのコンポートが

ヴィントヴボイテルはヴィント（風）、ボイテル（袋）を意味する、ドイツのシュークリームです。

甘酸っぱいカシスムースと生クリームの組み合わせが絶妙です。中に隠されているフレッシュいちじくのコンポートが味わいにプラスされます。

③マロンと洋梨のベゼートルテ　　　５２５円

　洋梨と栗の秋のコンビネーション

　ベゼーの優しいテクスチャーと共に

しっかりと洋梨のリキュールをきかせたベゼー（メレンゲ）に、洋梨のピューレとマロンピューレがミックスされたムースと洋梨のサンド。生地にランダムに撒かれたチョコレートのアクセントがおいしさをひきたてます。

洋梨とマロンの新鮮な取り合わせ、ベゼー（メレンゲ）の食感をお楽しみください。

いかがでしょうか。

①はちょこんと乗ったバラが素敵ですね。

私の食べた感じでは・・・①が結構好きかな

とっても優しいお味なので。

発売までもう少しおまちくださいね

妖艶な女性に魅了されnight☆

今日は、前の会社のお客さんで辞めてから親しくなった方と初めて遊びました

めっちゃ可愛くてマメで優しいお姉さんで、こうしてプライベートで会うと、今まで知る機会がなかった良さがたくさん見えて、ますますＬＯＶＥになりました

あたしが男だったら絶対ホレるな…

女でよかった…(←どんな安心)

だって、スイーツの仕事をしている私のために、わざわざお土産を用意してくれたんですよ～

上野にある、ロワゾー・ド・リヨンというお店のマカロンだそうです

小鳥のイラストがかわいいですね。

中身は食べるときにまたご紹介しますね～

そんな彼女とベリーダンスのショーを見に行ってきました

私はベリーダンスに憧れ早3年…

今年こそ習うって練習着も全部揃えたのに未だに始められずにいます。

きっかけはトルコに行った時、本場のホールでショーを観たことです。

そこで踊る女性があまりに妖艶で美しく、無理だとわかっていても｢あんな風になりたい｣と思いました。

子どもの頃からバレエ、バトン、ヒップホップとダンスに親しんで育ったので、やっぱり音楽にのせて体を動かすことが好きで。

だから次やるなら絶対ベリーダンスと決めているのです。