抹茶カステラ・マーラーカオ風蒸しケーキ

昨日初めてのレシピで焼いた抹茶のカステラです。切れっぱしを頂きましたが、市販のものとは全く別物で、う～ん・・・でした。レシピより小さな型で数個にわけて焼いたのですがそれに対して焼表示より少し焼き時間を短くしたのですが、それでも焼き時間が長かったのがパサパサの原因かな。お家で市販のもののようなカステラが作れたら嬉しいですね。また作ってみよう。本当はゆで小豆も入っているのですが全く写っていませんね。トホホ・・・・。ほかのカステラの底に大量に沈んでいました。

こちらも初めてのレシピで作った蒸しケーキ。昨日生地を作っておいて今朝蒸しました。マーラーカオのお味になっているのか楽しみです。

最後に今日もおむすび、結んでみました。お口にあうと良いのですが。昆布とゴマのと中に梅干し入りです。