キィウィの淡雪羹

昨日は少し重い腰をあげ、

お昼過ぎから前回と同じコースを

お花見ジョギングをしてきました

夕暮れの幻想的な感じではなく

薄曇りのなか、はらはらと花弁が散る中の

ジョギングも素敵なものでした

今日は朝から春雨で

朝からキィウィの淡雪羹と豆乳のチ―ズスフレを作りました

キィウィの淡雪羹は以前習ったレシピで、

美味しかった記憶があるので

習ってから初めて作ってみました

豆乳のチーズスフレは

３月に習ったレシピどおり

牛乳で作って美味しく頂いたのですが、

朝気づいたら牛乳がなく

豆乳しかなかったので、

それならためしに豆乳でって作ってみました。

豆乳を使ったせいなのか、

表面に焼き色がほとんど付かなかったです。

明日が食べごろのようなので、頂くのが楽しみです

今からゆっくり読書したいと思います