ご覧くださりありがとうございます
簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
気軽にご覧くださいね♪
レシピの保存はこちら
↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
魔法の万能だれ
発売中
おはようございます
ヒルナンデス
ご覧下さり
ありがとうございました、、
今朝は
番組でご紹介したレシピを。。
番組では
１人分でご紹介しましたが
こちらでは２人分で
調整しています
では早速
肉詰めピーマンと言えば
挽き肉ですが
少し手間がかかるので
安くて手軽に使える
豚こまを使って
簡単かつ時短になる
ピーマンの肉詰めをご紹介
豚こまなら
こねなくても
そのまま詰め込めばOK！
しかも安くて
にくにくしいので
満足感があります
ちくわも入れて
食感と旨味がパワーアップ
ピーマン嫌いのお子さんでも
ちくわの旨みと食感で
食べやすくなります
タレは甘さとコクのある
はちみつ味噌だれで
ご飯が進みます♪
甘さは好みで調整しても♪
良かったら作ってみて下さい^ ^
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ジューシーで食べ応え満点
豚こまピーマンの肉詰め
【材料】２人分 ⏰１５分以内
・ピーマン……３個
・豚こま切れ肉……150g
・ちくわ……２本
・塩、こしょう……各少々
・酒……小さじ２
・片栗粉……適量
・サラダ油……小さじ２
A
・はちみつ、しょうゆ、酒、みりん……各大さじ１
・味噌……小さじ１
【作り方】
1️⃣
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、片栗粉を内側にまぶす。ちくわは荒めのみじん切りにする。
2️⃣
ボウルに、豚肉、ちくわ、塩・こしょう、酒を入れて揉み込む。①に均等に詰め込み、表面にも片栗粉をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。
↓わたしは豚こまのトレーの上でやってますw
3️⃣
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②の肉側を下にして並べ、中火で3分ほど色よくなるまで焼く。裏返し、ふたをして、水大さじ２（分量外）を加え、弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
4️⃣
余分な油をペーパーで拭き取り、【A】を加えて煮からめる。
【ポイント】
●種はしっかり奥まで詰め込んで下さい
●ちくわは、混ざりませんので、適度に詰めて下さい（内側に入れた方が焼いた時に外れにくいです
●大人の方はちくわなしでもOK🙆♀️
●表面に片栗粉をまぶすと、ちくわも外れにくく、タレもしっかり絡んでとろみもつきます。
●冷蔵で３日ほど。冷凍で３週間。お弁当にも◎
ヒルナンデスのトップに出ていた
レシピはこちら↓
レシピの保存はこちら
毎日のごはん作りがラクになつおかずの本
詳細はこちら➡ ★★★