Maaai Coooook!!! -10ページ目

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引っ越し後の初スイーツ

チョコたっぷり入った

チョコシフォンを引っ越し直後に作ってたのですが

UPするのを忘れてました

日々暑過ぎて、書く気になれず。。。

今日は久々外の風が寒いくらいの

気温になったのでやっと書く気が起こりましたｗ

これは誰にプレゼントする訳でもなく

新居で無性に何かを作りたくなって

作ったものです☆

でも、焼き過ぎで香りがよくならなかったです。。。

出来上がりが大量だったので冷凍して

ちょこちょこ朝ごはんに食べてます

そしてもう一品

これは甘納豆入り抹茶パウンド

です

５年間お世話になった

私の通ってた病院の女医さんに

渡したものです

これまでにも何度か渡してきたのですが

これは本当に最後となるsweetsでした

感謝の意を込めて

メッセージカード付きでプレゼントしたら

喜んでくださいました

スーパーで買った小倉の甘納豆を

入れてみました♬

味見をちゃんとしてなかったので

味がどうだったか知りませんがｗ

喜んでくださったみたいでよかったです＆

満足でした

夏の風物詩

愛知に住み始めて

早３週間が経ちました

３０度を越える家の中で

毎日汗だくになりながら過ごしております

そして、久々に実家（富山のド田舎）に帰ってきたのですが

日中、夜の涼しさに、本当に同じ日本なのかと驚いてますｗ

そして、今日、居間から廊下に出ると

“ん！？何だ？？？”

上の写真の光が廊下に見えました

この光、色、、、

ホタル～！！！　

そうなんです、家の中にホタルがいたんです！

確かに昔は夏になると家の外に行けば

たっくさんのホタルが飛んでいて

よく捕まえていたものでした

でも、ある時からあんまり見かけなくなり

ホタルを見かける事も珍しくなりました

家に迷い込んでしまったホタルに

私は癒されてしまいました

水がおいしい証拠なのでしょうね～

昔のようにホタルの光が大量に見られるように

なってほしいものですが

さすがにそれは難しそうですね

たくさんの頂き物♪

引越しをしてから約１週間が経ちましたが

やっときのうネットが使えるようになりました♪

端末自身はまだ富山に置きっぱなので

彼氏君のものを使用していますが。。。

やっぱりネットができないと

私駄目ですねｗ

新生活は慣れてきましたが

多忙な数年間を過ごしてきた私にとって

いきなり専業主婦のような毎日を過ごしているため

かなり時間の経過がスロ～～です。。。

まだ１週間経ってなかったの!???

とよく思います。。。

（数週間前はもう１週間経ったの!?と思っていたのに。。。）

本当に早く仕事したいです！！！

でも、毎日ご飯作って

彼氏君の帰りを待つ生活が楽しかったり♪

でも、本当に体怠けます(；◔ิд◔ิ)

さて、本題に戻りまして。。。

topの写真は

会社の退社式で頂いた

とぉ～っても大きな花束です

同期１０人からと部署からです♪

私には勿体ないくらいの

きれいな花束でした

これは部署の私のチームの方々からいただいたもの

私がアパートに花瓶を持っていないことを知っておられる

チーム長が気を利かせてくださって

カゴの花をくださいました♪

確かに、たくさんのものがギュウギュウ詰めになっている

5.5畳の狭いアパートには上の花束を飾るスペースがなかったので

実家に持って行ったんですよね＾＾；

あんなに持ちきれないくらい大きな花束を２つも頂くのは

もうこの先ないんじゃないかと思います

そして、これは彼氏君とめ～っちゃ仲のいい後輩君カップルと

私達で飲んだときにもらったルクルーゼのお皿です

アウトレットに行ったとき私がよく彼氏君を連れて

ルクルーゼのお店に入ってたのですが

値段が高いので私はいつも眺めて終わりｗ

で、後輩君と彼氏君が２人でアウトレットに行ったとき

彼氏君がルクルーゼに反応してたらしく

それを後輩君がずっと覚えていて

これをchoiceしてくれたんだそうです

私も嬉しかったのですが

その背景を知った彼氏君が

私以上に喜んでました

“さすが○○ちゃん～！！”

（後輩君の名前です↑）

ってね♪

でも、本当に嬉しかった♪

お次はもルクルーゼ

これは３年間ずっと同じメンバーでやってきた

プロジェクトメンバーの方たちからのルクルーゼのお鍋

これは私がほしいものを買ってきてくださったので

驚きはなかったのですが

高いものなのでとっても嬉しかったです

渡された場所がいつもみんなで仕事していた会社の一角

だから、私はそこに行った瞬間に号泣してしまいました；m；

だって、皆さんめっちゃくちゃよくしてくださったし

楽しかったし、そして、

そこは一番私が心を許して話せる方が集まっている

場所だったから

ありがとうございました

お次は、これ

同期の1人が個人的に私にくれたものです

私がお昼時間にトイレ（の個室ｗ）から出た瞬間

同期のゆっきーがこっちを向いて立ってたんです

“まままぁちゃんに渡したいものあって

”

“絶対まままぁちゃんはこの時間トイレにいるｗから待ってたん☆”

と私の行動を見透かされたかのように

トイレで私を待っていてくれたんです

まだ忙しい日が続いてたのに

私のお昼時間に合わせてフロアから

食堂のある塔に下りてきてくれたゆっきー

もうそれ聞いた瞬間、また号泣でした

かわいいゴム手と

カエルのキャラがプリチーな

フロッシュの洗剤セットでした

キッチンに立っている時間が
かなり長いまままぁなので重宝しそうです

お次は、これ↓

入社３年目の若い後輩ちゃんから頂いたものです

デザインめっちゃかわいいキッチンスケールです

“もう持ってるかもしれないのですが。。。”

と言って私にくれたのですが

私、実際、めっちゃスケール欲しかったんです

持ってはいたのですが

990円というとっても安いものを使ってたのですが

１gが定まらない事が多々

そんな矢先後輩ちゃんがこのお洒落なスケールをくれて

本当に私の心を読み取る“エスパー”なんじゃないかと思うくらいでしたｗ

（その子に実際にそう言いましたｗ）

大事に使いますね～、ありがと♪

次は、これ↓

もう1人私の直属の後輩ちゃんがいたのですが

その子にもらった手作りフェアみたいなところで買ったという

アイアンのオブジェです

私、こういうの大好きなんですっ

その子もこういうのが大好きで

家に遊びに行ったらこういうの

飾ってありました♪

なんかこういうのが飾ってある部屋って

癒されますよね～

新居もこういうのに染めれたらいいのにな～☆

これ以外にも

“私の部屋”というお店の器２種類が入ってました♪

本当にセンスよいものばっかりもらって

私は幸せです～

お次はこれ↓

卒業

急な展開でしたが、お菓子教室の卒業の意思を

今日提出してきました

急な展開でしたが

彼氏君の“やりたいことなら続けなさい”という

一押しがあり、この展開となりました。

今後の自分の夢、将来像がはっきり見えない中、

本当に直前まで悩んでいたのですが

（金額がバカにならないので。。。）

決心して卒業することにしました

無駄にはならないと信じ、

自分が納得いく方向に向かうよう

精進していきたいと思います

これからまた新しい土地での

教室再開となりますが

技術を自分の身に染み込ませたいと思います！

以上、ご報告まででした☆

※明日引っ越しです！

新しい土地での生活に不安もありますが

楽しんで行こうと思います☆

結婚式も来月控えているので

当分更新できないかもです(__)

退社して

５月３１日を以て

５年２カ月過ごした会社を退社しました

あんなに辞めたい辞めたいと思っていたあの会社でしたが

いざ辞めてしまうと

いい会社だったなのかなと思っています

退社式の日はいろんな方から

「お疲れ様でした」

と声をかけていただきこんな私がしてきたことも

無駄ではなかったのかなと思う事ができました

最終日は全社員のところへ行き

それぞれ挨拶をしに廻るのですが

やっぱり厳しくされた上司のところでは

号泣してしまいました

あとは同期、後輩のところでも号泣

私のために泣いてくれた同期、後輩ちゃんに

感謝です

今まで何度か退社式に立ち会ってきましたが

その挨拶で泣いた人は私が知ってる限りでは

初めてだったと思いますｗ

でも、この数年間の激務からの解放があったからか

私だけでなく、たくさんの方も泣いてくださっていました

自分のために泣いてもらえるって

幸せな事だなって思います

本当に激務だったけど

良い人に囲まれていたので

ここまで続けてこれたと思っています

ここでお菓子の話題に入りますがｗ、

上の写真のsweetsを私の班の方＆プロジェクトの方達に

感謝の意を込めてプレゼントしました

３４名分です

こんなにたくさんの人のためにお菓子を作ったのは

今回が初めてだったのですが

どの作業も楽しく行う事ができました

やっぱり人のためにsweetsを作るのって

本当に楽しいです

プレゼントしたものは写真の通りですが

フロランタン　と　ラムフルーツケーキ

ラムレーズン、ラムイチジク、

ドライイチゴ、ドライパパイヤ

がたっぷり入ってます

ラムシロップもたくさん振りかけましたよ

ラムの香りって本当になんでこんなにいいんでしょうか

ラムフルーツケーキですが

合計で４本焼きました

１週間かけて１日１本づつ焼いていきました

なのでそれぞれで熟成具合が違ってます

食べ比べたい気もありましたが

ギリギリの量で作ってたので

自分用を採りわけることができず。。。

でもちょっとパサつきが気になったかな？

もっとしっとりさせたいですね

修行が足りん！ｗ

そしてもうひとつはフロランタン！

ナッツたっぷりです

ピーカン、アーモンド、マカダミア、パンプキンシード

が入ってます

贅沢な一品ですよ

美味しかったとのご報告メールも

頂きました

本当にありがとうございます♬

そして、退社後ですが６月３日（金）に

班の送別会を開いていただきました

その班の方からの結婚祝いとして

ＨＢを戴いちゃった

のですが

戴いたからにはやっぱり作ってかなきゃいけないでしょ！

と思い、ＨＢで生地を作って

白パンのクリームパンを作ってプレゼントしました

白パンを作って半割りし、その間に

クレームディプロマットを挟みました

ただ半割りしただけだと

クレームディプロマットがはみ出しちゃうので

中のパン生地を少しくじってあります

ちょろっとはみ出してる感じが

私は好きです

このパンも１６人分作りました

でも、やっぱり私はパン作りが苦手だったみたいです

あまり納得のいく仕上がりではありませんでした

（だからムリーム挟んで誤魔化した感じですｗ）

まずくはなかったのですが

食感がもっともちふわになるつもりが

想像通りのものにならなかったんですよね

やっぱりパン教室も行きたいなぁ

お金があれば行くのですが

難しいなぁ

でも、新生活ではこの戴いたＨＢで

毎日パンを作っていきたいなと思っています☆

最後に話がちょろっと変わるのですが

これを実家へ作って持って行きました

いちごタルトです

何故作ったか！？

それは兄の（恐らく）初彼女が

実家にご飯を食べに来たから

兄から彼女に

いちごタルト

いちごショートケーキ

ロールケーキ

いちごムース

の中で何が食べたいかを選んでもらい

“タルト“との返事が来たと言うことだったので

作ったんです

でもですねぇ、私、タルト苦手だった事忘れてましたｗ

私の中で一番作るのが厄介＆億劫になるsweetsです

もっと何回も作って練習が必要ですね

仕事がない生活、早く終了させたいです

人間、やっぱり仕事してないと駄目ですね☆

普通じゃないの！？

私、無駄に毎日ＣＯＯＫＰＡＤを見るのですが

その中で見つけたつくれぽのレシピで

“食パンにとろけるチーズを乗せて焼くだけ”

ってのがあったんです！

ん？？？

私、とろけるスライスチーズってそうやってしか

食べたことないんですけど～

この食べ方って違ってたんですか！？

っというか、スライスチーズの普通の食べ方って

どんなのですか？

つくれぽのコメント見たら

“チーズだけなのに美味しい”
ってコメントがあったんです

私、チーズだけ乗せて食べるのが

一般的な食べ方だと思っているんですけど～

普通じゃなかったって事が

びっくり＆ショックなまままぁなのでしたｗ

みなさま、普通の食べ方教えてくださいm(＿＿)m

どうでもいいことなのですが

衝撃的過ぎて日記にしちゃいましたｗ

最初で最後の平日ランチ♪

今日は同期女子８人と会社を抜け出して

入社５年目にして初の平日ランチしてきました

何故そうなったかと言うと

私が今月末で辞めるのと同時に

１人横浜に出向となったため

一気に会社から２人の同期がいなくなるので

最後にみんなでランチ行こうと一人の同期が提案してくれました

お店は会社の近くにあるBRIDGEというところでした

私は、本日のプレートランチ、1200円をchoice

サラダ、なすのトマト煮、白身魚のマリネ？でした

胃もたれっ子、まままぁなので

平日にランチしたら

ヘビーで午後からの仕事に影響するかな？と

少し心配でしたが見ての通り、胃に優しいメニューだったので

とってもさっぱり食べられました

しかもどれもとっても美味しい♬

ディナーで一回行ったことありましたが

ランチもやっぱり美味しかったです

いろんな会話をみんなで交わしながら食べる美味しいランチ

最初で最後でしたがとても満足でした

ベリーロール

４月末に作ったロールケーキの写真が

見つかったのでUPです

ほわほわ生地に

ラズベリージャムをたっぷり入れた

クリームシャンティ

と

ドライブルーベリーを入れました

結構前に作ったものなので

あまり感想を覚えていないのですが

ジャムのクリームなので簡単に作れて

Ｇｏｏｄでしたよ☆

実家に持っていって両親に食べてもらいましたが

母は美味しいと言っていましたが

父はちょっと甘みが強いなぁと言っていました

自分の興味本意で作るsweetsって

私、好きな事やっちゃうんですよね

この時も確かにジャムをたっぷり入れてしまってまして

バランスを考えて作る事が大事ですよね

以後、気をつけます！

元気になってきた証拠

仕事の忙しさがハンパなくなって以来

長い間作ってなかった

ビスコッティ

きのう作りました！

いつぶりだろ？って感じです

しかも自分の為に作りました

かなり久々だなぁ、自分のために作るビスコッティは

しかも、作ったのもきのう、つまり平日

忙しい毎日で作る気にもなれなかったのに

きのう作りたくなって作りました

精神的に元気になった証拠だなって思いました

これも、自分の仕事のゴールが見えてるからだと思います

数週間前は

仕事が落ち着く日が本当に訪れるのだろうか、

ゴールはあるのだろうか、

と毎日不安でした

でも、あまりトラブルなく事が進み

今週からは会社のいろんな契約の手続き変更や

解約作業が始まりました

引き継ぎ作業も今日から始めたし！

本当に、どれほど辞められる日を長く待っていた事でしょう

そんな事を思いながら仕事をしていたまままぁでしたが

もう手で数えられる営業日しかありません

信じられないです

でも、今まで仲良くしてきてくれた大事な同期と会える日も

もうあとわずかだと思うと寂しいです

ま、また富山に来た時に会えばいいんですけどね☆

最後の日は会社のお世話になった方がたに

まままぁの

sweets　set

を渡そうかなと思ってます

でもそれこそ２０人弱の人にあげたいと思っていて

本当に作ることができるのか少し不安＾＾；

でも作れるだけ作ろうと思っています！

喜んでもらえるといいな☆

あ、話がかなりずれてましたねｗ

もう一度ビスコッティの話題へ。。。

以前ハマってた時、毎週作って毎日食べてたなぁ

作り方忘れてるんじゃないかと思うくらい

全然作ってませんでした

でも、ちゃんと覚えてたようですｗ

甘さを極力控え

たっぷりのブルーベリーを加えました

なので、とっても私的には食べやすいんです

甘いのが好きな方には物足りないのかもしれませんが。。。

甘さ控えめで

このゴリゴリ食感が大好きです♬

そしてもう一つのフレーバーは

抹茶です

ホワイトチョコを使う時もあるのですが

今回はピーカンナッツとミューズリーをたっぷり入れました

ドライフルーツも少量なので

本当に甘さ控えめが際立ってますｗ

でも、抹茶の風味が楽しめていいんだもん♬

抹茶よりもピーカンが勝ってたりもしますがｗ

たくさん出来たので

朝食でも食べてるし

お弁当のご飯の代わりとして今日持って行きましたｗ

（お米がいらないまままぁなのでご飯代わりになるのです♬）

明日もたっぷり食べるぞ～

カルディナール＆ケークオポンム

今日は最後のお菓子教室（補講）でした

何カ月ぶりに行った教室は

やっぱり楽しかった☆

単発もあるみたいなので５月は無理だから

６月に行けたらいいなぁ

で、今日作ったのは写真↑の

カルディナール

と

ケークオポンム

でした

カルディナールはビスキュイ生地のロールケーキです

中にはチェリー（缶詰）が入ってます☆

教室のはいい缶詰を使ってるので

美味しかったです

でもやっぱり生クリームの味がいいから

美味しいんですよね、教室のって

ロールケーキの味の決め手は

生クリームだなって改めて感じました

この生地は焼成前の生地に粉糖を振るので

硬さがある生地になってます☆

生地の甘さが強めなので

生クリームは甘さ控えめがよいと思いました

絞り袋で絞って焼くので

波打った模様がついてます

これがあるだけでちょっとお洒落なお菓子になりますよね

そして次はケークオポンムです

ミニのパウンド型で焼いたので

とっても小さいサイズです

カットせずにお家に持ってきたので

写真はこれしかありません

このバターケーキには

リンゴの甘煮をカラメリゼしたものが入ってます

私が持ってる（通ってた頃の）レシピは

あずきの大納言が入った抹茶ケイクだったのですが

今はもうリンゴのケイクに変わってました

抹茶が作りたかったんだけどな～

（先生自身も「私は抹茶の方が好きなんだけど」って言ってたし

）

ま、すぐ作れるので自分で作ればいいんですが

この生地はフラワーバッター法で作ってます

〃

フラワーバッター法とは

クリーム状にしたバターの中に

卵ではなく、いきなり薄力粉を入れていきます

つやが出るまでよく混ぜた後に

ジェノワーズの手前の全卵生地を混ぜていきます

師範科コースの時に作りましたが

それ以来この作り方で作ってなかったので

食べるのが楽しみです☆

（これは小さいのでお持ち帰りしかありませんでした

）

久々の教室であり最後の教室でもありましたが

とっても楽しい時間が過ごせました

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私の創作料理、レシピを見て作った料理＆お菓子等々、何でも作ったものUPしていきます！！！