酒蔵見学！in淡路
みんな元気してるかな？
今年の夏、どんな思い出つくってますか？
MODEL CHANは、仕事にプライベートにてんこ盛りの夏をすごしておりまする
サーフィンへは行けてないけど。。。来月行けるかな！？
お盆にはお墓参りをするために淡路島へ飛んでいったよ
そして、淡路島で日本酒を造ってる『都美人酒造株式会社 』さんへ
初めて酒蔵見学にも参加してきました
試飲もさせてもらったよ
今日は 日本の文化のひとつに触れるのっておもしろい！
とおもったから、そのおはなしをするね！
↓目印の看板はコチラ
みやこびじん。
まずは、むか～しから変わらないレトロな建物で受付をして↓酒蔵物語がスタート！
担当の方が付きそって丁寧に説明をしてくれます
こんな感じの倉がたくさんあるの↓
↓３種類の高級なお米、合鴨農法
でつくられる兵庫夢錦、五百満石、山田錦というお米を使ってます
こだわりのお米は自社精米し、これからの作業、激寒の中、全部手作業なのだそう
↓ココはお米を蒸す甑（こしき）というところ。もちろん手作業で～
冬のお酒造りの時期に見学に行くと、職人さんが作業してるところがみれるからよりオススメ！MODEL CHANも冬に再体験しにいこーっと
↓昔ながらのお酒の搾りは 油圧プレスを使わないで てこの原理でお酒を搾る、天秤搾り。
全国的にも数件といわれる槽掛け天秤搾り（ふながけ てんびんしぼり）
はものすごく手間暇がかかるそう
まだまだ続く見学～
この後は極少量の仕込みを行い、長期低音仕込みをします！
↓さっ
お楽しみの利き酒タイム
ずら～っとならんだ 都美人のお酒たち。
実ははじめての日本酒の試飲
素人の私でも、全部味が違うのがわかってビックリ
楽しい～
実はアルコール！！って感じの辛口の飲み物が苦手なんですが
、
（なので甘酒は大好物 ）
およっ！！！ この『無銀大』↓
という日本酒って甘いのね（いちばん値段は高かったよ）
フルーティーでお米の甘みを感じておいしかった！ 後から少し辛口
日本酒がおいしいと思ったのは初めてだなあ
この無限大は、来年ＡＮＡ（全日空）のファーストクラスの食前酒で使用されるお酒みたい
出会ったらよろしくね
MODEL CHAN的に いちばん、おいしかったのはやっぱり 日本酒で作った梅酒 『梅の恋 』
コレ、一般的な焼酎で作った梅酒よりも日本酒で漬け込んでるからスッキリさわやか
甘さ控えめな感じで飲めて女性向き
コレはとっーてもｵｲｼｲです。ハイ！ 今は売り切れみたいで（試飲会のときだけ数を確保してあるみたい
）、来年６月ごろ発売するみたいなのでぜひ～
お店でこれがメニューにあったらウレシイ
MODEL CHANブログではまだまだ伝えきれないことたくさんでゴメンナサイ
誰でも見学できるので 淡路島へ行った際はぜひ酒蔵見学オススメデス
ＨＰで予約をしてね
→見学申し込みはコチラだよ
お酒造りの様子や試飲などを通じて職人さんの技術や日本の大切な文化をあじわってきてくださいませー
試飲会のご案内・お近くの売り場へぜひどうぞ
阪急百貨店・千里阪急 ◆ 平成２０年８月２０日～８月２６日
西武百貨店・池袋本店 ◆ 平成２０年８月２６日～９月 ２日
三越・日本橋本店 ◆ 平成２０年９月１６日～９月２２日
MODEL CHANは日本橋三越へ こっそりﾅｲｼｮで試飲しにいくのだ
ハワイ☆パンケーキレポ その２ イヒラニホテルのブレックファースト♪
先日行ったハワイで宿泊したのは、ワイキキから１時間くらいのところにある
リゾート地、コオリナ（Ko Olina） にある マリオット イヒラニ ホテル（JW MARIRIOTT IHILANI RESORT & SPA）
コオリナ地域はワイキキのにぎやかな所とは変わって とても静かでゆっ～たり落ち着いた場所
のんびりいい感じ 仕事がんばって 来年はココに両親を連れてきてあげよう
そんな感じの場所
２日目の朝は、１階にあるレストランでビュッフェタイプの 朝食をいただいたよ
手前が彼のブレックファースト
具をチョイスしてその場で焼いてくれる
オムレツとＵＦＯみたい
なクロワッサン ベーグルのせ
（彼流てんこ盛り ）
奥がMODEL CHANのブレックファーストとフレッシュジュース
海外でフレッシュジュースが飲めるときは 決まって大好きなスイカのジュースをチョイス
（分離しちゃってるね） 甘くておしいいの～
そして、まだまだ食べるブレックファースト
次はもちろん目の前で焼いてくれるパンケーキ
とワッフル～
うんっ焼きたてはナニヨリのごちそう
シンプルにおいすぃ～ふっわふっわのパンケーキ＆ワッフルです
ホイップクリームとフルーツをのせてさらにメーープルシロップをかけてみました
そのほかに パンプティングというプリンの中にバゲッドが入ってて カスタードソースをかける温かいプリンがあって 甘いけどこれもとーーーっても個人的に大好きで、オススメ
いつも120%お腹いっぱいになる ハワイの楽し～いブレックファースト
朝食に焼きたてパンケーキは気分
上がりまーす
ハワイ☆パンケーキレポその１ オリジナルパンケーキハウス♪
先日Hawaiiから帰ってきました～
1週間お休みをいただいて 今回Hawaiiへ行ったミッションは
パンケーキshopめぐりと年に１度のアンティークフェアー（アンティーク好きなの）に行くこと！
時間とお腹の許す限り パンケーキめぐりをしていたら
もうパンケーキなどの粉ものは 食べたくなーーい！見たくなーーーい！
ってくらい食べました お家でも食べ続けてたし
なのでおみやげパンケーキmixは 厳選してひとつだけ買ってきたよ
（いつもはスーツケースに mix粉かアンティーク雑貨でいっぱいなのに珍しい
）
それでは初日、オアフに着いた朝は近くて行きやすい 『Ｔhe Original Pancake House
』 （オリジナルパンケーキハウス）へ
メニューがレトロでかわいい
店内も雰囲気ある落ち着いた感じで ローカルの人が多いおなじみ
老舗のパンケーキshop
さっそく王道のバターミルクパンケーキと
生地にブルーベリーが混ぜてある ブルーベリーパンケーキを注文～
ふかふかしっとりのパンケーキ ｵｲｼｲ～
パンケーキとホイップバターの塩味がしっかりきいているから、
メープルシロップをかけるととてもおいしくなる
アメリカーーン
なパンケーキ
5枚のってるから 本当お腹いっぱいになるよ～ ｸﾙｼｲ～
次回は時間のある時にこのお店の名物（30分～40分くらいかかるの）
ダッチベイビー（ドイツ風パンケーキ） とアップルパンケーキを頼もう！
ここのパンケーキが いちばんアメリカっぽいなあ
ババァ化粧水！？シーランマグマでシンプルケア♪
久しぶりにコスメ話ね
コスメは女の子を輝かせる魔法
だと思って使ってるMODEL CHAN
普段は自分にとって シンプルで心地よいコスメを手にとって愛用してます
随分前に 先輩モデルちゃんに教えていただいた ユニークなコスメがコレ↓
パッケージはすごいけれど 天然無添加のとてもこだわったからシンプルな
コスメ 特定の薬局で販売してます。
先輩は、ヘアメイクさんに教えてもらって一押しだったので、
実は悩みの多いMODEL CHANのお肌のために教えてくれました
先輩は、コスメの名前が分からず、“なんかババァ顔の絵がついてる”
(社長さんゴメンナサイね)と教えてくれただけなのに そのおかげで
薬局に行ったらすぐ分かりましたよ
迫力のパッケージだもん。
コスメには珍しいね
シーランマグマビヨウ化粧水と洗顔粉 ひとつ777yenです
あやしい！？パッケージですが、 化粧水はシンプルでこれだけでもしっとり。
とても使い勝手もよい商品でした～ 洗顔粉もさっぱり洗い上がり気持ちよいよ
こちらのものより成分がバージョンアップしたものもあって ＨＰなどでの
販売のみですがこちらもなかなか好きです
旅行用に この薬局で販売してる小さなボトルの方は とても便利
今は口コミでとても人気のある化粧水＆洗顔みたいですね！
使ってみる価値アリの ユニークな（でも本格的な）コスメでした
- シーランマグマ 洗顔粉＆化粧水 ２個セット
- ￥1,480
- ジェイプライス
billsのリコッタパンケーキ作ってみたよ♪ リコッタチーズもてづくり★
今年、七里ガ浜
にオープンした世界一おいしい朝食を作るbillsの
『リコッタパンケーキ』を食べてからどうしてもリコッタチーズのパンケーキが
つくりたーーい想いから、思い出して（というかレシピはbillsのＨＰ
にあるよ）
作ってみました
bills七里ガ浜でパンケーキを食べたときの過去の記事ねはコチラね
リコッタチーズも手作り
作り方
★牛乳 １リットル
★レモン汁 大さじ３
★塩 ひとつまみ
お鍋に全部を入れ、木べらでまぜます。沸騰寸前くらいまでそのまま待ち、
牛乳が透明になって 白いものが真ん中に集まってきたら火を止める。
細かい塊をクッキングペーパーなどをひいたざるに移し、一晩水切りをする。
（今回は低音殺菌牛乳＋フレッシュレモン汁＋塩で作り、260gできました♪
全量をパンケーキに使用してます）
その後は、billのレシピ
を参考にしてね
卵白をあわ立てる作業があるけど、
あとはものすごく簡単
ふわふわの卵っぽい！？シンプルなパンケーキができあがりまーす
バナナをそえて、バターとメープルシロップでいただきました
かなりの分量を２人でたべましたよ～ 本当は6人分みたい
一度作ってみる価値アリのレシピだよ
もう見かけた？エコのシンボル！ソックモンキー
もう見かけたかな？
かわいくって エコでもある ソックモンキー
使い終わりを 次の始まりへ
始まりは約100年前のアメリカイリノイ州でのできごと。
世界恐慌で貧しい暮らしをしていたおばあさんが
孫へのクリスマスプレゼントに、労働者がはく靴下をリメイクし
ぬいぐるみを作ったのです。
以来、資源をムダ使いせずに暮らしを楽しむ
リサクルのシンボルとして、世界中で愛されているソックモンキー。
たった一足の靴下から生まれ、今に伝えられる愛嬌たっぷりのモンキー
作る人によって、1つ1つ異なる愛らしい表情が魅力的なの
これは↓MODEL CHANが作ったちょっと巨大なソックモンキー
（簡単に作りたい場合は、キットも販売してるよ）
赤色のニット帽と、亡くなったおばあちゃんが持っていた黄色い毛糸で
マフラーを編み そしてＢＩＧな金色のスズを首元につけてあげました
どぉ？ユニークな表情でしょ
ちょっとイメージとは違うものが出来てしまったけど それも愛嬌で
彼にプレゼント←いつも以上に気に入ってくれた
なんだか耳の形をびよよ～んと横長にしたら、なんとなく黒人さんっぽく
見えるので NYのMOMAで購入したアメリカ国旗の絵のとなりに
座ることに決定～
ソックモンキーは地代を超え 人々をHappyにしてくれるのです～
アリガトウー
クラシック バターミルクパンケーキ☆
おはよーございます
パンケーキをほぼ毎日食べてるMODEL CHAN なんだかｽｺﾞｲﾈｰ
自分で大丈夫！？と思ってしまうよ
あきないんだよね～
いつもどのお店でも お気に入りが見つかると、永遠に同じものをた食べてるしなぁ。
永遠に続く大好きなモノたち、これからちょくちょく紹介するね
ところで、いちばんよく作る大好きなパンケーキは プレーンな 『クラシック バターミルクパンケーキ』
ふわふぁ～もちもちのとろけるパンケーキです
今回はカルピス特選バターを使い、メープルシロップは『メイプルヌーボォー』
という生産量が少なく 農場の毎年最初の頃に採取される貴重な樹液を使用したもの。
（上品で繊細な味です）を使用して 少しグレードUP
ヨーグルト加えて焼いた とろけるパンケーキに添えていっただきまーす
いつも おうちｽｲｰﾂに使う小麦粉は 『ナチュラルハーモニー
』 さんで
取り扱ってる平野さんの小麦粉（中力粉）や全粒粉を使用。
メープルヌーボーもハーモニーさんで購入させていただいてます
なのでより優しい～とろけるパンケーキができるのです
『ナチュラルハーモニー』さんの野菜や果物は
ぜーんぶかわいくてたまらない大好きな野菜やさん
きっかけは 外苑前に以前あったナチュラルハーモニーのレストランが
東京でいちばんのお気に入りで、
ずーっと長い間愛用させてもらっていたのがはじまりです。
自然栽培で作ってらっしゃる生産者さんを 消費者である私達が
本当に必要なものを選択して広めていくべきだなと思っています。
そのひとつであるハーモニーさんの野菜たちは、自然栽培であり
（コレすごいコト！！）、出荷する基準も厳しくて 心からオススメの野菜やん
（いま残念ながらMODEL CHANは都合で休会中ですが
）
優しいパンケーキ作れるのも、小麦粉を作ってくださってる生産者さんのおかげ。
だから毎日でもお腹に優しいのだ～
それでは 今日も Be Happy Be Good Girl 
（じゃあね～とバイバイするときは、ホストパパママにいつもいい子でね！と言われたのでみんなにもネ
）
おいしいドーナツランキングNo,１ 『haritts』ハリッツ☆
先日、先輩モデルちゃんと一緒に 代々木上原にある
ドーナツやさん 『harrits
』 に行ってきたよん
看板はちっちゃなコチラね↓
実はｽｲｰﾂ好きMODEL CHANなのに ドーナツはあまり得意ではないのです
人気のクリスピークリームドーナツも 昔、マウイ島で食べたけれど味に記憶がないなぁ
日本でも一回トライしてみようかな。きっとおいしいのかな！？
でもでもね、 ココ harittsのドーナッツは 揚げたてで食べると と～っても おいすぃ～の
感激しまた 今まで食べたドーナツランキングNo,１です
カワイイドーナッツの案内板 とってもキュート
パン生地で作る、ふわふわもちもちのドーナツ
懐かしい やさしい味がして、とてもシンプル
こんな素朴なドーナツ ステキ～
これはゴマの入った生地にあんこがクル～ッとドーナツ型でちょうど真ん中に入ってます どうやって作るのかな？上手～
朝には売り切れちゃって、午後は揚げたてが一種類ずつ のんびりと棚に並びます
おいすぃ～コーヒーを飲みながら（ドリンクもおいしいの！） 店内でまったり 揚げたてドーナツを食べるとしあわせ～
ほっこりな気分
古い民家を小さなカフェにしたような なんだかおちつく店内。
ひっきりなしにお客さんがみえるのも 分かります
ジャパニーズなドーナツやさんへ お暇なときにぜひお立ち寄りを
行きは上り坂だけれど、きっと帰り道は軽やかになってるハズだよ ﾙﾝﾙﾝ
大人の空間♪ 宇崎竜童さんのNobember eleventh1111
うわっ いきなりディナーの残骸フォトでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
今夜は、大大先輩の大好きなインテリアコーディネーターさんに
お誘いいただいて、宇崎竜童さんがオーナーを務める赤坂の
ライヴ＆レストランの楽しめるお店 『Nobember eleventh1111 』 で
おしゃべり＆ディナーをしてきました
ひっそりと大人の空間です
今夜はボサノバからジャズまでLIVEをききながらのディナー
五感を刺激しながらの食事は最高にしあわせ～
ここの食事はどれもおいしくて、特に名物のキャベツのステーキ
は絶品でした
食べ終わった後のおみぐるしい写真でｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ
それぐらLIVEとおしゃべりと食事が楽しくて、夢中だったの
いつも素敵な雰囲気の中で食事をしたり、
かわいい洋服を着たり
とにかく“五感”を刺激する生活を大切にしてます
自然の中にいることも 海に入ることも 気分ｱｹﾞｱｹﾞだよ
みんなも気分ｱｹﾞてね！ 楽しい週末がまってるよん
おはよ～♪ロケのお友達☆
地方ロケから帰ってきました
朝はすごく早いんだけど地方ロケ大好き
宿泊のお友。愉快な仲間たち。
リモアのキャリーバッグ
と ニコちゃんファイル
そして新たに仲良しヘアメイクさん
からいただいたMODEL CHANの分身ちび人形
これで楽しいロケが迎えられまーす
私の写真はのせられないので、撮影したリゾートホテルの写真をピックアップしてみました☆彡
温泉があったので、早朝4時30に起きて温泉に入る途中の通路でパチリ♪
池にカワイイ鴨ちゃんたちが遊んでてなんともなごやか～
ブレックファーストはビュッフェで、これの2倍食べたよ！！
体力が肝心だもんね(o^o^o)
なのに気温差が激しく東京と違い寒くてカゼ注意報でした☆
無事、チームワーク抜群の撮影も終わり、と～ってもかっちょいい
ものができてると思いますo(^∇^o)(o^∇^)oワクワク♪
う～ん楽しかった♪
みなさん&愉快な仲間たちアリガトウ！
みんなも楽しいいちにちをね