広尾で中華 | Power of Flower & Soul Kitchen

広尾で中華

こんにちは。

ここ数年、香港や上海に行く機会が多かったので、日本で中華料理を食べる事はほとんどなく、前回のブログで書いたトゥーランドットが久しぶりの日本での中華でした。

週末、是非リピートしたい広東料理を堪能したので紹介します。

お店は広尾にあるロウホウトイ(中国の文字は難しいので変換できません・・・)

初めてという事もあり、コースで注文。

前菜。
大好きな皮付き豚バラ肉のカリカリ焼きとチャーシューの2品盛り
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これ、本当に大好きです。
どちらも本場の味(香り)がしてとても美味しい!!

次はスープ。干し椎茸とキクラゲのスープ。
優しい味で美味しい。

次のお皿は点心。
先ずは春巻き。
皮が良く食べる春巻きと異なり、とにかくパリサクで食感が楽しめる一品。

その後、海老蒸し餃子、シューマイ。
エビがプリプリで美味しかった☆

いよいよメイン。
酢豚。
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味がしっかりしていて、お肉の衣のサクサクさを損なわず、黒酢が美味しく絡んでる。レンコンもシャキシャキで美味しかったドキドキ

エビマヨ。
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とてもこってりしていて、エビはプリップリッ音譜

紹興酒が進む・・・

そして締めの麺。
黄ニラともやしの醤油焼きそば。
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あっさりしながら、黄ニラの旨味がスゴイ!

デザートはマンゴー杏仁
甘過ぎずとても美味しかったドキドキ

このコース、大満足でした。
次はアラカルトにしてみよう。

美味しい中華に出会えた夜に感謝音譜
必ずリピートしますドキドキ

ごちそうさまでしたニコニコ