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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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おはようございます
今朝は豆腐でヘルシー♪
食べると「すき焼き味」！
コスパ抜群！
大満足レシピのご紹介です^ ^
挽き肉はしっかり炒めて
長ネギも忘れず入れて
あとは豆腐を入れたら
３分煮込んで完成♪
良かったら作ってみて下さい
今日は節分👹
６歳の娘が
豆まき用の入れ物を準備してたので
豆まきしますー
３歳までは
めちゃくちゃ泣いてたのに。。
自らやる！
というようになるとは。
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煮込み３分！
豆腐の
すき焼き風煮込み
⏰調理時間：10分
🍴分量：２人分
【材料】
・豆腐（絹・木綿どちらでも）……300g
・合い挽き肉……150g
・長ネギ……１本
（Ａ）
・水……200ml
・片栗粉……小さじ２
・しょうゆ、みりん……各大さじ２
・砂糖、酒……各大さじ１
・顆粒和風だし……小さじ1/2
1️⃣
豆腐はペーパーで抑えて水気を切る。長ネギは斜め薄切りにする。【A】は合わせておく。
2️⃣
フライパンを中火で熱し（油なし）挽き肉を入れ、色が変わるまでしっかり焼き付ける。長ネギも加えしんなりするまで炒める。
3️⃣
【A】を再度混ぜ合わせてから、②に入れて混ぜる。煮立ったら豆腐を加えて適当に崩し、３分煮込む。
【ポイント】
●今回、豆腐は絹ごしを使用しています
●絹ごしでも、しっかり水切りする必要はなく、ペーパーで抑える程度でOKです
●すぐに食べない場合は、水切りをして下さい
●合わせ調味料は片栗粉が沈澱しやすいので、入れる直前にしっかり混ぜてから投入して下さいませ
昨日ご紹介した
２品も是非♪
ワンちゃん用に
ケージとは別に購入
しっかりしてて
オシャレで気に入りました♪
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