今週のフェイスブック「美人レシピ」 の話題は家庭菜園です。
皆さまはお庭やベランダでハーブなどを育てていらっしゃいますか？
自分の住まいのマンションは
ベランダにモノを置くこと、モノを干すことが禁止されています。
もしゆるされていたらよく使うシソやローズマリー、バジルなどをプランターで
育てているでしょうし、状況が許せばゴーヤのグリーンカーテンにも挑戦していると思います。
バジルは虫が付きやすいのですが
それでも精油で天然の虫よけのスプレー を作ったり
※リンクはご参考まで。ゼラニウム、シトロネラなどが書かれていますが
個人的にはニームが一番効くのではないかと思います。
エタノールは必ずしも必要ではありません。
多少虫で穴が開いても、バジルソールを作るのであれば
フードプロセッサーにかけますので気になりません。
シソは意外に虫のつきにくい育てやすく非常に役の立つ
またとても栄養価の高いハーブです。納豆に刻んで入れると良いですよ。
ミントやレモングラスを育てておけばそのままティーになりますし
そのフレッシュハーブティーでウイスキーやブランディーを割って
楽しむこともできます。これは以前TVで外国のパーティーで拝見しました。
素敵ですよね。
野菜では育てやすいもののひとつはミニトマトで
ミニトマトは小さくても栄養価が高いですし
サラダに入れてもラタトゥイユのような煮物に加えても
熱を加えるとグルタミンと旨みが出てきて非常においしいですね。
お肌の美白にもトマトは半分生（なま）で半分は熱を加えて食べると
とても良いと言われています。
それではこちらでも下記の内容を紹介させていただきます。
第30回「美人レシピ」をお届け致します。
今回は「家庭菜園で梅雨の時期を楽しもう」についてお伝えします。
今年も梅雨の時期がやって参りました。
憂鬱になりやすい時期ですが、梅雨の時期だからこその楽しみ方もありますよ。
おすすめは「家庭菜園」です。
プランターに簡単で栽培できるものとして、ほうれん草などの葉茎菜やミニキャロットのような根菜類、
また、ミニスイカ、メロン、イチゴ などの果実類などがあります。
また最近ではハーブが人気のようです。
ハーブには美肌や疲労回復などの効果ありますし、かわいい花も咲くので観賞用にもいいですね。
主な種類としては、
・ 葉を食べる調理用ハーブ
・ きれいな花を見て楽しむ観賞用ハーブ
・ お風呂やお部屋に飾って香りを楽しむ芳香剤用ハーブ
などさまざまです。
初めての人はハーブを苗から育てると、お花を育てるのと同じ感覚で育てられるので育てやすいですよ。
今年は全国的に雨量も多く梅雨の時期も長めだとされています。
自宅で育てたハーブでのんびりティータイムして みてはいかがでしょうか？
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