徒然なるままに -21ページ目

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TheCellarToranomon Casa㍲Passarella来日セミナー

先週の水曜日は、「Casa ㍲ Passarella来日セミナー」へ参加するために、「The Cellar Toranomon」へ。

ポルトガルベストワインメーカー賞受賞の醸造家パウロ・ヌネス氏の解説を聞きながら、8種のワインを試飲でき、大変勉強になった。

又、ポルトガルにはまだまだ知らないセパージュも多く、新しい刺激もあり、いい経験になりました。

やはり、Bagaを使用したOFugitivoBagaEspumanteが一番好みで、次点はEncruzado原料のOOenologoEncruzadoでした。

その後、「炭火焼鳥おか田」で赤星、焼鳥他でお腹を満たしました。

稲毛屋而今20周年記念会

先週の火曜日は、「而今20周年記念会」へ参加するために、千駄木の「稲毛屋」へ。

而今を14種美味しく頂きましたが、中でも、味が乗っていて透明感あり美しい特別純米おりがらみ生の上澄み、乳酸の旨みたっぷりで味が伸びる純米吟醸雄町生、旨みがありとにかく綺麗な純米吟醸酒未来生、バランスよくアフターある純米吟醸山田錦生、独特の風味あり綺麗でアフターある生酛赤磐雄町、旨みが乗っている高砂純米大吟醸、まとまりバランスよくアフターある純米大吟醸NABARI、まとまり燗にするとさらに上がった大吟醸が好みでした。

やはり而今は綺麗に造られております。

料理も美味しく頂き、良い時を過ごせました。

BarCOSTアリゴテとブル赤13年会

先々週の日曜日は、GymでBalanceCordination、Yoga、RefreshStretchPole、RefreshStretch、GroupCentergyのレッスン受講後、「アリゴテとブル赤13年会」へ参加するために、上尾の「BarCOST」へ。

N.Feuillatteで喉を潤し、A.H.Noellatは綺麗な果実味、酸で良く、P.Y.C.Moreyはきらびやかで輝きあり綺麗で美味しくNo.3、B.Charleはすっきりした果実味で、Roulotは酸しっかりし綺麗で美味しく、Chanterevesはタンニンあるが綺麗で良く、DugatPyはタンニン、果実味あり美味しくNo.1、Lecheneautは綺麗で美味しく同率1位で、Nocturneの綺麗な甘みで同率3位で会を〆る。

料理も美味しく、7人で9本と量もたっぷりで、良い時を過ごせました。

＜頂いたワイン＞

①N.V. Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut
②2020 Alain Hudelot Noellat Bourgogne Aligote
③2019 Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Aligote
④2012 Buisson Charle Bourgogne Aligote Sous le Chemin
⑤2011 Roulot Bourgogne Aligote
⑥2013 Chantereves Volnay
⑦2013 Bernard Dugat Py Gevrey Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes
⑧2013 Lecheneaut Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers

⑨N.V. Taittinger Nocturne

TheCellarToranomon夏シュワ祭り、中国菜漢

先週の土曜日は国際YogaDay、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「TheCellarToranomonの夏シュワ祭り two thousand twenty-five」に参戦し、色々な泡を楽しみました。

その後虎ノ門ヒルズでクラフトビールの飲み比べで時間調整し、八丁堀の中国菜漢で白赤ワインと中華を美味しく頂きましたが、飲み過ぎです^^;

楽味2021Kisvin会

先週の金曜日は、「2021Kisvin会」へ参加するために、東十条の「楽味」へ。

BeaumontdesCrayeresはバランスよくいい感じで、KisvinBlancは香り華やかで味わいしっかりし、Chardonnayは濃厚しっかりし綺麗で、PinotNoirRoseは果実味あり濃厚綺麗で美味しくNo.2、RubisはSyrahによりしっかりし、PinotNoirはポテンシャルありしっかりした酒質だがエレガントで美味しくNo.1、Heidsieck&Monopoleは優しく旨み甘味あり会を〆る。

その後、日本酒を3種×2合計6合追加で頂き飲み過ぎましたが、料理も美味しく良い時を過ごせました。