ZEN ROOM







先週の金曜日は、「薬膳料理と小布施ワイナリー会」へ参加するために、自由が丘の「ZEN ROOM」へ。
スパークリングは甘味、酸味いい感じで〆に飲むのにいい感じで、オービューズブランは色々なセパージュ由来の複雑さが良く、シャルドネノンボワゼは果実味たっぷりで酸、旨みもあり良く、シャルドネクロドゥクトーは樽を感じ酸が柔らかくまとまり美味しくNo.3、NomIndecisは酸、果実味あり美味しく、オーディネールメルロは酸味、果実味、旨みいい感じでバランス良く美味しくNo.1、セパージュヨーロピアンは華やかで柔らかく優しい味わいでNo.2、第5メルロ&第3タナはまだ若々しく酸、タンニンしっかりしポテンシャルを感じ、プティマンサンは綺麗な酸で上品な甘みで会を〆る。
デトックス火鍋、疲労回復 十八和漢健彩鍋他美味しく薬膳料理を頂け、良い時を過ごせました。
<頂いたワイン>
①スパークリングワインティラージュラテブリュット NV/Sogga Pere&Fils
②オービューズブラン 2022/Sogga Pere&Fils
③シャルドネノンボワゼ 2022/Sogga Pere&Fils
④シャルドネクロドゥクトー 2022/Sogga Pere&Fils
⑤Nom Indecis 2022/Domaine Sogga
⑥オーディネールメルロ 2021/Sogga Pere&Fils
⑦セパージュヨーロピアン 2021/Domaine Sogga
⑧第5メルロ&第3タナルミリアシオンサンシミ 2021/Domaine Sogga
⑨プティマンサンヴァンダンジュタルティブ 2021/Domaine Sogga



























