豆乳のチーズスフレ

豆乳のチ―ズスフレの断面です

写真の技術が全くないのと

画像の編集の仕方が全く分からないの

で、トホホ・・・ですが

お味は

ほんのすこ～し豆乳の味がしましたが、

やはり牛乳よりちょっぴり

くせのあるこんなお味もたまにはいいかな～、

なんて思いました

野遊び

今日は

お茶のお稽古の日でした

今日のお菓子は、

この季節には必ず頂ける、

「野遊び」と言う名の

おにぎりの形をした主菓子でした

とってもかわいくって、

思わず微笑んじゃいます

大きさもとっても小さくって、愛らしいです

中は小豆のこしあんでした

これからおむすびを結んで、

野山にピクニックに出かけたいですね

キィウィの淡雪羹

昨日は少し重い腰をあげ、

お昼過ぎから前回と同じコースを

お花見ジョギングをしてきました

夕暮れの幻想的な感じではなく

薄曇りのなか、はらはらと花弁が散る中の

ジョギングも素敵なものでした

今日は朝から春雨で

朝からキィウィの淡雪羹と豆乳のチ―ズスフレを作りました

キィウィの淡雪羹は以前習ったレシピで、

美味しかった記憶があるので

習ってから初めて作ってみました

豆乳のチーズスフレは

３月に習ったレシピどおり

牛乳で作って美味しく頂いたのですが、

朝気づいたら牛乳がなく

豆乳しかなかったので、

それならためしに豆乳でって作ってみました。

豆乳を使ったせいなのか、

表面に焼き色がほとんど付かなかったです。

明日が食べごろのようなので、頂くのが楽しみです

今からゆっくり読書したいと思います