大好き！パンケーキママさんのお店 『VoiVoi』 へ
VoiVoi
に やっと行けたんだもの
3年前？大雪のときに ママさんが渋谷で一日カフェをオープンした日。
MODEL CHANも同じ渋谷で仕事してたのに間に合わず。無念
そして翌年、外苑前で開いてくれた 一日カフェへ行って ママさんのパンケーキを
食べて以来、そしてこの実店舗が出来て１年くらいたって ようやくたどりづけましたー
この季節の イチゴのパンケーキ＆塩生クリーム添えを食べなくちゃ MODEL CHANの
ＨＡＰＰＹ ＳＰＬＩＮＧ
は始まらねい～♪
それくらい大好きなおいしいパンケーキ
パンケーキはもちろん☆ふわふわでやさしいバターミルクパンケーキ♪
塩生クリームも上品でおいしいの。 塩がは入るとお菓子ってとってもおいしくなりますね。
うっとり。 かわいさにもうっとり。
友人は３色のチーズがのったパンケーキを食べてました。こちらもおいしいのだー
そしてそして ２人ともオーダーしたのが 桜と大納言のスコーン
（桜の時期だけの期間限定だから みんな早くいってねー）
すてきすぎるくらいおいしかった～
塩味が効いてて美味。 見た目も超ーーーかわいい♪
春やってきましたね～
パンケーキママさん♪
いつも味と共にセンスサイコーです♪
帰りにママさんとお話させていただいて、握手もさせていただいて
覚えてくださってたことにとっても感激でした
あ～ママさんってなんてやさしい人なんだろうと。
ふわふわパンケーキも 店内の北欧調スタイルも
みんなやさしが たくさんつまってました。
こんなお店 すきだなあ。 あたたかいお店。 みんなに愛されるお店。
パンケーキママさんの夢を叶える姿をblogを通してずっと読んできて
すごく励まされてきました。
心から応援していますね。 またお店に行ったら お話できたらうれしいな。
東京に来る方は VoiVoi 必見ですよ
ＯＫ？
地味にめちゃめちゃおいしい！ハチミツ無塩バター
こんばんは☆
昨日 麻布十番にある 地球人倶楽部というお気に入りの自然食料品店で
気になってた 『ハチミツ無塩バター』
のビンの前を３往復はしちゃった。
（きっと ハワイのマリポサのランチについてくるオレンジ風味バター味の日本版かなぁ。と想像して）
ただ単に ハチミツバターって、パンにバターとハチミツをぬればいいものだから
う～ん。。。と地味に迷っていたら 近くのお店のシェフらしき方が 2コ買いしていったので
え～い！！と買ってみました。525yenね。
これが これが なんておいしいの～
感動～
地味な商品だけど かなりおいしいです！
テクスチャーもぬりやすくて 特に天然酵母などの素朴な味のパンにぬるには
かなりヒットです さつまいもにぬってもおいしかった
そのままでもなめちゃってます
優しくて上品な甘さと 素材のよさが生かされていて 友達にもプレゼントしたいくらい
オススメです
さつまいも好きのパンケーキ2種
こんばんは。
もうすぐ桜が咲く 日本の素敵なシーズン。
うれしいな。
桜の花びらを便箋に入れて 海外の友達に贈ってあげたい。
一昨日は仲良しさんが開催したライヴに参加させてもらってきました
楽しい時間をありがとうーーー またよろしくお願いします
さてさて。
MODEl CHAN、去年から さつまいもブームでかなりの量を食べ続けているので
さつまいも好きのパンケーキ2種を 作りました。
ほっこり。もっちり。ヨーグルト入りで作ったらあっさり。
腹持ち、ものすごくありの
『ほっこり。おさつパンケーキ』
この分量、一人では少し多めかな。（MODEL CHANはこの量を一人で食べます。
）
シナモンとバターとメイプルシロップと角切りのさつまいもをトッピングして。
とろり～ん生クリームをかけたら きっとかなりおいしくなりそう。
もうひとつは
ふわふわでお口でとろけるやわらかーい生地。
赤ちゃんからおばあちゃんまで女の子なら大好きかも。自己満足！？
脱脂粉乳を入れて 少しリッチにミルキーなスイートポテト味です。
こちらも腹持ち抜群！
『ミルキーなスイートポテトパンケーキ♪』
毎回 楽しくて気づくと積み上げてしまうパンケーキの山。（同じ写真になってるね
）
切り分けるときの層も好きで。
でも彼は、平たく重なるように並べてくれたほうが
シロップが均等にかかって食べやすいと言ってます。
そうだなぁ。と思いつつ再び積み上げてます 
きた！きたー！パンケーキパン♪
きましたよー もうずーっと ずーっと欲しかったものが
洋服でも、アクセサリーでも、コスメでもなく、 そう！ パンケーキパン
昨日 彼との記念日に買ったもの。
『釜定のオイルパン』といって 盛岡市の職人さんが作っている
南部鉄でできているフライパン。 『モーニングブレッドとパンケーキ』の著書、
堀井和子さんの紹介で知りました。
これで パンケーキを焼きたかったの～
夜にも関わらず 昨夜も今夜もパンケーキを焼き続けています
本当！ いつものパンケーキが 極上のパンケーキに変わります！！！
いつものレシピでも 明らかにおいしくて感動のパンケーキパン
デザインもシンプルでCOOL。
ながーく愛用していける 職人さんの作るものって スバラシイ
日本の職人さん応援してます！
ひとりでうっとり。。。
- モーニングブレッドとパンケーキ/堀井 和子
- パンケーキLoverにはおすすめの一冊♪ こちらのパンケーキレシピも必見～♪
白餡のいちご大福をプレゼント～
昨日 白練り餡で いちご大福を作ってみました
友達とマネージャーさんたちにあげたいなと思って
前日夜中に いちごを白餡で丸めておき（ﾈﾑﾈﾑ） 早起きして白玉粉でお餅を作りいちごをくるんだらできあがり。
簡単だけれど、 プロのようにお餅が均等な厚みで丸めるのと お餅が温かいうちに包むのは 案外難しい
たくさん作ったので 早く包まないとお餅がだんだん乾燥してっちゃいます
大忙しで作って ふくろに入れて とっても手作り感いっぱいのシールをはり（はずかしい。。。） 急いで写真撮って（半分にカットしたところはとり忘れた～）
自分の用意して 友達と一緒に事務所へGO-！
あーーーいちごの季節に お届けできてよかったー。
マネージャーも友達も喜んでくれたみたい。
今まで普通のあんこの いちご大福を食べていて 白餡タイプのいちご大福をはじめて作ったら あっさり いちごの味が際立って 白餡タイプ（関西方面は白餡みたいなのね） が気に入りました♪見た目も好き♪
彼もいちご大福がますますブームになり こんどは桜餡タイプ、うぐいす餡さつまいもの餡と信号のように カラフルに作って！と言ってます。
時間作って チャレンジしてみましょ～。
作り方は クオカHPの いちご大福レシピ
を参考に お砂糖の一部をトレハロースに置き換えて お餅のやらわかさを保つようにしたよ♪
おいしいレシピなのでオススメです
小麦酵母のパンでけた！
本日off。 なので
パン日和
1ヶ月前からちびちび育てていた小麦の酵母液をとりだし
天然酵母パンを焼こう！と 昨夜 生地づくりをしたため夜更かし 
今日お昼ぐらいに目覚めて 発酵していたパンを焼いて ブランチに
まぢ うんま～い 
シンプルで粉の味がおいしくて 中身はどっしりもっちり。外側カリッと。
過去最高のおいしさ
久しぶりに感動～
参考ににした本は
という本に掲載している井藤万紀子さんの のんびり作るパンレシピです。
ずーっと使ってみたかった 岩手県産の 『コユキ』 という粉で作ったパンだったので気になっていました。
コユキはサラサラの粉で 扱いは慣れるまでコツがいりそう
ですが とーーーっても 味わいのある粉です
もう 小麦酵母で作る 粉そのものの味を素直に感じられる 普段着のようなパンしか焼かないかも。
と思わせるくらい 毎日食べてもきっと飽きのこないレシピでした
こちらの本にも MODEL CHANお気に入りの焼き菓子店『歩粉』のお店のレシピものっていて すてきなお店万歳なの♪
アグロナチュラの歯磨き粉とハンドクリーム♪
久しぶりにビューティもののお気に入りを
最近愛用中の ミント味のアグロナチュラ
の歯磨き粉
自然にさわやかで気に入ってます 原産国イタリア。
もこもこ泡がたたないところも好き。 
さわやかなレモン味の方は少々トロトロぎみでなので使いやすさはミントの方かな。
アグロのハンドクリームもお気に入りみずみずしくハーブの自然な香りだよ
ローズハンドクリームは次回使ってみようと思ってます。
ローズシャンプー＆コンディショナーも 香りがステキでやさしい使い心地。シャンプーのあわ立ちもいいよ。
他のコスメやアロマウォーターなど どの商品も 成分良好（動物実験もしてない
）＆使い心地もいいので おすすめできま～す 
それでは～今日もありがとう
春を告げる瀬戸内の味♪いかなごのくぎ煮
仲良し彼ママから届いた いかなごのくぎ煮
毎年 いかなごが解禁になると なが～い時間コトコト甘辛く煮たものを
（絶対にお箸で混ぜないんだって。お魚が崩れちゃうから。）
送ってくれます。 いつもあーりーがーとーう～（大声）
春を告げる瀬戸内の味 ほっこりステキな日本の味がする
季節ものは 心が和むね
こんなとき 日本人だなぁ。と思う瞬間
いかなごという 白魚みたいな小さな白っぽいお魚。
知ってますか？ MODEL CHANは これで初めて知りました。
彼ママは お料理の先生で いろんなことを教えてくれます
オーストラリアのホストママも お料理やお菓子、家庭科の先生。
なのもあってMODEL CHAN ますます作ることが楽しくなったのです☆
いつもトリプルママ（彼ママ、ホストママ、マイママ）には感謝です
thank you so much☆
都美人★日本酒
都美人。 みやこびじん。
おじさんの会社のお酒です。 淡路島にある都美人酒造株式会社 。
彼ママが送ってくれた これは酒粕。
甘酒大好物なのでコレで今夜は甘酒つくりまーす
なんか 菌系（発酵食品など）を見ると うれしくなる～
目に見えない菌は生きてて育っていく過程が かわいく思えるんだよね
甘酒は大好物だけど 日本酒はあまり飲めないので 飲めるようになりたいな。
都美人。よかったら飲んでみてください。
どんな味？
◆産直・贈り物に◆都美人酒造 低温長期熟成大吟醸酒 1800ml（日本酒（兵庫県の地酒））
