ブルーベリージャム
収穫したブルーベリーがいっぱいになりました。 400mlのカップ、二杯半くらいです。(1,000mlくらい) さーて、待ちに待ったジャム作り開始です。 ブルーベリーにグラニュー糖を投入。 グラニュー糖の分量は、ブルーベリーの体積の3分の1くらいが目安です。 あくまでも重量ではなく、体積を基準にしています。 そして、ブルーベリーから水分が出るまで放置して炊きまーーす! と言いたいところなんですが。 あると思っていた大切な物がないことに気付きました。 それは。 レモン 買いに行かなくちゃ! これがないと始まりませんからね。 今日のおやつは、ブルーベリーとヨーグルトのスムージーで決まり! 分量の内訳は、ジャムをティースプーン1杯。 生のブルーベリーを好きなだけ。 ヨーグルトと牛乳を同量。以上をシェイクして完成。