再び・・・ロウホウトイへ
こんにちは。
今日の金環日食は見れましたか？
あんなに厚い雲が、その時間に奇跡のように無くなった
ビックリ
そしてラッキー
そんなラッキーに出会えたのは美味しいものを食べたからだろうか？
昨日も先週と同様、ロウホウトイへ行ってしまいました。
う～ん美味しい
今日はランチで・・・
前菜盛り合わせ。
今回はカリカリ豚肉が完売の為、鶏肉とチャーシュー盛りで。
美味しい～～～
この鶏肉の柔らかさはどこから？
上にのっているネギ、生姜のごま油ソースが鶏肉のたんぱくな味を引き締めてくれてる。
エビと黄ニラの腸粉（エビがプリプリで美味しい）を食べた後、大好きな小龍包。
皮がもっちもち。
皮から飛び出すスープも絶品だ
その後茄子の炒めたものを食べ、締めは五目チャーハン。
パラパラで美味しい。エビやアスパラが入っていて季節感もある。
久しぶりに中華のチャーハンを堪能。
このお店、クセになります。
月、火は北京ダックの日みたいなので是非行きたいです。
そして・・・小龍包好きの私は、今日のランチで南翔饅頭店でまたもや食べてしまいました。
美味しかった
次は自分で小龍包作ろう
ごちそうさまでした
今日の金環日食は見れましたか？
あんなに厚い雲が、その時間に奇跡のように無くなった
ビックリ
そしてラッキー
そんなラッキーに出会えたのは美味しいものを食べたからだろうか？
昨日も先週と同様、ロウホウトイへ行ってしまいました。
う～ん美味しい
今日はランチで・・・
前菜盛り合わせ。
今回はカリカリ豚肉が完売の為、鶏肉とチャーシュー盛りで。
美味しい～～～
この鶏肉の柔らかさはどこから？
上にのっているネギ、生姜のごま油ソースが鶏肉のたんぱくな味を引き締めてくれてる。
エビと黄ニラの腸粉（エビがプリプリで美味しい）を食べた後、大好きな小龍包。
皮がもっちもち。
皮から飛び出すスープも絶品だ
その後茄子の炒めたものを食べ、締めは五目チャーハン。
パラパラで美味しい。エビやアスパラが入っていて季節感もある。
久しぶりに中華のチャーハンを堪能。
このお店、クセになります。
月、火は北京ダックの日みたいなので是非行きたいです。
そして・・・小龍包好きの私は、今日のランチで南翔饅頭店でまたもや食べてしまいました。
美味しかった
次は自分で小龍包作ろう
ごちそうさまでした
広尾で中華
こんにちは。
ここ数年、香港や上海に行く機会が多かったので、日本で中華料理を食べる事はほとんどなく、前回のブログで書いたトゥーランドットが久しぶりの日本での中華でした。
週末、是非リピートしたい広東料理を堪能したので紹介します。
お店は広尾にあるロウホウトイ（中国の文字は難しいので変換できません・・・）
初めてという事もあり、コースで注文。
前菜。
大好きな皮付き豚バラ肉のカリカリ焼きとチャーシューの２品盛り
これ、本当に大好きです。
どちらも本場の味（香り）がしてとても美味しい！！
次はスープ。干し椎茸とキクラゲのスープ。
優しい味で美味しい。
次のお皿は点心。
先ずは春巻き。
皮が良く食べる春巻きと異なり、とにかくパリサクで食感が楽しめる一品。
その後、海老蒸し餃子、シューマイ。
エビがプリプリで美味しかった☆
いよいよメイン。
酢豚。
味がしっかりしていて、お肉の衣のサクサクさを損なわず、黒酢が美味しく絡んでる。レンコンもシャキシャキで美味しかった
エビマヨ。
とてもこってりしていて、エビはプリップリッ
紹興酒が進む・・・
そして締めの麺。
黄ニラともやしの醤油焼きそば。
あっさりしながら、黄ニラの旨味がスゴイ！
デザートはマンゴー杏仁
甘過ぎずとても美味しかった
このコース、大満足でした。
次はアラカルトにしてみよう。
美味しい中華に出会えた夜に感謝
必ずリピートします
ごちそうさまでした
ここ数年、香港や上海に行く機会が多かったので、日本で中華料理を食べる事はほとんどなく、前回のブログで書いたトゥーランドットが久しぶりの日本での中華でした。
週末、是非リピートしたい広東料理を堪能したので紹介します。
お店は広尾にあるロウホウトイ（中国の文字は難しいので変換できません・・・）
初めてという事もあり、コースで注文。
前菜。
大好きな皮付き豚バラ肉のカリカリ焼きとチャーシューの２品盛り
これ、本当に大好きです。
どちらも本場の味（香り）がしてとても美味しい！！
次はスープ。干し椎茸とキクラゲのスープ。
優しい味で美味しい。
次のお皿は点心。
先ずは春巻き。
皮が良く食べる春巻きと異なり、とにかくパリサクで食感が楽しめる一品。
その後、海老蒸し餃子、シューマイ。
エビがプリプリで美味しかった☆
いよいよメイン。
酢豚。
味がしっかりしていて、お肉の衣のサクサクさを損なわず、黒酢が美味しく絡んでる。レンコンもシャキシャキで美味しかった
エビマヨ。
とてもこってりしていて、エビはプリップリッ
紹興酒が進む・・・
そして締めの麺。
黄ニラともやしの醤油焼きそば。
あっさりしながら、黄ニラの旨味がスゴイ！
デザートはマンゴー杏仁
甘過ぎずとても美味しかった
このコース、大満足でした。
次はアラカルトにしてみよう。
美味しい中華に出会えた夜に感謝
必ずリピートします
ごちそうさまでした
大切な日の中華
こんにちは。
今日は家族にとって大切な日。
この大切な日に横浜でランチを。
GWという事もあり、なかなか予約が取れませんでしたがやっと取れたお店。
初めて行くお店。
横浜パンパシフィックホテルの中華料理「トゥーランドット」
ランチコースを。
「九つの喜び 九種のオードブルの盛り合わせ」
なんて美しい
目でも楽しめる一品
「押し豆腐と干し貝柱の上海風白湯スープ」
白湯スープが優しい味でとても美味しい！
「白身魚の煎り焼き 桜海老のXO醤ソース」
少しピリ辛で白身魚の衣がサクサクして美味しい
ソースも桜海老の香ばしさが引き立ち美味。
さて・・・これな～んだ？
「ピリッと辛い鶏もも肉の米粉蒸し」
開けると・・・
鶏もも肉がトロトロに柔らかく、後味にピリ辛さがくる一品。目でも楽しめました。
締めは二品からチョイス。
「ビリっと辛いWakiya流担々麺」または「ニラたっぷり香りそば 黒酢のたれをお好みで」
「ニラたっぷり香りそば」をチョイス。
ニラの量にビックリ！！
でも優しい味でとても美味しかった。黒酢をつけると味に変化があって更に美味しい。
最後は・・・
「トゥーランドットのチャイナデザート」
バナナのムース、杏仁豆腐、マンゴープリン
これ、どれもとても美味しかった
素材の味が生かされていて、甘過ぎずお腹いっぱいの中、しっかり別腹でするりと入りました。
家族で食事をゆっくりする機会が減っている中、久しぶりにゆっくり美味しいものを食べて、心もお腹も大満足でした。
ごちそうさまでした。
今日は家族にとって大切な日。
この大切な日に横浜でランチを。
GWという事もあり、なかなか予約が取れませんでしたがやっと取れたお店。
初めて行くお店。
横浜パンパシフィックホテルの中華料理「トゥーランドット」
ランチコースを。
「九つの喜び 九種のオードブルの盛り合わせ」
なんて美しい
目でも楽しめる一品
「押し豆腐と干し貝柱の上海風白湯スープ」
白湯スープが優しい味でとても美味しい！
「白身魚の煎り焼き 桜海老のXO醤ソース」
少しピリ辛で白身魚の衣がサクサクして美味しい
ソースも桜海老の香ばしさが引き立ち美味。
さて・・・これな～んだ？
「ピリッと辛い鶏もも肉の米粉蒸し」
開けると・・・
鶏もも肉がトロトロに柔らかく、後味にピリ辛さがくる一品。目でも楽しめました。
締めは二品からチョイス。
「ビリっと辛いWakiya流担々麺」または「ニラたっぷり香りそば 黒酢のたれをお好みで」
「ニラたっぷり香りそば」をチョイス。
ニラの量にビックリ！！
でも優しい味でとても美味しかった。黒酢をつけると味に変化があって更に美味しい。
最後は・・・
「トゥーランドットのチャイナデザート」
バナナのムース、杏仁豆腐、マンゴープリン
これ、どれもとても美味しかった
素材の味が生かされていて、甘過ぎずお腹いっぱいの中、しっかり別腹でするりと入りました。
家族で食事をゆっくりする機会が減っている中、久しぶりにゆっくり美味しいものを食べて、心もお腹も大満足でした。
ごちそうさまでした。