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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今日は
いつも作っている
レンジで５分のシュウマイです
レンジがあれば
蒸し器がなくても
５分で蒸せます
洗い物も少なくて済み
レンジとは思えないほど
ジューシーで旨み溢れる
シュウマイです^ ^
下に敷いたお野菜にも
旨み成分と栄養が染みていますので
一緒に食べて栄養満点♪
餃子より断然
簡単で楽に出来ますので
良かったら作ってみて下さい
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レンジで５分♪
蒸し器がなくても出来る
我が家のシュウマイ
【材料】２人分 ⏰１０分
・シュウマイの皮……１６枚
・白菜……２枚（120g）
・玉ねぎ……1/4個
・しいたけ……２個
・ポン酢、練り辛子……各適量
A
・豚ひき肉……200g
・片栗粉……大さじ２
・砂糖、しょうゆ……各小さじ１
・顆粒鶏ガラスープ……小さじ1／2
・しょうがチューブ……２㎝
【作り方】
1️⃣
白菜はざく切りにし、耐熱皿に敷いておく。
→面倒なら、ちぎると楽です
耐熱皿は食卓に出せる器なら楽ちん♪♪
2️⃣
玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。ボウルに入れ、【Ａ】も加えて、粘りが出るまで混ぜる。
→椎茸は無くてもOK。好みで。
→捏ねる前に皮を出しておくと手を洗わないで済む。
白菜の上に適当に置いてますw
3️⃣
②を16等分にして、シュウマイの皮で包み、①の上に並べる。
→オーケーマークを作って、タネをスプーンの裏で押し込み、あとは形を整えるだけです。
4️⃣
ペーパータオルを水で濡らして被せ、その上にふんわりラップをし、電子レンジ600wで５分加熱し、そのまま庫内で３分蒸らして完成。ポン酢や練り辛子をつけて頂きます。
→ペーパーはびしょ濡れでOK。なんなら縛らない。
【ポイント】
●下に敷く野菜がない場合は、クッキングペーパーをしいて下さい。皮がくっつくのを防ぎます。
●上に被せるペーパータオルは乾燥防止と、蒸す役目があるので、びしょびしょに濡らして下さい。縛らなくても良い。
●椎茸は無くても大丈夫です。好みで。
●串などで刺して、透明な肉汁が出れば蒸し上がっています。
●耐熱皿はテーブルに出せるタイプを使用すれば移し変えることもなく、洗い物も減るので時短に。
昨日のレシピ↓
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