小豆のフロ－ル

小豆のフロールを焼きました

生クリームの普通のは2回練習しましたが、小豆のははじめて

といっても、いつもの生地に冷凍しておいた小豆の炊いたのを混ぜ込んで焼き、クリームにもも混ぜて巻き込むだけ

さっそく、職場とお稽古の先生と、2切れ旦那さんの分を取り分けて持って行きました

お味は、なんだかスポンジ生地がパサパサしているように感じましたが、クリームはホワイトチョコと生クリームと小豆がベストマッチで、とっても美味しかったです

今度はもっとしっとりしたスポンジを焼きたいです