とらぬ狸網獲野鴨18Bourgogne会

土曜日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「網獲野鴨18Bourgogne会」に参加するために大宮の「とらぬ狸」へ。

RdJは蜜たっぷりで熟成感、気品あり美味しく、Lafonはノーブル香ありミネラル、果実味あり美味しく、Leflaiveもノーブル香、ミネラル、果実味、旨みありパワフルでアフターあり美味しく、FaiveleyCCはノーブル香ありバランスよくアフターあり美味しくNo.1、Poisotは綺麗でしっかりし良く、Tawseは香水あり粘土を感じ滋味あふれる味わいでアフターあり美味しくNo.3、FaiveleyClosdeBezeは最初固かったがグラスで育ち骨格しっかりし華やかな香りも出、アフターあり美味しく同率３位で会を〆る。

料理も野鴨バトー焼き、ラーメンを始め美味しく頂き、良い時を過ごせました。

＜頂いたワイン＞

①Roses de Jeanne La Haute Lemble Blanc de Blancs 2018/Cedric Bouchard
②Meursault  Clos de la Barre 2018/Comtes Lafon
③Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2018/Leflaive
④Corton Charlemagne 2018/Faiveley
⑤Pernand Vergelesses 1er Rouge En Caradeux 2018/Poisot Pere & Fils
⑥Mazis-Chambertin 2018/Tawse
⑦Chambertin Clos de Beze 2018/Faiveley

宇多美寿司

金曜日は、浜松町の「宇多美寿司」へ。

ビール、豪快燗酒、芋焼酎ソーダ割、ハイボールとつまみ、寿司を美味しく頂きました。

それにしてもここのコスパの良さは素晴らしいですね。

浅川料理店22Bourgogne会

土曜日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「22Bourgogne会」に参加するために八丁堀の「浅川料理店」へ。

Gossetは果実味、ミネラルありバランスよく、FaiveleyChardonnayは完熟GFを感じミネラル、酸、果実味バランスよく優しく、Joblotは甘味、果実味ふくよかで冷涼感あり美味しくNo.3、M.Niellonは果実味たっぷりで優しく、ふくよか、乳酸の旨みあり輝きのあるワインで美味しくNo.2、FaiveleyPinotNoirはタンニンしっかりし、J.F.Mugnierは優しい果実味、タンニンで、アフターあり美味しくNo.1、F.Perrinの優しい甘みで会を〆ました。

料理も美味しく、参加者にも好評で、4月に第2回を開催しようと思います。

＜頂いたワイン＞

①Grand Reserve Brut NV/Gosset
②Bourgogne Chardonnay 2022/Faiveley
③Givry 1er Cru En Veau Blanc 2022/Joblot
④Chassagne Montrachet 1er Chaumees Clos de la Truffiere 2022/Michel Niellon
⑤Bourgogne Pinot Noir 2022/Faiveley
⑥Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2022/Jacques Frederic 
Mugnier
⑦Muscat de Beaumes-de-Venise 2022/Famille Perrin

TheCellarToranomon→魚まみれ眞吉

先週の木曜日は、「ブルゴーニュ徹底解剖～23年白編～ with 山本麻衣花ソムリエ～」へ参加するために、「The Cellar Toranomon」へ。

マンダリンオリエンタル東京の山本ソムリエを迎え、2023年BourgogneBlancをテイスティングするイベントで何度もお代わりしワインを確認でき、貴重な話も伺え、気に入ったTollot Beaut、Vincent Dauvissat、Leflaiveを購入でき、Larue、Antoine Lepetit de la Bigneも好みで楽しく過ごせました。

＜頂いたワイン＞

①Bourgogne Cote d'Or Blanc 2023/Tollot Beaut

②Coteaux Bourguignons Blanc Cuvee Julie 2023/Anne Gros 

③Chablis 2023/Vincent Dauvissat

④Marsannay Blanc Le Clos 2023/Rene Bouvier

⑤Saint Aubin 1er Murgers des Dents de Chien 2023/Larue

⑥Savigny les Beaune 1er Aux Vergelesses Blanc 2023/Pierre Vincent

⑦Chassagne−Montrachet Blanc 2023/Noel Ramonet

⑧Meursault Les Perchots 2023/Antoine Lepetit de la Bigne

⑨Puligny-Montrachet 2023/Leflaive

その後、新橋の「魚まみれ眞吉」で、ビール、上喜元純米出羽の里とカキフライ、寿司で〆ました。

丙の響きStudioPiccola→炭火焼鳥しき

先々週の日曜日は、GymでBalanceCordination、Yogaのレッスン受講後、「丙の響き」に参加するために、東戸塚の「Studio Piccola」へ。

美帆子さんのハープ、彩さんのピアノ、諸岡さんのチェロの音色に合わせちゃんとさんが水墨画を描き、一度で2度楽しめました。

その後、横浜西口の一鶴に行きましたが行列凄く断念し、志木の「炭火焼鳥しき」でビール、白壁藏生酛純米と焼鳥他で音楽、水墨画の余韻を楽しみました。