はい、こんにちは。
今年初めてのブログです。
相変わらずのペースですね。

昨年は心頭滅却の精神を手放し、嫌なことをいやいややらない、好きなことだけする、を訓練した1年でした。
今年はもう少し積極的に色んな事を感じられる体、心を手に入れられるよう訓練して行くのが目標です。

今年に入って厄除けへ行ったり、お墓参りしたり、姪達とディズニーへ行ったりと毎週末夫と楽しく過ごしてますが、先週末はDr.マイケル マグブライドさんのソマティック・エナジェティクスというグループセッションに参加しました。
不思議な体験をしたので記録していきます。

どういうものか、お伝えするのは難しいです。
エネルギーワークですが、Dr.マイケルの慈愛のエネルギーを感じながら、カイロブラクターでもあるマイケルが背骨を調整してくれます。
ずっと寝ているのですが、皆さん呼吸が荒くなったり、声が出たりと深い瞑想に入っていきます。

私は一時間以上変化なかったのですが、最後の方で手が燃えるように熱くなって、それをお腹に当てたら涙がぶわっと出てきて、不思議な体験でした。
最後マイケルさんに「色々手放しましたね」って言われました。
でもまだ自分の自己否定や堂々巡りの思考からは解放されて無いように感じます。
と、また自己否定します(笑)
いや、でも数年前の自分と比べたら別人ですよ。
進化してます。

http://somaticenergetics.jp/

Dr.マイケルは7月にまた来日するそうなのでまた参加しようと思いました。

はい、こんにちは。

前回10月に8月に行った宮古島旅行を書いたところ夫から遅すぎだとあきれられてしまい、

その後なんとなく機を逃すとブログに上げるのをためらってしまっている弱気な私です。

ドラクエ11も終わってしまい少しさみしいですが、目の調子はよくなりました(笑)

 

と、毎回ブログを書かない言い訳から入る私のブログですが

気が向いた時には今後も書いていきますよ。

文章書くのが結構好きなので。

 

先週の土曜日は起業塾の仲間が主催した温活イベントへ行ってまいりました。

【女神の温活イベント】

贅沢にもこちらのイベント(終わってます)のフルコースを体験させてもらいましたおねがい

 

最初はナースセラピストNyaoさんの超絶癒しの股こりマッサージ。

股こりは私たちの師匠、世野尾麻紗子さん開発メソッドでもあるので当然私も日々お股をセルフでごりごりしておりましたが、

全くの別物でしたびっくり

終わったらお尻がすとんとしてちょっと小さくなった感じがしました。

写真撮ってたら実際小さくなってたと思う。

本当に本当に気持ち良かった~ラブ

 

お次は三代目よもぎ蒸し伝道師RumiRumiさんのよもぎ蒸しです。

よもぎ漢方の香がとっても気持ちいいです。

股こりをしてからやってもらったせいか、かなりの汗が出てすっきりぽっかぽっかですメラメラ

 

最後はイベント主催者リエコさんのSS健康法をやってもらいました。

健康法大好きな私ですが、SS健康法はリエコさんに初めて聞いて知りました。

胃を正常な位置に戻して、食べる量が減ったり、下方向への圧迫が減るので血流がよくなって温活にも繋がるとか。

少ししか体には触れないのですが、手をかざされてる所がもあもあとします。

終わったら胃の周りがすっきりして胸が大きく見えるそうです。(私としてはそれは微妙ですが汗

施術者のエネルギーではなく、宇宙のエネルギーを使っているので誰でも施術者になれるそうですよ。

宇宙人が教えてくれた健康法で今話題なのだとか。

 

そしてリエコさんが出雲の漢方薬局で買ってきてくれた血流王子なるお茶を頂いて、

すっごくおいしくて癖になる味だったので通販でポチろうと思うます。

 

そんなフルコースを体験し、おしりとウエストを一回り小さくして、ぽっぽとほてりながら帰宅の途へ着きました(笑)

夜ご飯はいつもの半分くらいの量で本当に苦しくなってびっくりびっくり。

寝る前はあまりに体があったかいので夫に驚かれ、翌日には体重が約1キロ減ってました爆  笑爆  笑

ちなみに寝るまでにお水を1.5L程飲みましたよ。

 

よもぎ蒸しは普段から結構通っているのですが、コラボで色々やっていただいたことで何倍も効果が感じられました。

いつもとは違うメーカーさんのよもぎ蒸しで体感の違いも感じられたし本当に素晴らしい企画をして下さった皆さんに感謝です。

色々お話もできて楽しかったし、次回も行きたいです☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、こんにちは。

ドラクエばっかりやっていてすっかり忘れていたのですがさっき急に、そうだ!ブログ!と降ってきたので宮古島旅行後編です。(もう記憶も怪しい)

 

3日目はサンゴの海、吉野海岸へ行きました。

ここはシュノーケルのスポットです。

綺麗なお魚がサンゴを住処にしてわんさかいます。

切りだった崖の下にあるような海岸なので、崖の上に駐車場があり、そこでシュノーケルセット等をレンタルして車で海岸まで連れていってくれるシステムです。

皆が海岸まで車で行ってしまうと狭すぎて無理なのです。

ちなみに海岸にも飲食店、シュノーケルセットやウミガメツアーなどのお店がありますが、違法業者なので気を付けるように言われました。

違法でない業者さんにお昼や飲み物など注文するときは電話すると崖の上からデリバリーしてくれます。携帯電話必須です(笑)

ウミガメは私たちは見られなかったけど、ツアーに参加しようがしまいが、いるときは見られるし、いないときは見られないので騙されないようにと言われました。

私たちはハワイでもウミガメ見られなかったんだよな~ショボーン

いつか会えるかナ、、、

 

この海岸、サンゴの海岸なので裸足では痛くてとても歩けません。

海の中も永遠にサンゴなので裸足で入っていくことはできません。

だけどもう、海に入ったその瞬間から水族館さながら、あっちにもこっちにもきれいな魚が!!

サンゴの色も熱帯魚同様に青、黄色、ピンク、薄紫とパステルで綺麗です。

シュノーケル付けてずーーーーーーーーーと浮いてられます。

ニモもたっくさんいます。

ダイバーさんも宮古島へ移住してからはダイビングはほとんどしていないと言ってました。

シュノーケルで十分過ぎるから。

そんな楽園の住人にも縄張り意識の強いやつがいます。

楽園の中ではめずらしく黒くて無骨なやつに攻撃され足首を食われましたえーん

見た目より痛いです。

その後、怖くなってびくびく潜ってました。

 

水深1メートルくらいで棚のサンゴが永遠に続くので私は、夫を探すのに立ったり、その方向へ行くために蹴ったりしていたのです。

だって固いんだよ?さんご。岩みたいな。

 

だけど、サンゴっていうのはとっても繊細で、観光客のその行為のせいで沖縄のサンゴが危機なのだと翌日他の海岸のアルバイトの女の子に聞いて本当にショックを受けました。

あのさ~、言おうよ。

せめてシュノーケルレンタルしてる人にはさ、レンタルしてる時点で観光客なんだし、初心者なんだから。

ちなみに海岸にいた7~8割はレンタルしてたと思います。

教えてくれた女の子は海岸のどこかに看板があって書いてあるはずって言ってたけど私が気付けない看板じゃ意味ありません。

あきらめないで真剣に注意喚起すればずいぶん変わると思うんだけどな。

違法業者の注意喚起より重要だと思う。

 

そんなこんなで楽園を楽しんだ後は、宮古島唯一の温泉に入り、

http://miyakojima-onsen.co.jp/index.html

夜ご飯を食べにまた繁華街へ向かいます。

ちなみにこの宮古島唯一の温泉付きのホテルに2泊したのですが、畳付でとっても使いやすい部屋で、安いし、高級なリゾートホテルより気に入りました。

(高級なリゾートホテルには行ってないいんだけど笑い泣き

 

この夜は既にだいぶ観光客が減ってきていたので適当に居酒屋さんへ入り、居酒屋にありがちなこんな肉寿司を食べ↓

その後二件目で普通の魚の寿司屋へ行き(笑)

シークワーサーサワーを何杯か飲み、若い板前さんに飲んだ後ステーキの話を聞き、流石にアラフォー夫婦はそんな気にはなれず帰りました。(だらしない)

沖縄のシークワーサーサワーはとんでもない量のシークワーサーが入ってるんですよ!

写真撮らなかったのが悔やまれます。

 

翌日は午後の飛行機で帰宅だったので朝はまた前浜ビーチへ行って、

お昼は昨夜食べ損ねたステーキを食べて帰ってまいりました。

大奮発して宮古牛です。

高級鉄板焼きのお店に負けないくらいの価格でした、、、ゲロー

https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47005994/

はい、もちろんおいしかったです。

 

 

結婚してから長いこと南の島、バリ、モルディブ、プーケットなど行ってみたくてずっとぶちぶち言っていたのですが、(何故かハワイとグアムは縁があって行ったのですがちょっと違うんだよな~、って思っていました)その熱はこの旅行で冷めました。

だって、そっちより海綺麗、日本語通じる、食べ物おいしい、温泉ある、レンタカーの運転もイージー、差別なし。

海外へ行く必要ありませんでした。

ちゃんちゃん。

真冬なら良いけどね、海外もグラサン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、こんにちは。

ドラクエ11にはまってしまって目がやばいアラフォーです。

プレイ時間120時間超えました。

最近はタイマーを付けて一時間に一度3分のアイクローズタイムを設けてやっています(笑)

年を取るってこういうことなのですね。

無理したくてもできなくなる。

 

さて、今年のお盆は宮古島へ行ってきました。

高いし、混んでるし、盆暮れは基本動かずに千葉のぼろ屋で「昭和初期」を過ごすのが基本スタイルなのですが、私たちは夏が大好きなのです。

海が好き、プールが好き。

今年のお盆、関東は雨続き&20度台?との予報。

悲しいいい~えーんえーん   で、

11日の夜に急に思い立ち(宮古島はなんか夫が思いついただけ)夫婦でパソコンに張り付いてダメもとで検索。

飛行機が2席空いてたけど、宿の検索してるうちに埋まったり、3泊で宿を探したけど一軒も空いてなくて一泊ずつ分けて探したり。

紆余曲折の末、飛行機残り二席(帰りは席ばらばら)、宿は一泊と二泊、レンタカー残り1台(5件くらい電話した)を確保して13日(日)~16日(水)のお盆真っ只中に行けることになりました。

やればできるもんだな~キラキラ

 

宮古島って一度は行ってみたいって30年くらいは思ってました。

憧れの地だったのにこんなに急に思い付いて行けちゃうなんてなんだかぽかーんびっくり

今後はこういうノリで生きていく、と決めたらさくっとそうなったという良例ですな(黙れ)

 

憧れの宮古島へ降り立ち、レンタカーしてまずは海を見に行きましょう!

これですよ!

心の底から感動しました!

この日は海には入らずにこれで宿へ。

宿は山の方だったのですが近くに夕食のあてがあると夫が言うので素泊まりで予約してました。

しかし、時間になって行ってみると休み。

日曜定休でわないですか。

周りに何件かあったのですが全部日曜定休。

日曜たって1年で一番の稼ぎ時のお盆ですよ?やってもいいのでわ?

なんて都会の感覚で思ったりもしましたが仕方ないので車で繁華街へ向かいました。

時、既に18時。

目についたお店に片っ端から聞くも10件近く断られ危うくコンビニ食になるかと思いました。

だけど何とか小さい机だけ空いていたしゃぶしゃぶ屋さんに入れてそれなりにおいしい食事にありつけました。

しゃぶ庵https://resortlife.co.jp/resort/shabuan/

恐るべし、お盆。

恐ろしい目にあったので明日の食事は確保しておこうと店員さんに色々聞いたら、その子が「私の彼が働いてるイタリアン」を強く推薦してきたので明日はそこへ行くことにしましょう。

 

翌日は5時前に起きてチェックアウト、朝日を見に行きました。

日が出てくる方向は生憎の曇り空ショボーン

朝日に向かって気功する人。

あきらめてちょっと高台に戻った所で雲の隙間から太陽見えた時は感動しましたん。

 

この日は砂の海岸「前浜ビーチ」へ。

東洋一美しいビーチです。

http://xn--eckp2g942o3eij1b.com/archives/12

この海岸はただひたすらに砂浜が白くて美しいビーチです。

夢の世界にいるのかと錯覚するような感じです。

 

この日の夕食はしゃぶ庵のウェイトレスさんの彼氏が働いているイタリアンへ(笑)

結果、このお店がこの旅行で一番素晴らしい食事になりました。

ドンコリism

https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47015424/

 

おいしそうでしょ?

でそでそ?(うざい)

ちゃんと宮古島の食材もしかっり使ってて都会とは一味違ったイタリアンを堪能できました。

さて、毎日夕食の後は代行運転で帰ったのですが、この日は昨日の半額。

運転手さんにも聞いたけど昨日は初日でわからないのをいいことにぼられていたことが判明びっくり

若くて結構いろんな話もしてくれた人だったのにちょっぴり残念ショボーン

でも彼の子供たちのためと思えば本望ですよ(そんな話もした&いい人願望)

宮古島の代行は会社形式でなくほとんどみなさん個人でされてるので良い人を見つけたら名刺をもらっておくといいですね。

 

もう少しなのですが、長くなって疲れてきたので次回へ続きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、こんにちは。

熊本旅行最終回です。

二泊三日の旅行なんて一回の記事で済ます予定だったのですが、性格が粘着質なので色々書きたくなっちゃって長くなっちゃいました。

 

昨日は5分で済ませた朝食をゆっくりと頂き、この日の日程の作戦会議です。

結果、壊れた熊本城を見たいという夫の希望により前日一人で回ったコースをもう一度回ることに(笑)

完全にガイドです。

 

お宿にお別れして、昨日目星をつけておいた日奈久温泉峡でお土産を購入します。

一件目は「日奈久ちくわ」。

お宿の朝食で頂いたちくわがおいしかったので聞いたら宿のななめ前のちくわ屋さんとの事で、普段練り物はあまり食べないのですが特別に買って帰りました。

 

二件目は竹細工のお店でどでかいざるを買いました。直径50cm。

これで天日干ししたり、鍋のお野菜を乗せたりする予定。

おしゃれに梨とナスを乗せて撮ってみました(おしゃれ?)

おばあちゃんが一人で作って売っているようなお店なのでこのサイズの袋がなくて、ごみ袋に入れてもらって持って帰ってきました(笑)

 

3件目はお味噌屋さん。

これも声をかけるのを躊躇するような普通の一軒家(昭和初期風の木造)の土間で作ってる感じ。

「伝統製法 全品無添加 日奈久みそ丸山商店」さんです。

店主に色々話を聞きながら「麦みそ」と「麦と米のブレンド」を購入。

熊本は基本麦みそなんだね。好き。

昭和の半ばころ、味噌に添加物を入れると政府から補助金が出たんだって。

まだ流通も脆弱だったので添加物で味噌の発行を止めて流通させるための国策だったらしい。

その時にほとんどの味噌屋さんは補助金出るからってそっちに流れたんだけど、

丸山商店さんはその時先代が亡くなったりしてばたばたしてて申請しそびれて取り残されたらしい(笑)

時は過ぎ、結果として今は高級品としてデパートの催事とか、全国から注文があるらしい。

「味噌蔵にさぞかし良い菌がたくさんついてそうですね」って夫が言ったら「うーん、車の排気ガスとかあるから今はもうだめだと思う」って言ってました。

実は熊本なまりが今一聞き取れなくて話が6割くらいしか聞き取れなかったのが残念でならない。完璧に吸収したかったわ(笑)

私耳が悪いので聞き取りが本当に苦手。残念。

聞こえないんじゃなくて聞き分けられない。

耳の構造に関係あるみたいなんだけど父譲りみたい。父もいつも同じように言ってる。

 

とまあお土産買うのも観光の一つみたいな昭和な裏路地風の通りで買い物を済ませいざ、熊本城へ。

とにかく連日の37度。

お城の見学は見どころだけとっとと済ませ(昨日は私は一周したんだけどね)、裏の土産物パークで涼みます。

ビール風焼酎。

まあ焼酎ハイボール?

とにかく暑かったのでどっちもめっちゃおいしく感じました。

 

で、最後に桜焼肉一人前を二人で分けて飛行機に乗って帰ってまいりました。

おしまい。

 

おまけ

東京帰ってきてご飯作れないので「酉よし」っていう焼き鳥屋さんへ行きました。

箱が素晴らしいので疲れた体が癒されます。

 

次回は宮古島旅行を書きます。

全然献立ブログじゃなくて旅行ブログになってる。。。ウシシ

 

 

 

 

 

 

はい、こんにちは。

週末は実家の犬リリーさんを預かっていたので昨日は立川の昭和記念公園まで行ってドッグランで遊んできました。

リリーさんはふだんあまり他のワンちゃんとの触れ合いがないのでたくさんの子がドッグランに入ってきたらちょっと怖くなっちゃったみたいでがうがうしちゃいました。

人間は大丈夫なんだけどね~。

柴らしくないと言われちゃいました。

で、今朝は散歩にも行きたがらずにくたばってます。

朝私たちが2階から起きてきてもソファから起きずにこんな感じ。

あーーーー、かわいいラブラブラブラブラブラブラブラブ天使おとめ座

自分の家でも犬を飼いたい気持ちがあるのですが、自分よりいつも一緒にいてかわいがってもらってる存在をリリーさんが見たらどう思うかを考えてしまって飼えません(><)

そしてせっせとリリーさんに会うために実家へ通うのでした。

 

さて、熊本旅行の続きです。

電車とタクシーを乗り継いで日奈久温泉まで到着~。

お宿は千と千尋な風情の「金波楼」です。文化財です。

宿に入っただけで心からリラックスできます。

古い木材の効果か、日本人のDNAが染みついているのか、、、

温泉郷自体はちょっと寂れてしまっている感じだけど、この宿は本当に素晴らしいので頑張ってほしいなー。

お宿の床は痛むのでスーツケースのごろごろは禁止です。気を付けましょう。

 

さて、温泉も入って熊本産の米焼酎をちびちびやっていると、夫が慌てふためいています。

翌日、夫は仕事なのです。朝早いので翌日の用意をしようとしたら一つバックがない!

この日の夫の持ち物はころころのついたTUMIのビジネス用スーツケース、ビジネス用の手持ちバック、レスポのボストン、貴重品の開った肩掛けバックだったのですが、レスポがないと。

電車の網棚に載せた記憶があると。(とった記憶はない)

ちなみに中身は洋服と革靴だそうで、それがないと仕事なのに今日の服、ポロシャツ、短パン、ビーサンで行く羽目になります(笑)

電車の営業時刻も終わっている時間だったので、宿の方も巻き込んで大変だったようですが、私は助けてあげられないので放っておきました(ひどい)

夫の場合、電車への忘れ物に関しては前科がありすぎるのであきれながら焼酎をちびちび見守ります。

 

結局その夜は行方が分からないまま翌朝一番でバックの置いてある駅を突き止め、5分で朝食を済ませてばたばたと出かけていきましたえー

 

私はゆっくり用意して熊本城を見学しにまた熊本駅へ向かいます。

日奈久温泉郷を駅まで散歩してお土産の目星を付けます。

電車に乗ってたら昨夜は暗かったのでわからなかったんだけど、熊本地震の爪痕はまだまだ残ってて瓦が落ちて危険そうな家がたくさんありました。

住むとかじゃなくてそばを歩くのも危険そうな感じなのにまだまだそのまま。

 

熊本城は中には入れません。

外からの見学になりますが本丸は既に修復のためのカーテンがされてしまっていて見られなかったけど、外壁とか地震の爪痕が痛い程残っていました。

あちこちがこんな感じ。

 

夜はまた夫と落ち合って居酒屋ばんやhttps://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43002091/

太陽と月のバル Luna solhttps://www.facebook.com/barlunasol/

スナックへ行きました。

へとへとすぎて写真など一切取り忘れ、でもっめっちゃ楽しいスナックのママだったので熊本へ行ったらまた寄りたい。

でも名前すら憶えてない。最悪や。

スナックって情報ほとんど無いから名前分からないとお手上げ。

 

とまあべろんべろんになってお宿へ戻ったのでありました。

続く

 

 

 

はい、こんにちは。お久しぶりです。

今年は三月くらいから「拗ねない、腐らない、鬱っぽくならない」をテーマに活動しており、

その一環で始めたブログですが、全然記事が書けていません。

と言うのも拗ねないための活動の教えとして「自分のやりたいことしかしない」を実践していたら楽しいことが次から次へとお誘いがあったりしてゆっくりパソコンの前に座れない日が続いてます。

文章を書くということが結構好きだから「好き」の一環で始めたブログなので

義務にせずにこんな感じでゆったりやっていく予定。

この前義母が「神様はわがままな人が好き」とぼやいてて本当にその通り。

義母もわがままな家族や親戚に手を焼いた人生なので是非これからは自分のわがままを優先させてほしいものですね。

 

そういえば私は、行きたいお店がやっていないということがめちゃくちゃ多くて自分では体質と位置づけ、夫や友達にもあきれられていたんだけど今年に入ってそれがピタッと無くなった。

笑い話がなくなってさみしい位だ(笑)

いろんな歯車が合い始めたということで納得してマスお願い

 

さて、7月の末に熊本へ行ったので随分前で記憶もあいまいですが記事を書いていきます~口笛

とにかく暑かった!体感的には今年の夏で一番暑かった!

東京は雨だったようですが、こんな天気の中観光したら危険です(笑)

 

一日目はお昼頃熊本へ到着したので、駅のコインロッカーへ荷物を預けてバスツアーで天草クルージングへ行ってきました。

正直天草のこととかって全然知識なかったんだけど、島がたっくさんあって、幻想的で神様のいる場所って感じでした。

クルーズも気持ち良かったドキドキ

海大好きなので暑いし、飛び込みたくてうずうずしたDASH!

注)私の足ではありません。偉そうにしている夫の足です。汚にゃい…

 

それからまたバスで熊本市内へ戻って桜肉料理を食べました。

東京の居酒屋とかの馬刺し以外を食べるのは初めてだったのですが革命起きました。

むっちゃうまい~

行ったのはここ。らむさん。馬なのにらむ。ナゾ。

まずはお刺身

馬レバ刺し

それからここの名物の桜なっとう

最後は焼肉です。

部位は忘れたけど、ホルモンがあったの!(真ん中に見えるやつ)

夫側に良く見えるようにお皿を出すから逆なんだよ写真の向きが。まったくむかっ

まあ夫が焼くから焼肉だけは許そう。

刺身でやったら許さんムキー

ジンギスカン鍋で焼いて食べます。

 

麻布十番にも支店があるらしいので是非今度行きたいな。

お馬さんの品の良さが肉の味もそのままなんだなー、って感想です。

肉の中で一番好きになっちゃいました。

 

この日は二件目は行かずに帰ります。

なんせ日奈久温泉てところまで行けねばならぬのです。

駅で荷物を取って電車でGO!

この日一番驚いたのは熊本の電車にはごみ箱が付いてました。

しかもちゃんと分別できるようになってる、すごいびっくり

 

そしてこの後夫がやらかしてくれるのですが長いのでそれはまた次回パー

 

 

 

 

 

 

こんにちは、約1か月ぶりの更新になりました。
夫の出張やら接待やら外食やらで食事を作る回数が妙に少なかったのです。
それでも何回かは家で食事もしたのですが興が乗らずblog作成にはいたりませんでした。
それと言うのも大変な事態が起きたからです。
東南アジアへ行く事の多い夫が定期的に見てもらってる漢方医にグルテンだけでなく、乳製品と生物(サラダとか刺身とか)まで禁止されてしまったのです!

ふぅ。
どーせーっちゅーねん!
でございます。

さて、そんなこんなの昨晩7/27の献立でございます。


・ゴーヤのお浸し
ゴーヤを刻み、塩揉み、さっと茹でて冷水でしめて絞る。鰹節と卵(後で気付いたけど本当は生卵ダメだった(>_<))。

・なすの焼びたし
茄子をグリルで焼いて皮を剥いてそばつゆに浸けておく。冷蔵庫で最低一時間は浸けたい。

・ピーマンの炒めたの
熱々ごま油に生姜、ピーマンを炒めてちょっとだけの味醂と醤油で味付け。ゴマを振ります。

・さんまの一夜干し(伊豆のお土産)

・豚肉とキュウリ炒め
豚肉に塩コショウ、片栗粉。
生姜、豚肉を炒めて、キュウリ投入(私は大量に作っておいた浅漬けを使ったので塩分は控えめにしました)。お酢、砂糖、醤油を混ぜて投入。
※キュウリの浅漬けはキュウリの2%の塩で漬けたけど結構塩味だったので次は1.5%にしてみる予定。

・デパ地下で買った鳥の麹漬けローストに焼トマトといんげんを付け合わせにしました。
焼トマトといんげんはクレイジーソルト、クミンシード、ローズマリーと一緒に焼いて(蒸して?)チーズの代わりに塩昆布を乗せてみましたよ。

お酒
私は今日は飲まず。
夫はカンチューハイ飲んでました。

 

こんにちは。

やっとこれから木曜の献立を記録していくという体たらくです。

でもいいのです。

しばらく夫が食事がいらないので献立日記はないからです。

自分だけのためには作れません。

毎日納豆ごはん、しゃけごはん的なテキトーなものを食べます。

ご飯も炊かないので冷凍してあるのが尽きるとだいたいパスタを食べてます。

パスタの偉大なところは、オリーブオイルとにんにくさえあれば具材は何でも行けるというところ。

タンパク質もいりません。

野菜が一品あればって感じ。(さすがにきゅうりは無いかなー?やったことない)

 

では木曜日の献立です。

 

・きゅうり(ポン酢ごま油の撲殺漬け)とキムチを和えたの

・空芯菜にんにく醤油炒め

・ちびじゃがの揚げたの(15分くらい揚げて塩コショー)ケチャップで食べました

 

・豚しゃぶ

  豚と言っているのに牛さんも買いました。夫が牛肉好きなので…

  とろけた(笑)

 

・お野菜

 

レタス、玉ねぎ、もやし、にら、こんにゃく

 

ポン酢に万能ねぎ、しょうがの角切り、みょうがで食べました。

 

お酒爆笑

ボルドーの赤。

夫はワインに合わないからときゅうりのキムチ和えはほとんど食べませんでした。

まったくも~えー

 

 

 

 

 

 

 

ブログを毎日更新して少しづつ追いついてきました。

両親がやってる週末農業の畑でバジルがたくさんできたのでジェノベーゼソースを作りました。

このソース、冷凍しておけば半永久的にもちますし、むしろ1,2年経った方が、味がなじんでおいしくなると感じてます。

長いこと冷凍しておいて解凍したら冷蔵庫に入れて半年以内くらいで使い切る感じでやってます。

今使ってるのは三年くらい前のです。びっくり

 

まずはバジルをよく洗います。

水気をよくよく取ります。(悪くなったことはないけどやっぱり劣化の原因にはなるはず)

 

私の両親は千葉で週末農業していて、名産のピーナツも作っています。

だから私は松の実でなくてピーナツで作ります。

殻つきのままなのでむきむきします。

焦がさない程度にフライパンで炒ります。

 

バジルとピーナッツにオリーブオイルを加えて、バーミックスでペースト状にします。

この量だとやっぱりハンディブレンダ―では少し苦戦しました。

やっぱりミキサーも必要なのかな~。

ジューサーもキッチンに出てるからこれ以上物が増えるのは嫌なんだよね。

かと言ってせっかく買ったのにしまっちゃうと使わなくなっちゃうし。

悩ましいゼ。

 

まあこれに塩とパルミジャーノチーズを混ぜて出来上がりです。

 

分量書いておきます。

・バジル  40g

・O/L       2/3cup

・松の実 20g  (うちではピーナツ)

・パルミジャーノチーズ 40g

・塩    小1

 

パスタはもちろんだけど、鶏肉とかラムとかを塩こしょうして、このソースに漬けておいて(30分くらい?)適当にある野菜をドバっとひいて(私はタジン鍋)上に肉を乗せて蒸すとおいしいですよ。