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I LOVE 名古屋

今日は旦那さんがゴールデンウィークのなかびでお仕事なので、朝からお部屋を一通りお掃除し、急に思い立ち名古屋城の周りをのんびりジョギングしてきました。お部屋から名古屋城まで走って10分足らず、お城の周りを3周してお部屋に着いたのが1時間15分後でした。途中写真を撮ったり、思わぬところで藤棚があり、目にも嬉しく、とても素敵な何とも言えないあま~い香りがして、鼻にも素晴らしい、幸せ~な気分でジョギング出来ました。感謝一杯です。ほんのちょっとなんちゃって歴女もどきなので、これからはもっともっと名古屋楽しもう。今は大河ドラマの功名ケ辻をみるのがとっても楽しみです。前回の名古屋では清洲城を訪れました。

【今日の一言】

おはようございます。

 今日は、全米で5本の指に入ると言われる大人気の講演家。

 また、「経営コンサルティングの権威」と呼ばれる

ブライアン・トレーシーの一言。

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  【今日の一言 2012年5月2日】

 『人生や仕事の質を高めるためにできることは、

  本質的には四つの方法しかない。

  1 重要なことを増やす

  2 重要でないことを減らす

  3 新しいことを始める

  4 あることを完全にやめる 』

  (ブライアン・トレーシー 講演家、経営コンサルタント)

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  増やすとか始めることはできても、多くの皆さんにとって

  減らすこととかやめることは意外に難しいんだと思います。

  体重を増やすことは簡単ですが、減らすのは大変ですし、

  酒やたばこも同様ですね(笑)。

  これが、仕事となると、その傾向がますます強まると思いますが

  時間には限りがありますから、増やした分、始めた分を減らしたり

  やめたりする必要があるのは必須ですよね。

  「あなたにとって大切なことや意味が感じられることには、

   それにかける時間や行動を増やして、より力を入れればよい。

   比較的重要でない活動は、減らすか、どこかで中断する必要が

   ある。そうしなければ、大切なことに全力を注ぎたいときに、

   それが思いがけない障害となってします。

   仕事やプライベート、人生の力の入れどころを変えてみる。

   客観的な視点で人生を見直し、あなたが欲しいものや目指す方向と

   一致しないなら、そこから完全に手を引くほうがよいだろう」

    (ブライアン・トレーシー)

  これをやめる、減らすという決断が重要ですね。

【今日の一言 】

おはようございます。

 今日も、千葉県の造り酒屋造り酒屋寺田本家

23代寺田啓佐の一言。

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  【今日の一言 2012年5月1日】

『蔵人たちがやっている仕事はいろいろあるんだけれど、

 発酵するのに一番大きく影響するのは、言葉だったり意識なの。

 否定的な言葉を使ったり、否定的なことを考えながら仕事しているのと

 肯定的な言葉・意識をもちながら仕事をしているのとでは、

できあがった酒が全然違ってくる』

 (寺田啓佐 造り酒屋寺田本家23代)

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 これは、昔のように、蔵人たちが仕込み唄をうたいながら

楽しく作業をする方法をとるようになってわかったこと

だそうです。

 別の酒蔵ですが、「日本酒に音楽を聞かせると、酵母の

発酵が活性化し、フルーツ香が強くなる高泡の状態が長く

 なります。加えて音楽のマスキング効果により酵母の

 死滅率が低下するために、雑味が少ないという効果が

 生まれるのです。クラシック音楽と日本酒の不思議な

 組み合わせが醸す“うまさのハーモニー”をどうぞ

 お楽しみください」(小原酒造株式会社)と宣伝して

 いるところもあります。

 野菜や果物が美味しくするために、クラシックを

 聞かせて育てるということもよく聞きますよね。

 日本酒や野菜、果物でさえ影響を受ける、まして

 いわんや人間をやですね。

「イライラの感じで庭やったら、たぶん花は育たない。

 花はすごく繊細だから、朝、瞑想して庭に入ります。

 心をチューニングして庭に入りますから、入ったら

 植物もわかっている。

 ”ありがとう!” いつも言うの。

 (摘む時は)これから切りますよと言って、(答えを待つ)

 アメリカインディアンの教えのように、風かチョウチョ、

 虫を通じて答えが返ってくる」

(ベニシア・スタンリー・スミス ハーブ研究家)

(追伸)

 東京マラソン2012で協賛するドールがおいしさや食感

 を高めるため追熟を行う際、第88回箱根駅伝で完全優勝

 を果たした東洋大学陸上競技部・長距離部門・駅伝チーム

 のメンバーが大会に向けた練習や生活の中で聴いていた歌の

 中で「最もお気に入りの歌」に選ばれたAKB48の

 「ヘビーローテーション」を追熟段階の7日間バナナに

 聞かせたそうです。