プレゼントの品

久々の更新

最近どうもパソコンを開く事が億劫なまままぁです＾＾；

上の写真は今週結婚した大学の友人（♂）に送った

weddingプレゼントです

ブログで仲良くさせてもらっている

cupidさん、naoさん

にもシガレット以外のものをプレゼントしました

cupidさんには結婚してからの新住所を

伝えていなかったのでそのついでに

お菓子もプレゼント

naoさは最近

お手製パン、安産祈願のお守り、ゼリー等
をくださったのでそのお返しにプレゼントしました

結婚した友人は男の子なんだけど

仲いい人の中では中性的な男の子でｗ

性格もそうなんですが、食の面に関しても中性的ｗ

チョコが大好きなんです

陸上部で中長距離をやっていて

すっごい速くて有名な人でもあるんですが

部活が終わるとチョコを食べてる

みたいな変わった子でしたｗ

なので、今回のプレゼントもチョコ多めにしておきました

（と言っても、ガトーショコラとシガレットだけなんですが）

ガトーショコラは端っこを切って味見したら

ちょっと苦めで心配だったんですが

naoさん、cupidさんによると大丈夫そうだったので

そのお言葉を信じておこうと思います＾＾；

ラムケーキはアルミの型に入れて焼いたので

味見が出来ず。。。

心配だったのでカットして味見してから

プレゼントしようかとも思ったのですが

アルミ型であげたかったし

何度か作っているので自分を信じてそのままプレゼントしました

友人はお酒が弱いので

このラムをたっぷり効かせたケーキで

酔ってしまうんじゃないかとちょっと心配でしたが

そうだったら

『奥さんに食べてもらいなさい！』

ということにしてプレゼントしちゃいました♬

ピーカンボールは私自身、大好きなお菓子で

naoさん、cupidさんにも食べてもらいたかったので

作りました

しかもとっても簡単に作れるのがいいんですよね♪

naoさんもこの塩っけのあるクッキーを気にいってくださった

みたいなので安心しました♬

そして最後はシガレット

シガレットはこの形を作るのが大変なんです

200℃で焼成したとっても熱いクッキーを

手でくるくるするんですから

冷えてしまう（←と言っても十分熱い）と

クッキーが硬くなって巻けなくなるし

最初はめっちゃ開いた状態のシガレットになってました

そして私はアイディアが浮かんだんです♪

軍手をすれば熱くないじゃないか

そう、軍手でくるくるすれば熱くないし

細かい作業もできるしで

いい状態のシガレットが出来上がりました

出来上がったシガレットに

テンパリングしたチョコとホワイトチョコを中に

inして完成しました

チョコ大好き友人は喜んでくれたんじゃなかろうかと

勝手に想像しております☆

やっぱりお菓子たくさん作ると楽しいですね～

毎日が暇な分、とっても息抜きできる時間です♬

素敵な贈り物☆

blogを始めた当初から仲良くしていただいている

naoさん から

こんなに沢山の素敵なプレゼントを戴きました

食べたい衝動が抑えきれず

危うく写真を撮るのを忘れるところでした＾＾；

ギリギリのところで

カメラを思い出しましたよｗ

さてさて、内容ですが。。。

カンパーニュ

ベーグル

（naoさんお勧め）強力粉

因島のはっさくゼリー

そして、、、

安産祈願のお守り

でしたっ

naoさんはいつもblogで美味しそうなパンを作られてます

そんなnaoさんから

自家製酵母で作られたカンパ

と

ベーグルのプレゼント

カンパをあまり食べた事がない私

なので食べるのがとっても楽しみでした

カットしたものはこんな感じ

レーズン、サルタナレーズン、アプリコット、イチゴ

イチジク、クランベリー？、クリームチーズ

（まだ入ってたかなぁ？）

とっても沢山のドライフルーツが入ってて

優しい甘さの中にも

クリームチーズのしょっぱさがいいアクセントになってて

本当においしぃ～

噛みごたえもあって

とっても満足のできるパンでした♪

カンパって美味しいんですねっ

酵母は

三次ピオーネっていうぶどう

から起こされたそうです

自家製酵母ってまだ私にとっては未開の地なので

それでこんなに美味しいパンが作れるnaoさんが

凄いって思いました♬

自分でも作れるようになれるといいな

そしてベーグルです！

セサミベーグルで

中にベーコンが入ってました

目には見えませんでしたが

食べるとチーズの香りがプーン

生地に練り込んであったそうです

中に入っていたベーコンですが

もち豚ベーコン

という、高級なベーコンだそうです

セサミとチーズとベーコンのコラボですから
美味しくないはずがない♪

軽くトーストして食べたら

ベーグルはもっちり

風味は豊かでとっても美味しかったです

そしてパン以外のプレゼント↓

naoさんが通っていらっしゃるパン教室のお粉が

とっても美味しいそうで

最近パン教室に通い始めた私に

その教室の強力粉を送ってくださいました

ありがとうございます～

まだ私のパン作りの技量がないので

もうちょっとうまくなってから

粉の味がわかるようになってから

使わせていただこうと思います

そして、因島のはっさくゼリーです

naoさんは「ウケ狙いで入れました」と

おっしゃってたのですが

全然ウケじゃないですからぁ～

このブサかわいいはっさくのキャラを見る度

癒されてるまままぁですｗ

つわりも収まってきましたが

まだ完全ではないので

気分が乗らないときに

これ食べて元気出そうと思います♬

そして最後はこれです！！！

naoさんから安産祈願のお守りを頂いちゃいましたぁ

広島で一番位の高い

『東照宮』

という神社のものだそうです

しかも、安産を拝んできてくださったそうで

もう、感謝してもしきれません

まだお守りを持っていなかったので

本当に嬉しかったです☆

そして、この心遣いに

naoさんの温かさを改めて実感しました

お腹の赤ちゃんにも

naoさんの優しさが十分伝わったと思います

本当にいろいろありがとうございました

手捏ねpizza

先週のパン教室で作ったピザです♬

トマトベースの基本的なピザ

生地量が少ないのでとっても捏ねにくかったですが

うまく仕上がりました♬

チーズたっぷり乗ってます

なのでとろぉ～りチーズがとろけて焼き立て

サイコーでしたっ

生地を結構薄めに伸ばしてあるので

直径２９cmで結構大きいピザだったのですが

結構ペロって食べられるピザでした

ミニトマトもとってもジューシーで

うんま～でしたっ☆

簡単に作れたので

また近いうちに作りたいと思います

３カ月越しの新婦賞☆

結婚式の二次会で定番のビンゴ

幹事の子に

『景品で何か入れたいものある？』

と言われ、私は生意気にも

『手作りお菓子』

を提案♪

そしてそのsweets達をやっと作りあげました

結婚式は７月で今は１０月。。。

３カ月越しの景品です

内容は

フロランタン

これは私が好きなsweetsの一つなので作りました♬

次に

３種の生チョコタルト

チョコ、ホワイト、抹茶

の３種です

生チョコを乗せるため甘ったるくならないよう

タルト生地は甘くないブリゼ生地にしました

ラムケーキ

自家製

オレンジピール、ラムレーズン、ラムいちじく

をたっぷり入れました

切れ端がたくさん出たので試食したんですが

赤ちゃんに悪影響が出るんじゃないかと思うくらい

結構ラム酒がきついので一口で食べるの諦めました。。。

うっ、うっ、食べたい。。。

しかも、旦那くんはこういうお菓子を絶対食べないので

まだたくさんある切れ端は私が食べるしかない。。。

一口ずつなら大丈夫だろうと思うので

ちょこっとずつ食べていこうと思います

チーズクッキー

口直しにしょっぱいクッキーも入れておこうと思って

これを作りました♬

初めて作りましたが

チーズ風味がたっぷりで

バターのこくがあってとってもおいし～↑

でもチーズ嫌いな人は絶対無理な味だと思います

そして最後はこれぇ～

まままぁと言えばですねｗ

ビスコッティです

今回は抹茶味

ビスコッティはかなり久々に作りました

作り方忘れてないかなと心配したけど

ちゃんと体で覚えてましたｗ

自分用に作るときは甘さがほぼないくらいで作るんですが

これはプレゼントなのでいつもより多めに入れたら

やっぱり違和感を感じました

甘さが少ないやつをいっつも作ってる私としては

甘さ控えめの方がやっぱり私好みです

さぁ、１週間かけてじっくり作りあげたこのお菓子達を

明日やっと送ります

喜んでくれることを祈ります♬

パン教室開始♪

最近、つわりのせいかわからないのですが

をすると目が回って気分ダダ下がりになります。。。

今日は結構元気なので久々日記upです♬

今日はパン教室の第一回目でした

今日のメニューは

コーンパン

と

ナッツパン

です♬

生地は同じものを使ってるので

ほぼ同じパンですｗ

ピーカンナッツを練り込んだ生地に

コーンマヨを乗せて焼いたのが

コーンパン

ナッツonlyのがナッツパンです

これは成形後の発酵前のパンです

教室のパートⅠのコースでは

手捏ねで生地を作ります

私の好きな全て手作りのパンです

よく書いてますが

私は自分でレシピ見て手捏ねパンを作ると

かったいパンしかできない人間でして

でもやっぱり教室のやり方だと

ちゃんとグルテンが出来て

パン生地を伸ばしてみるとちゃんと

グルテン膜が出来てるんです

『そんなの普通でしょ？』

と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが

私はグルテン膜ができなかったんです

でも、ちゃんとコツ掴みました

で、下の写真が発酵後のものです

ぷっくり美味しそうでしょ♪

これを焼成して。。。

ナッツパン

コーンパン

すっごい単純な初歩的なパンだったのですが

すんごくすんごく生地がふっわふわでもっちもちで

本当に本当に美味しかったです

体験で作ったパンよりも

格段に美味しかったです

ピーカンの風味もとってもGoodだしっ♪

でも、旦那くんは

simple　is　the　best

な人間なのでどーせ

『いつもの(※）方がうまい～』

（※）ホームベーカリーで作るパン

と言うんだと思います

ま、私が楽しめればいいんだいっ♪

そして、ちょっと嬉しい事がありました♬

一緒のコースの方の中に

妊婦さんがいたんです

その人は６カ月らしいので少しの間しか

一緒に習う事は出来ないのですが

妊婦友がいない私にとって

嬉しい出来事でした☆

といって、まだあまり喋ってはいませんが

私は毎週コースで習ってるので

また来週作れると思うと

本当にウキウキします

でもちゃんと復習もしようと思います！

よし！練習だぁ！

ケーキセミナー３回目

月に１度のセミナーに行ってきました♬

今日のメニューは

テリーヌ・オ・カフェ

パンド・ジェンヌ

フルーツゼリー

の３種でした

写真はテリーヌ・オ・カフェです

中途半端な写真ですみません

ジェノワーズの中は

コーヒーとラムのムースになってます

大人のムースケーキですね

妊娠してるのに

コーヒー（＝カフェイン）とラム（＝酒）味なので

駄目かなと思ったりもしたのですが

ちょっとくらいと思って食べちゃいました

でも美味しかったですｗ

ジェノワーズの模様が素敵でしょ♪

でも触っちゃうとすぐに指にくっついちゃって

写真も表面がボロボロです

でも美味しいからいいんだいっ♪

これは　パンド・ジェンヌ

パンのようなお菓子

という意味だそうです♪

このケーキはバターケーキなんですが

メレンゲが入ってるのでとってもふわふわ

すっごくおいしかったです♬

フルーツゼリーは本当に普通なゼリーだったので

写真はなしですｗ

白ワインが入ってるし

普通のゼリーだし

これは食べませんでしたｗ

焼き菓子たくさん作りたぁ～い！

でも食べきれなぁ～い！

こんな葛藤と最近いつも戦っておりますｗ

チョコムース☆

最近作ったスイーツの

チョコムース

（カロリーオフver）

です

姉のところに行ったら

近所の方から戴いたという

ミルクチョコをもらいました☆

その量

なんと

5キロ

大量過ぎてびっくりですが

高級チョコらしく

そのまま食べてもGood♪

結構油脂分が多く

食べただけでその油脂分を感じるチョコでしたｗ

そのチョコを使って早速

簡単にムースを作りました

生クリームではなく

低脂肪ホイップを使っているので

カロリーオフになってます☆

でも、かなり濃厚なムースに仕上がってます♬

濃厚なチョコをたっぷり使ったので

±０　だからかな？ｗ

夏はアイスばっかり作ってたんですが

最近めっきり寒くなったし

ムースにしてみました♬

多分そのまま冷凍庫に入れれば

アイスになるんだとは思いますがｗ

飾りにチャービルと

以前作ったオレンジピールを乗せてみました♬

本当はオレンジピールをinしたやつも

作るつもりにしてたんですが

忘れちゃってましたｗ

なので

ピール　in　ムース

ではなく

ピール　on　ムース

にしました

まだまだ大量に残ってるチョコですが

何を作ろうかワクワクしつつも

作るものが決定せず

モヤモヤを感じてるまままぁでしたｗ

ご報告☆

私のお腹に赤ちゃんがやってきてくれました☆

発覚してから間もないので

まだご報告をする時期ではないのかもしれませんが

（親しい友人にしか報告してないです）

自分の意識を高めるためにもご報告をさせていただきました。

持病を持っているため妊娠がわかったとき

嬉しいよりも不安しか感じなかった私。

ちゃんと健康な赤ちゃんが生まれてきてくれるか本当に心配です。

自分の体調の管理もきちんとしていかないと

赤ちゃん、私自身にも影響が出てきます。

今まで体調管理が適当だった分、不安が大きいです。

でも、産婦人科に行く度に

赤ちゃんが大きくなっているのを見ると

弱音をはいてちゃ駄目！と感じます。

安定期に入るのもまだまだ先ですが

この先どんな試練が向かってくるかわかりませんが

新しい命が私のお腹に宿ってくれている事に感謝し

責任持って丈夫な赤ちゃんが産めるように

みんなの笑顔が見られるように頑張りたいと思います♬

アプリコットタルト

これは教室の体験でのメニューです☆

私はケーキを卒業しているので

本当はできないらしいのですが

友人を誘ってしまっていたので

特別にやらせてもらいました

メニューはアプリコットのタルトです

パートシュクレの生地も本当に簡単でした♪

タルト自身もお洒落だし

体験としてはいいメニューですよね

葉っぱにくり抜いたクッキーを

デコに使ってあるのですが

これもかわいいですよね

旦那くんの実家にもカットして持ってったら

お母さんが喜んでくれました

やっぱりお菓子作りは楽しい♪

仕事もしていない今、お菓子を作っても

食べてくれる人が

旦那くんと自分しかいないことで

作る事が億劫になっているまままぁです

はぁ＝３

パン教室の体験

私、とうとう初めちゃうことにしました！

そう、パン教室を

（当たり前ですが、私は習う側ですｗ）

今までとっても苦手だった手作りパン

お金だけが問題だったのですが

旦那くんからＯＫをいただき

晴れてパン教室にも通えることとなりました

この日は体験だったのですが

メニューは

アップルシナモン

と

リーフパン

でっす

いつもケーキ教室に行って先生から

『ここの教室のパンは本当においしいのよ～♪』

って聞いてたのですが絶対うまく作れないと思っていた私。

体験で作ったこのパンはくるみ生地のパンだったのですが

本当に簡単に、しかも、私の捏ねでも

ちゃんとグルテンが出来てくれていました

初めて生地伸ばして指が透き通って見えましたよｗ

先生の教え方がうまかったんですよね

こうやってあ～やって。。。

最初はできなかったんですが

先生がコツを教えてくれたら

すぐに理解することができました

しかも、生地もいい感じに伸びてくれて

その時点で

『これはやるしかない！』

と決心しておりました

パンももちもちしてておいしかった↑

これは絶対忘れたくないと思い

初めての

習ったその日のうちに復習

大好きなケーキでもその日のうちに復習はしたことなかったのにｗ

（ケーキは甘いしたくさん作っても食べきれないから仕方ないんですが）

ってことで、帰ってから作ったのがこれです

いや～ん

ちゃんと教室で作ったのとおんなじようにできたぁ

ちょっと伸びは甘かったかもしれませんが

今までの自分の手捏ねパンに比べたら

かなり出来がよいです

ちょっと楽しくなっちゃいそうです

粉って意外に高いから出費がかさみそうだな～と

思いつつしょっちゅう作ると思いますｗ

でもケーキも忘れないように

たまには作ってかなきゃですね