マカロニサラダ

家事えもんレシピ参考　もちもちマカロニサラダ

時間がたっても　食感が　かたくならないマカロニサラダ！


【材料】（1人分）

マカロニ ※4分ゆでの　マカロニ　15g
にんじん　10g
ブロッコリー　10g
マヨネーズ　15g
塩　適量
こしょう　適量


【作り方】

①　鍋にマカロニ、適量の水を入れ、通常よりも1分ほど長めにゆでる。

②　ゆでている間に、にんじん、ブロッコリーを適度なサイズに切っておく。
にんじんは、包丁を使わずに、ピーラーで　細長くむく。

③　マカロニが　ゆであがる1分前に、人参、ブロッコリーを加え、マカロニと一緒にゆでる。

④　ゆであがったマカロニ、にんじん、ブロッコリーをざるであげたら、水でしめる。

⑤　水きりをしたマカロニとブロッコリーを器に移したら、マヨネーズ、塩、こしょうで味付け。

⑥　マカロニの上に　緑のブロッコリーを　ちらし、
　　人参は、ちょっとマヨネーズをつけ、くるくる巻きバラの花のように盛りつければ
　　花畑のような　感じで楽しめる！


【家事えもんポイント】

長めにゆでたマカロニは、4時間経ってももちもちしている。

夕飯のおかずに　早めにマカロニサラダを作るなら、長めにゆでておくのがおすすめ。
パスタを　お弁当に入れるなら、パスタも通常より長くゆでておくのがおすすめ！

酢しょうが

酢生姜　話題ですね。

サタプラで　小堺さんが　やって　驚きの結果が出て、

そのあと　関根勉さんや　ハイヒールモモコさんも　実践して

血管年齢が　大幅に　改善された！


レシピも　バージョンアップ！

＜材料＞は　変わらず。

しょうが　：　100ｇ
酢　　　　：　100ｃｃ
はちみつ　：　20ｇ



作り方が少し変わりました！


＜作り方＞

１：しょうがを「皮つき」のまま、みじん切りにします。

２：容器に、そのしょうがと、酢、ハチミツを入れ、軽く混ぜます。

３：1日、冷蔵庫に漬け込んで完成

皮つきのままみじん切りにするところ
私は前から　皮つきでしたけど。　


熱を加えたほうがいいと言うことで
レンチンしましたが、
辛みが強くなるので　漬け置きして　
お湯割りがいいかも。

ピーマン肉詰め

ピーマンの肉詰めで　肉だねが　離れない　すご技

ピーマンと肉だねが離れないスゴ技　あさイチで　紹介してました！


それは


半分に切ったピーマンの　種とワタを取らずに、
そのまま肉だねを詰める！


肉だねを詰めるときに、ワタの後ろまで押し込むように詰めることで、
肉だねが　種やワタと絡まって外れにくくなるそうだ。


ピーマンの種や　ワタは食べられ、実際に　食べても気にならなかった。
ただし、ヘタの部分は硬くて食べづらいので切り取ること。


ピーマンの肉詰め＜材料・４人分＞

・ピーマン･･･８コ
・あいびき肉･･･２００グラム
・卵･･･３０グラム
・牛乳･･･６０グラム
・パン粉･･･３０グラム
・塩･･･２．２グラム
・油･･･４グラム
・たまねぎ･･･８０グラム

タマネギは　みじん切りして　レンジで3分加熱し、さませば　時短。
肉だねを混ぜて　ピーマンに　詰めたら、
肉のほうを下にして　フライパンで焼き目をつけ
あとは　蓋をして蒸し焼きして　出来上がり！

小麦粉をふらなくても　外れませんでした。