toratanu1002
本日はGYMでパワーヨガのレッスン受講後、毎月恒例のtoratanuレアワイン会へ。
今回もGatinois～Leroyと素晴らしいラインナップで美味しかったが、Louis LatourのCC'86とCorton Grancey'64は群を抜き素晴らしかった。
Corton Grancey'64は果実の甘み、濃縮感あるが、美しく奥行きあり言う事無しの味わいでした。
本日は自分の誕生日で以前よりmy vintageをオファーし、それを素晴らしいコンディションで用意頂いただけでなく、ケーキと歌のプレゼントというサプライズあり、感激・感無量であった。
料理も全て美味しく頂き、今日一は真鱈のコロッケで、次点は野菜でした。
幸せな誕生日となり、感謝感謝です。
1.ワイン
①Gatinois Brut NV
②Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumees'97/Maison Verget
③Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly'96/Maison Verget
④Clos de la Roche'94/Domaine Georges Lignier
⑤Pommard Les Vignots'97/Domaine Leroy
⑥Corton Charlemagne'86/Domaine Louis Latour
⑦Corton Grancey'64/Domaine Louis Latour
2.料理
①前菜野菜3種盛
②前菜海鮮3種盛（真鱈のコロッケ、厚岸牡蠣のグラタン、鍋壊しの肝のムース）
③チーズ３種盛（デリス・ド・ポマール、トム・オ・マール・ド・レザン、ピコドン）
④十勝狩猟物エゾ鹿のロールキャベツ
⑤厚岸牡蠣ご飯
⑥ストロベリーソースのプリンとエスプレッソ
Villa Due1002
昨日はGYMでYOGAのレッスン受講後、久々にＭ氏主宰のワイン会に参加するため神田「Villa Due」に伺う。
今回はトスカーナ９５年水平飲み比べの会という事で、サンジョヴェーゼの優しい世界に浸る。
やはりイタリア旅行からワインラバーになった自分に取り、サンジョヴェーゼは特別な想いがあります。
それ以外でもヴァレンティーニやビオンディ・サンティの作品やスーパータスカン（死語かな？）を頂け大満足で家路に着きました。
しかし最後の牛タンのボリューム凄く、お腹はパンパンで、本日カロリー消費しないといけません。
1.ワイン
①N.V. Ca del Bosco Franciacorta *2
②2004 Le Macchiole Paleo Bianco
③1995 Vinnaioli Jermann Chardonnay
④1995 Valentini Trebbiano D'abruzzo
⑤1995 Il Vivaio Semifonte
⑥1995 Monte Bernardi Sa'etta
⑦1995 Le Macchiole Paleo Rosso
⑧1995 Tua Rita Giusto di Notri
⑨1995 Castello di Ama Chanti Classico Bellavista
⑩1995 Biondi Santi-Schidione
⑪1995 Marchesi Antinori Tignanello
⑫1995 Tenuta san Guido Sassicaia
⑬1990 Fontodi Vin Santo
2.料理
①帆立と押し麦を詰めたやりいかのリビエニ～カリフラワーのサラダと～
②スズキと北海あさりのカチェッコ風
③蝦夷鹿とキノコ～百合根のペンネ～
④牛タンのロースト～マルサラのソース～
鳥week
今週は連日鳥料理を頂いており、自分はどんだけ鳥好きなんだとちょっと思う。
月曜は人形町「久助」で焼鳥重@840を頂く。ご飯がポロポロなのはいただけないが、あれだけ鳥を頂ければ満足。ランチを単品メニューで勝負する店は売りがあります。鳥を食べたいが、玉ひでで並ぶのはちょっとという時の押さえになります。
火曜は小田原「鳥ぎん」で住吉橋@1000を頂く。焼鳥、野菜串、サラダ、スタミナ漬け、鳥スープ、鳥山菜釜飯がついてこの価格は本当にお得です。ビールを飲むのを我慢するのが一苦労。尚、釜飯は鳥、山菜と3種から選べます。
水曜は昔は週1近く訪問していたが、ここ数年値上げが激しく（鰻重梅が1000→1400円）足が遠のいていた茅場町「鳥徳」でB弁当@980を頂く。昔が安過ぎ、今でもお得、価値があると再認識。又行かなくては。
そしてオフィスに戻ると、紀の善の海鮮恵方巻が置いてあり、それも美味しく頂きました。かなりカロリーオーバーです。
そして木曜晩は恵比寿「軍鶏丸」へ。鳥をしゃぶしゃぶで頂くこのスタイルはいいな。特にレバーとまめが秀逸でした。
その後ワインバー「Ｍ」で泡、白、赤と美味しくワインを頂きました。
Vitamin Tour 2010
昨晩は、西村さんが2年ぶりのアルバム「ビタミン」をひっさげての2年ぶりのツアー「Vitamin Tour 2010」のファイナル、東京国際フォーラムに伺う。
一列目はカメラ用だったため自分の座る2列目が実質最前列となり間近で演奏を聞く事が出来、久々にお年玉を頂いた感じ。
さてショートカットになった西村さんはとにかく可愛く、ジーンズ姿のカジュアルな衣装ともよくマッチしており、１曲目「ビタミン」、２曲目「素敵にモーニング」？でコンサートがスタートする。
そして、小島さんのギターソロの合間に衣装替えをして出てこられたドレス姿も素敵で、その後のクラシックメドレーも本当に素晴らしかったが、何と言っても「届けたい」からのギター、パーカッション、チェロ、サックスとの5人でのセッションは最高で、背中に電気が走った。本当に素晴らしかった。
又、多数の風船に囲まれたアンコール2曲目の「i・no・ri」は幻想的な雰囲気の中、西村さんの想いが伝わり、胸にじーんと響いた。
リクエストコーナーでの演奏曲間違いもライブならではのご愛嬌です。
又、普段は色気と無縁の西村さんが演奏中に時折見せるセクシーさ、官能性もいいアクセントかな。
12月1月と過去に類をみないほど忙しく疲弊していたが、心にたっぷり栄養を頂いた素敵な一日になりました。
さて、5月の鎌倉前に、2・3月にも行きたいな。
今週のランチ
月曜は京都在勤時に魚というと伺っていた四条烏丸の「番屋」で漁師丼@880を頂く。久々でしたが、北陸産直の味は落ちていませんでした。
火曜は焼津の「金寿司地魚定」でランチちらし@840を頂く。さすが焼津は魚のボリュームが違います。
そして本日は小田原の「金時」で地いわし磯辺揚げ定食@800を頂く。
やはり安定感、あら汁の美味しさはさすがです。
今週もいい感じです。